Tort Egiptean

Tort Egiptean
Tort Egiptean

Va marturisesc sincer ca este unul dintre cele mai bune torturi pe care le-am mancat vreodata. Probabil m-am saturat de mouse, granache si diplomat sau poate nu am mancat prea multe torturi :)). Reteta Tortului Egiptean este asa de simpla ca am retinut-o imediat. Precizez ca am luat-o de pe blogul palachinkablog.com, cu mici modificari.

Ingrediente pentru o foaie de tort egiptean:

  • 2 albusuri
  • 2 linguri de zahar
  • 1/2 lingura de faina
  • 40 g alune macinate (daca nu aveti, inlocuiti cu nuci)

Ingrediente prima crema tortului egiptean:

  • 6 galbenusuri
  • 6linguri de zahar
  • 340 ml lapte
  • 2 linguri faina sau amidon (eu am pus amidon)
  • 170 g unt nesarat
  • esenta de vanilie

Ingrediente a doua crema a tortului egiptean:

  • 200 ml frisca
  • 150 g zahar
  • 120 g alune zdrobite bucati mai mari (eu am pus nuca)

 

Cum preparam tortul egiptean?

Prima data facem foile. Batem albusurile spuma, adaugam zaharul si batem pana acesta se topeste. Amestecam faina cu alunele macinate si o adaugam la compozitia de albusuri. Punem hartie de copt pe fundul unei forme cu diametrul de 24 cm, intindem frumoas foaia si coacem la foc mic timp de 25 minute. Intre timp spalam ustensilele si ne pregatim de a 2-a foaie. Repetam actiunea (in total vor fi 3 foi). Daca nu aveti hartie de copt ungeti forma cu putina grasime (asa am procedat eu).

 

Dupa ce-am facut foile ne apucam de crema pentru tort. Cele 6 galbenusuri ramase de la foi le amestecam intr-o craticioara cu amidon, zahar si laptele adaugat treptat. Punem craticioara pe foc si amestecam mereu pana se ingroasa continutul ca si o budinca, apoi luam de pe foc crema si o lasam sa se raceasca. Untul il mixam  intr-un castron doar cat sa se „dezmorteasca” si adaugam putin cate putin din compozitia racita. Picuram cativa stropi de esenta de vanilie si crema tortului egiptean e gata.

 

La a 2-a crema topim zaharul si apoi il turnam in strat subtire pe o tava unsa cu putina grasime. Lasam sa se raceasca si il dezlipim usor, apoi il zdrobim (punem bucatile intr-o punga de plastic si le batem cu sucitorul).

 

Batem frisca tare si adaugam caramelul zdrobit si miezul de nuca (alune) zdrobit si el.
Asamblam tortul astfel: punem prima foaie, 1/3 din crema de vanilie, 1/3 din frisca. Procedam la fel in continuare si cu celelalte foi. Ultimul strat va fi de frisca.

 

Lasam la frigider cateva ore, timp in care caramelul se va topi putin in frisca tortului. Taiem cu un cutit bine ascutit. Este delicios, va recomand sa-l incercati, o sa vedeti ca e un tort nemaipomenit de bun, unde mai pui si faptul ca se folosesc ingrendiente accesibile :).

Felie de tort Egiptean
Felie de tort Egiptean

Pun cateva linkuri catre fetele care au incercat aceasta reteta de tort egiptean si au postat-o pe blogurile lor, poate va sunt de ajutor explicatiile sau fotografiile.

Bucataria Paradis – Tort egiptean
Xandrinne – Tort egiptean
Judy – Tort egiptean
Deea – Tort egiptean
Explora Cuisine – Tort egiptean
Flori – Tort egiptean

Pentru recomandări zilnice de rețete, mă găsiți și pe pagina de Facebook și pe Instagram. Vă invit să dați like și follow. De asemenea, grupul Hai să gătim cu Amalia vă așteaptă pentru schimburi de rețete și experiențe in bucătărie.


512 comentarii la „Tort Egiptean”

  1. Vaaaaaaaaaaaii Amalia cum arata tortul asta!! Mooor aici de pofta pentru ca torturile care au in compozitie nuca sau alune sunt torturile mele preferate.
    Bineinteles ca se executa cu SIGURANTA ca tare tare bine arata.
    Pentru ca azi e 1 Martie iti doresc o primavara splendida, plina de realizari si mult mult soare!!
    Te pup Amalia draga!!

