• Acasă
  • Despre mine
  • Contact
Sari la conținut

Hai sa gatim cu Amalia! – Retete culinare pentru toate gusturile.

  • Acasă
  • Despre mine
  • Contact

Categorie: Preparate traditionale

ciocolata-de-casa-amalia-0

Ciocolată de casă

de Amalia pe 9 ianuarie 20229 ianuarie 2022

Ce se poate spune despre ciocolata de casa inafara ca este dulcele suprem? Multe dar nu se pot exprima in cuvinte, sunt mai degraba trairi pe care le-am incercat in copilarie, atunci cand muscam o bucatica de ciocolata si inchideam ochii ca sa-i simtim gustul cat mai bine…parafrazand o expresie dintr-un film, ciocolata de casa se mananca cu ochii inchisi ca sa nu pierzi nimic din bunatatea gustului.

placinta-cu-branza-si-sunca-amalia-0

Plăcinte cu brânză și șuncă

de Amalia pe 5 februarie 20217 februarie 2021

Placintele cu sunca si branza sunt un preparat gustos si versatil adica puteti sa le umpleti si cu altceva cum ar fi cartofi, varza sau carne, depinde ce va place.

Cornulețe fragede cu untură și smântână

de Amalia pe 20 decembrie 202022 februarie 2021

Cornuletele fragede cu untura si smantana sunt cele mai fragede din lume, o reteta pe care am invatat-o de la o femeie.

kurtos-kalacs-amalia-0

Kurtos kalacs

de Amalia pe 13 mai 20209 iulie 2021

Kurtos kalacs este un preparat dulce cu specific maghiar, foarte indragit atat de cei mici cat si de adulti. Copiii mei ii zic simplu colac, eu ii zic kurtos, si mereu cumpar cand ies cu ei in parc.

parjoale-amalia-1

Pârjoale

de Amalia pe 7 mai 202011 mai 2020

Despre parjoale pot sa spun din start ca sunt extrem de gustoase, in fapt parjoalele sunt niste chiftele mai mari, lunguiete nu rotunde, foarte fragede si zemoase deloc uscate, o specialitate din Moldova care imi place tare mult. Nu se prajesc simple, inainte se dau prin faina si pesmet ca sa aiba o crusta crocanta.

Paine-cu-maia-cu-drojdie-hai-sa-gatim-1

Pâine cu maia cu drojdie

de Amalia pe 5 aprilie 202015 septembrie 2020

Daca vreti sa mancati o paine cu coaja crocanta si miez pufos, urmati reteta! Pentru maia aveti nevoie de doar 3g de drojdie.

Mamaliga-pane-amalia-2

Mămăligă pane

de Amalia pe 28 noiembrie 201928 noiembrie 2019

Dacă vreți să mâncați ceva foarte gustos care se face rapid si bineinteles daca va place mamaliga atunci aceasta reteta o sa fie cu siguranta una excelent de buna. Mamaliga pane este un preparat usor care il puteti servi la cina insotit de smantana si buna dispozitie :)

Găluște cu prune din aluat cu brânză de vaci

de Amalia pe 2 noiembrie 201911 noiembrie 2019

Galustele cu prune din aluat cu branza de vaci sunt un desert al copilariei ce nu trebuie ratat. Reteta este foarte simpla si se aseaman foarte mult cu cea de papanasi.

Drob-din-piept-de-pui-1

Drob din piept de pui

de Amalia pe 22 aprilie 201928 martie 2021

Drobul din piept de pui este un preparat care inlocuieste cu succes varianta traditionala din organe de miel. Se consuma de Pasti si nu numai, poate fi un mic dejun sau pachetul de la scoala.

Plăcinte pufoase fără dospire

de Amalia pe 27 martie 20198 noiembrie 2021

Nimeni nu poate refuza o plăcintă pufoasă umplută cu brânză, urda, ciuperci sau alte bunătăți! Eu îmi cumpăr din cand in când plăcinte cu branza pentru că imi plac tare… [Continuă lectura]

Turte-cu-branza-si-iaurt-1

Turte cu brânză și iaurt

de Amalia pe 15 ianuarie 201917 martie 2019

Turtele cu brânză și iaurt sunt extraordinar de bune! Subtiri, deloc uscate foarte pufoase, se prepara usor fara dospire ceea ce mie imi place la nebunie, au un gust pronuntat de branza. Se pot face cu absolut oricefel de branza, eu am folosit 3 tipuri, le-am facut cu ce aveam prin frigider. Daca le serviti cu un sos de usturoi si smantana sau iaurt va spun ca nu va puteti opri din mancat :)

Tocanita-de-cartofi-reteta-simpla-1

Tocăniță de cartofi rețeta simplă

de Amalia pe 14 ianuarie 201919 martie 2019

Una dintre cele mai simple, practice și de ce să nu recunoaștem ieftine mâncăruri este tocănița de cartofi. Se prepară în maxim 20 de minute și o puteți adapta după preferințe.