  2. Fooarte interesanta reteta, Amalia!
    Incerc sa-mi imaginez si gustul, banuiesc doar ca este minunat :)
    Si ca sa ma conving, va trebui sa-ti „fur” reteta :)
    Pana atunci, te pupic si iti doresc o primavara insorita cu multa dragoste si bucurii!

  3. Kris draga poate ca da poate ca nu :).Eu am respectat intocmai reteta,tot ce pot sa-ti spun este ca blatul de bezea se inmoaie destul de repede si poate daca l-am facut tip foaie a fost mai crocant… daca faci un singur blat scrie-mi cum s-a comportat.

  4. Wow!!!!! Beautiful!!! I am so glad you liked it! You did a great job!!!
    I like your blog, see you around!
    Cheers from Michigan, USA!
    Medena (Melita)

  5. The cake turned out beautiful! Thank you for making it and glad you liked it! :)) It’s one of my favorite cakes :)

    Marija (Palachinka)

  6. Eu doar an trimis aceasta reteta unei prietene ,si ea la facut a zis ca sau batut pentru el .Eu astept sa vad daca a mai ramas o bucatica pentru miine.

  7. Giorgiana si eu cred ca-l fac de Pasti. Aveam dobosul pe lista dar este deja prea cunoscut asa ca deocamdata tortul egiptean e pe primul loc !.Te pup!

  8. Buna Amalia, Am facut tortul tau …dar din pacate …nu mi-au iesit deloc foile…sunt tari si subtiri…mi s-a parut cam putina faina 1/2 lingura de faina?…..Crema 1 mi-a iesit foarte putina …iar crema 2 este destul de „crocanta” ..adica se simte destul de bine caramelul….Ce pot sa zic?
    Doar ca voi reveni maine cu impresii acum tortul este la rece….Apropo, nu se insiropeaza foile cu nimik?

  9. Mariana eu zic sa nu fii dezamagita… la foi nu este putina faina, o compenseaza alunele macinate… crema 1… nu stiu de ce ti-a iesit putina 170 g unt + 340 ml lapte + restul ar fi in jur de 600 g, pentru o forma de 24 eu zic ca e ok, mai ales ca-s doua straturi de crema…caramelul se topeste cam 90% pana maine…uff sper sa fie bine :). Abia astept sa-mi spui ce si cum . Te pup!

  10. Te pup Amalia….Am ramas datoare cu un raspuns….Toata noaptea am stat cu gandul la tort …si azi de dimineata …primul lucru care l-am facut a fost sa fug repede sa il gust …..Concluzii: gustul este foarte bun :)….totusi dupa parerea mea, cam multa nuca (pt ca asta am folosit eu) adica si in foi si in crema 2 ….zaharul s-a topit destul de bine….in schimb prima foaie , cea de la baza …este tot tare…abia se poate taia cu lingurita….Intr-un cuvant un tort de nota 9 …dar nu te supara…pt ca eu sunt mai „exigenta” cu mine…Pentru reteta in schimb ….NOTA 10….Numai bine…si te asteptam cu alte retete deosebite….Pupici…

  11. Draga Mariana si eu am stat cu gandul :) la ce mi-ai scris pentru ca asta este chiar un tort foarte bun… daca ti se pare prea multa nuca eu zic sa o inlocuiesti in foi cu faina si sa o reduci din crema, pana la urma important este gustul,nu-i asa? Eu am facut foile cu alune dar data viitoare le incerc cu nuci sa vad cum ies… trebuie sa fie moi foile a 2-a zi. Weekendul asta am de facut un tort cu fructe dar ma tenteaza tortul dobos, reteta este tot de acolo :). Te pup si pofta buna la tort!

  12. Draga Amalia, am facut si eu tortul egiptean, acum, de Paste. L-am facut cu nuca. Cu siguranta il voi repeta, asa mult ne-a placut, un gust deosebit!! Imi pare rau ca s-a terminat…
    Felicitari pentru blog, e superb!

  13. Alexandrina iti multumesc pentru aprecieri , tortul asta e chiar fain :), cred ca se poate face si sub forma de prajitura… eu am gasit o reteta mai veche , care era la fel … nouatea este frisca combinata cu caramelul…te pup si acum gata cu duclciurile !

  14. ciao.am facut si eu acest tort;a iesit perfect pana la un anumit punct,am pus frisca scazuta si s-a muiat cand am adaugat nucile si zaharul ars;si l-am destina gunoiului,deoarece nimeni nu s-a atins de el. dupa mine ar merge ceva mai groase foile.ca oricum se moaie.

  15. Draga Cris imi pare tare rau ca nu ti-a iesit … nu inteleg ce spui prin frisca scazuta, imi scrii te rog sa vedem ce nu a fost bine ? Cantitatile sunt cele din reteta, eu nu le-am schimbat… daca consideri ca foile sunt prea subtiri poti sa dublezi cantitatile .

  16. L-am taiat pana la urma , pentru ca nu am mai avut rabdare. Este cel mai bun tort pe care l-am mancat vreodata. Sotului meu nu-i prea plac torturile sau prajiturile, dar a mancat o felie pe nerasuflate, a zis sa nu schimb nimic la el, doar sa-l fac mai mare. Multumesc pentru reteta si iti zic acelasi lucru pe care mi-l zice sotul meu cand fac ceva bine : "Esti tare!". Numai bine! Luiza

  17. Draga Luiza chiar ma gandeam ca nu ai mai scris nimic :)… sa stii ac si eu acum gatesc mai rar pentru ca aici e foarte cald, mai mult salate si carne la gratar dar de dragul blogului mai incerc si cateo reteta noua :)). Tortul egiptean a fost apreciat de toata lumea care l-a incercat , sincer si mie mi-a placut desi eu sunt fan torturi cu fructe. Sa va fie de bine si sper sa incerci si retetele cu fructe !Va imbratisez pe toti , sa ne "vedem" cu bine :).

  18. waw Amalia!
    tortul asta arata ….mmmmm…nu am cuvinte…cred ca este ffff bun o sa incerc si eu sa il fac.
    Sper sa imi iasa…
    Ce pofta imi e…ma ling pe buze.
    Felicitari pt tot ceea ce faci!
    Aaaa si fasolea frecata o sa o fac doar maine…asea ca maine revin si te anunta cum mi`a iesit.

  19. ciao draga Amalia.in seara asta am vorbit cu o prietena,…de la una la alta mi-a spus ca a facut tortul egiptean de la tine. nu avea cuvinte sa-mi descrie bunatatea !pai atunci cum sa nu-l fac si eu?abia astept!!!!! o sa-ti spun cum a iesit.te pup. judy.

  20. E super bun! L-am facut vineri seara pentru sambata(de SF Maria)si toata lumea l-a laudat. Eu am copt foile in tava dreptunghiulara si am marit cantitatile(am folosit 9 oua pt foi), sa ajunga la toata lumea.

  21. in sfarsit mi-am facut curaj sa incerc tortul asta. este EXCELENT!!! multumesc amalia pt. reteta, expilcatiile tale amanuntite sunt o comoara! ma speriasem citind comentariile fetelor carora nu le-a iesit! am urmat exact pasii tai si a iesit o minune de tort!
    te pup si concediu placut!
    multumesc!!!!

  22. Flori draga am vazut tortul pe blogul tau si pot sa spun ca arata DELICIOS ! Multumesc pentru urari , tocmai ce m-am intors din concediu … incerc sa raspund la comentarii si sa salvez cateva retete :).

  23. Am facut tortul tau de Paste si a avut mare succes.Imi pare ru totusi ca am scapat cam mult "finesse de vanilie" si a iesit cam prea aromat.Orcium ,reteta e geniala!!!

  24. Eeei data viitoare sa nu se mai intample :)). Ma bucur ca ti-a placut reteta , eu deocamdata iau o pauza pana rezolv cu aparatul foto .

  25. Buna draga Amalia. cam demultisor nu ti-am mai scris,dar asta nu inseamna ca nu te-am urmarit. am spus demult ca o sa fac tortul egiptean dar abia acum am reusit. ce sa-ti spun…..succes din plin!!!Cum spune fiul meu"Super Hiper Mega Delicios!" o sa-l mai fac cu siguranta! te pup! by,by.

  26. ciao Amalia.ti-am scris zilele trecute dar nu stiu cum de nu a aparut comentariul meu. am vrut sa-ti spun ca am reusit in sfirsit sa fac tortul egiptean. am folosit numai migdale……Nu-ti spun ce delicatese a iesit. cum spune fiul meu"super,hiper,mega bun"! te pup! PS:chiar daca nu-ti scriu sa stii ca te citesc in fiecare zii!