Cârnați-cu-legume-la-cuptor-aromatizați-cu-cimbru-si-rozmarin-1

Cârnați cu legume la cuptor, aromatizați cu cimbru si rozmarin

de Amalia pe 20 decembrie 2018

Cârnați cu legume la cuptor, aromatizați cu cimbru si rozmarin este o rețetă foarte simplă, dar de efect atunci când vreți să serviți o masă tradițională un pic mai altfel. O să rămâneți surprinși cât este de bună.

Paste cu brânză și piept de porc afumat

de Amalia pe 4 noiembrie 20188 noiembrie 2020

O rețetă pe cât de simplă pe atât de bună! Mama făcea aceste paste cu brânză proaspătă de vaci într-o tavă mare-mare și tot ce îmi amintesc este gustul de slăninuță de casă prăjită și cât de bine mirosea în toată casa. Cu toții știm că atunci când mâncăm o mâncare ce ne amintește de vremurile din copilărie ni se pare mult mai delicioasă, mai bună, eu prepar destul de des rețete tradiționale tocmai din acest motiv.

Ciorba-din-gaturi-de-curcan-cu-usturoi-5

Ciorbă din gâturi de curcan cu usturoi

de Amalia pe 1 noiembrie 20188 ianuarie 2021

Ciorbă de curcan cu usturoi, mojdai sau zamă aită este ciorba care se face „în timpul săptămânii” adică nimic pretențios, se prepară repede iar ingredientele sunt ieftine :). Eu o prepar destul de des pentru că ne place tare mult !

Supa de rata cu taitei de casa

Supă de rață cu tăiței de casă

de Amalia pe 9 iulie 20188 noiembrie 2020

Supa de rata este un preparat traditional care se serveste mai ales in zilele de duminica atunci cand toata familia se aseaza in jurul mesei.

Mancare-de-hribi-6

Mâncare de hribi ca la Maramureș

de Amalia pe 25 iunie 201830 iulie 2019

O reteta traditionala foarte simpla si gustoasa.

Navigare în articole

Pagină 1 Pagină 2 … Pagină 5

Ultimele rețete

  • orez-cu-legume-amalia-5

    Orez cu legume

    8 august 2022
  • panna-cotta-amalia-3

    Panna cotta

    2 august 2022
  • pesto-amalia-1

    Pesto alla genovese – pesto de busuioc

    1 august 2022
  • supa-crema-de-rosii-coapte-amalia-1

    Supă cremă de roşii coapte

    29 iulie 2022
  • lemon-ice-tea-amalia-1

    Lemon ice tea – ceai rece cu lamaie

    28 iulie 2022
  • friganele-rulate-amalia-1

    Friganele rulate cu zahar si scortisoara

    28 iulie 2022
  • piept-de-pui-bruscheta-amalia-1

    Piept de pui bruscheta

    27 iulie 2022
  • ovaz-la-cuptor-amalia-1

    Ovăz la cuptor

    27 iulie 2022
  • omleta-cu-albusuri-amalia-2

    Omletă din albușuri

    26 iulie 2022
  • feta-cu-dovlecei-amalia-1

    Feta cu dovlecei la cuptor

    25 iulie 2022

Rețete

  • Idei de mic dejun
  • Panificatie
  • Retete la airfryer
  • Prajituri, deserturi, aluaturi dulci
  • Aperitive
  • Torturi
  • Preparate traditionale
  • Supe, ciorbe
  • Preparate din carne de pui, rata, curcan
  • Preparate din carne de porc
  • Preparate cu legume
  • Preparate cu peste, fructe de mare
  • Preparate cu carne de vaca
  • Preparate din carne de miel, iepure
  • Preparate de post
  • Garnituri
  • Pizza, paste
  • Salate
  • Sosuri
  • Bauturi
  • Conserve si preparate pentru iarna
  • Meniu de Pasti
  • Retete de la cititoare
  • Alte retete

Vă recomand și aceste rețete

  • Zacusca 0 Zacusca cu vinete
  • Mini pizza pufoase 1 Mini pizza pufoase
  • orez-cu-legume-amalia-1 Orez cu legume
  • terci-amalia-1 Terci de ovăz – rețeta de bază
  • Cotlet de porc la cuptor Cotlet de porc la cuptor
  • Tort diplomat
  • Omleta-cu-paine-amalia-1 Omletă cu pâine
  • Jambon la tigaie cu bere
  • Branzoici sau branzoaice Branzoaice
  • DSCF0221_1073 Aperitive reci – idei de platouri aperitive
  • Placinte pe lespede Placinte pe lespede
  • Mancare de linte rosie Mancare de linte rosie
Confidențialitate și cookie-uri: acest site folosește cookie-uri. Dacă continui să folosești acest site web, ești de acord cu utilizarea lor.
Pentru a afla mai multe, inclusiv cum să controlezi cookie-urile, uită-te aici: Politică cookie-uri

Va recomand

Reteta de ciorba de burta

Dar si delicioasa ciorba de perisoare.

Cunoscutul tort egiptean.

Pe lângă acestea, merită să aruncați o privire pe rețeta de prajitura Craiasa Zapezii

Laura Adamache - rețete culinare

Delicatesa

Rețete cu Gina Bradea

Rețete cu Laura Laurențiu

Hai să gătim cu Amalia - Blog cu rețete culinare - Copyright © 2022 . Toate drepturile rezervate.
Tema Fooding de FRT