  27. Judy ma bucur mult ca ti-a iesit , nu ti-am vazut nici eu primul comentariu ca nu am avut timp :)… cu tortul asta dai lovitura poti sa-l faci cu orice ocazie si sub forma de prajitura ( renunti la frisca de deasupra si presari nuca prajita si taiata bucati mai mari.Te pup!

  28. Gata, dupa o saptamana de salivat am reusit sa il fac si eu! Acum e la frigider, sper sa fie totul ok pana la capat. Ce nu ma multumeste 100% sunt foile, mi se par prea subtiri dar mi-au iesit ok si moi numai ca mi-e teama sa nu se inmoaie de la creme…Crema de galbenusuri este minunata, deja ma gandesc la ce alte prajituri as putea sa o folosesc :)) pentru ca ador gustul ei. Am folosit si eu amidon! Plus nuci, favoritele mele (nu imi plac alunele). Uh, ce mult mai e pana maine….

  29. Subtiri ? imi dai emotii pentru ca o sa se inmoaie putin de la crema, astept verdictul :).Daca e nevinovat ma inviti la o felie ? :))

  30. Gataaaa….uraaa….a meritat asteptarea, draga Amalia. A iesit perfect!!! Sotul meu are numai cuvinte de lauda, ii place la nebunie cum a iesit tortul. Mi-a transmis sa iti cer ceva si cu ciocolata 100% care sa iasa cel putin la fel de delicios :) Aveam senzatia ca foile sunt prea subtiri ca sa fie foi de tort dar in combinatie cu crema s-au mai umflat parca putintel si s-au si inmuiat, mai ales cea de la baza – se taie si se desprinde ft bine de pe farfurie – arata ca si cum as fi insiropat-o. A fost chiar foarte usor si ma bucur ca l-am incercat. Desigur, esti binevenita sa il degusti, cu cea mai mare placere, ne place sa avem oaspeti, mai ales daca vin/sunt din Romania. Promit sa mai incerc si alte retete de pe minunatul tau blog (ma tenteaza prajitura cu visine!). Astept sa ne vizitezi cat de curand, asa am motiv sa mai repet reteta :)) si sa ne oferi ceva special pentru sarbatori. Un pupic dulce de la noi si te asteptam cu mare,mare drag.

  31. Draga Cristina sa-l mancati sanatosi, ma bucur mult ca este pe placul vostru… pentru sot iti recomand tortul cu mousse de ciocolata, e foarte fin si usor de facut. Te imbratisez cu drag si un weekend placut !

  32. Buna Amalia,

    Este pentru prima data cand iti scriu, dar nu pt prima data cand preiau o reteta sau cel putin intentionez sa o fac. Ca si toata lumea care ti-a scris, sunt placut impresionata de tot ceea ce reusesti sa faci prin intermediul acestui blog. As dori sa incerc sa fac si eu acest tort dar am o mica nelamurire…unde pot gasi untul nesarat, iar daca nu gasesc imi poti spune daca as putea folosi unt normal.
    Saru'mana mult si astept un raspuns!

  33. Draga Lacra, iti multumesc pentru aprecieri…majoritatea sortimentelor de unt de la noi nu contin sare ( scrie si pe pachet), poate ar trebui sa scot chestia cu nesarat din reteta. Sa-mi scrii cum ti-a iesit tortuletul !

  34. Gata tortul…a iesit in cele din urma. La realizarea cremelor nu am avut nicio problema dar foile mi-au dat mare bataie de cap…s-au lipit, le-am desfacut pe bucati:((
    In fine… in cele din urma l-am asamblat dupa adevarate trude. Insa cred ca a meritat pentru ca musafirii l-au devorat, nu a mai ramsa nicio bucatica. Personal nu am mancat pentru ca mie nu-mi plac prejiturile cu nuci dar toata lumea l-a laudat.
    Iti multumesc pentru reteta…mereu gasesc ceva interesant pe blogul tau.
    Te poop.

  35. Draga Amalia, am facut de 3 ori tortul egiptean, prima data de incercare si degustare, a doua oara pentru verisoara mea(careia ii dusesem primul tort pentru evaluare)si a treia oara pentru ziua sotului meu, caci avusese atata succes la petrecerea anterioara incat a meritat.A doua si a treia oara am triplat cantitatile si s-a mancat pana la ultima bucatica.Foile nu s-au rupt deloc, le-am copt pe hartie si au iesit minunate.Am sa incerc sa stropesc foile cu un lichior de cafea sau de visine pentru diversificare.Multumesc pentru retete!Am incercat multe dintre ele si au iesit minunate!

  36. Este prima data cand fac un tort si nu l-am facut singura ci cu ajutorul celor doi mici ai mei, fetita 4 ani si baietelul 2. Prima foaie nu mi-am dat bine seama si a mixat fetita cu mixerul toata chestia a iesit un fel de lichid, a doua s-a ars putin iar a treia a iesit ok:). Crema mi-a iesit putin gretoasa din cauza untului, poate data viitoare folosesc jumatate de cantitate sau chiar deloc se poate? Si totusi compozitia la foi a fost cam putina pt tava mea, nu mi-a ajuns sa o intind pana la margine si mi-a iesit mai putin rotund. Pe data viitoare sper sa fie mai bine. Vreau sa-ti spun ca iti urmaresc in fiecare zii blogul si am gatit multe din retele tale. Imi plac foarte mult si la aspect si la gust iar cum am renuntat la servici si am ramas acasa cu cei mici in fiecare zii gatim :) mai ales ca afara e frig. Si eu sunt tot din ardeal. Ti-am dat si votul meu meriti din plin:).
    Pupici si succes.

  37. Claudia imi pare rau ca nu ti-a reusit tortul… foile sunt putin mai complexe necesita putina atentie doar… cat despre crema poti renunta, eventual sa o inclocuiesti cu o budinca insa sa stii ca isi pierde farmecul … uite ti-am dedicat niste clatite sa nu fi suparici :). Te pup si numai bine !

  38. Draga Amalia, ma pregatesc sa fac tortul. Spune-mi te rog, alunele trebuie sa fie de padure, prajite si macinate? Am citit pe alte bloguri ca au facut si cu alune sarate, americane cred, si nu mi se pare in regula. Desi mai exista si asemenea combinatii. Multumesc!

  39. Silvia poti folosi alune de padure sau nuci prajite si macinate dar nu sarate. In niciun caz … daca ai mai facut prajituri o sa ti se para usor de facut,daca nu sa ai grija te rog la foi , mai bine zis rabdare :). Bafta si astept sa-mi scrii rezultatul .

  40. Buna,saptamana asta o sa incerc acest tort si sper sa imi iasa,pentru ca toata lumea il lauda abia astept sa pot spune si eu la fel.

  41. Amalia, am facut tortul! Am citit zeci de comentarii si-mi facusem o piatra de incercare din el. In concluzie, mi-a iesit foarte bine si n-a fost greu de loc. Sunt cele mai usoare foi pe care le-am facut pana acum si ies perfect. Am folosit hartie de copt. Cremele, n-ai cum da gres. E ceva munca, vreo doua ore si jumatate dar iese. Mie personal cea mai grea, nu grea, enervanta, mi s-a parut operatiunea alunele. Dar le-am biruit si pe astea. Acum e la frigider. Maine, testul gustului. Noapte buna, Amalia!

  42. Draga Amalia am facut tortul,a fost un succes asa cum ma asteptam.Mi-am propus sa incerc toate torturile si retetele tale.Sunt la inceput in ce priveste gatitul dar pare asa usor cum le descrii tu.Iti multumesc mult!

  43. Marieta daca ai nevoie de ajutor sa-mi scrii :), te felicit pentru tort, unele fete l-au considerat destul de dificil de facut.

  44. Am facut si eu astazi tortul si tocmai am gustat prima felie. Gustul este minunat, as spune ca este mai mult o prajitura foarte fina decat un tort :) Am avut insa cateva probleme cu el. Crema de oua a iesit putin cam moale iar frisca a fost prea putina. In afara de asta nu am putut intinde frisca pe crema, ci invers :) Data viitoare fac crema dubla si mai pun o lingura de amidon, iar frisca o triplez, cate 200 ml pentru fiecare foaie. Trebuie repetat pentru ca este foarte, foarte bun!
    SARBATORI FERICITE!

  45. Draga Tutuica, ma mir cum de ti-a iesit crema mai moale… si frisca putina …poate au fost foile prea mari, improtant este ca ti-a iesit pana la urma si probabil data viitoare va fi perfect ! Poti sa-l faci ca si o prajitura in tava patrata :). Te pup si sarbatori frumoase !

  46. buna Amalia.pare destul de interesant acest tort si vreau sa il incerc si eu de craciun,dar ma gandeam as putea sa fac un pandispan in loc de acele foi?crezi ca ar merge?astept rapunsul

  47. Emilia cred ca merge si cu pandispan, pacat ca nu vrei sa incerci foile…din albusuri poti face un chec sau o prajitura ( am retete). Iti tin pumnii sper sa-ti placa :).

  48. Am folosit aceeasi tava ca si tine, cea de tort cu fundul detasabil. Tot in tava asta l-am si asamblat pentru ca a tinut crema. El arata foarte bine dupa ce a stat la frigider, mai greu a fost la inceput :) Acum mai sunt doua portii care sigur vor disparea in seara asta :)
    Abia astept sa-l fac iar! Este MINUNAT!

  49. am facut tortul a iesit super.am facut foile de la tortul cu crema de lapte (a fost preferinta sotului sa il fac cu cacao)si doar o foaie de la aceasta reteta.dar este exceptional.
    p.s.poate imi dai si mie un sfat cum sa bat albusurile cu mixerul ca sa nu se mai taie.am stricat azi cateva,nu mi se bateau de loc.

  50. Emilia ma bucur ca ti-a reusit ! Cat despre albusuri eu pun putin suc de lamaie la inceput cand le bat si bineinteles albusurile trebuie sa fie la temperatura camerei.Castronul trebuie sa fie de metal, portelan sau sticla nu de plastic. Sper sa-ti fie de ajutor sfaturile :).

  51. Buna Amalia!E pentru prima oara cand iti scriu,dar sa stii ca am mai incercat retete de pe blogul tau.Chiar de Craciun. M'am hotarat cu greu ce tort sa fac de Revelion…ai atatea retete delicioase…toate de altfel:)..As incerca tortul egiptean,insa am emotii ca nu imi va iesi.Din cate vad..unora le iesa,altora nu..si incep sa imi fac griji..am mai facu eu ceva prajituri si torturi..dar mi'e frica la foi..Da'mi un sfat.Ce sa fac sa imi iasa ok? Oare chiar sunt foile prea subtiri? sa maresc cantitatile? mm..nu stiu..sunt derutata! ajuta'ma:) pupici

  52. Buna Amalia! Nu ti'am mai scris pana acum,pentru ca nu ma hotaram ce tort sa fac de revelion.Acum stiu! Tortul egiptean e alesul:)..insa am o intrebare..Alunele crude trebuiesc prajite nu? cum? astept un raspuns de la tine! Multumesc anticipat!

  53. Draga Andreea alunele se pun intr-o tava si se prajesc la cuptor cateva minute. Se pot folosi si crude dar prajite au un gust mult mai bun !

  54. Draga Anonim, nu trebuie sa-ti faci probleme, in primul rand te rog sa respecti cantitatile si sa nu faci nicio adaugare sau inlocuire… foile dupa cum vezi in poza mie mi-au iesit bine, daca crezi ca sunt prea subtiri atunci fa-le intr-o forma cu diametru mai mic. Altceva nu prea stiu ce sa te sfatuiesc decat sa-l incerci :) . Te pup si astept sa-mi scrii ce-ai facut :).

  55. Draga Amalia iti multumesc pentru aceasta reteta dar si pentru multe altele care mi-au facut cu ochiul …
    Am facut doua torturi (unul si pentru socrii!) , am primit multe laude pe care vreau sa le impart si cu tine !Tortul este nemaipomenit de bun si chiar rafinat !
    Un an nou bun , cu sanatate , bucurii si retete faine !
    Cu drag , Luciana .

  56. Luciana ma bucur ca ti-a reusit , dupa cum ai citit si in comentarii la unele fete le-a reusit la altele mai putin, eu ma bucur ca il incearca pentru ca este o adevarata delicatesa… cat despre urari iti multumesc si iti doresc si eu un An Nou cu sanatate si bucurii !

  57. Buna Amalia,e prima data cand iti scriu,am inceput sa fac din retetele tale,tortul egiptean a fost primul si mi-a iesit magnific!Multumesc ca existi si pui atata pasiune in ceea ce faci!Daniela,Bacau

  58. Draga Daniela iti multumesc mult pentru aprecieri, ma bucur ca retetele de pe blog sunt pe gustul tau :)… te rog sa citesti si comentariile, unele fete au adus completari/modificari la retete :).

  59. Buna Amalia,

    Am facut, asa cum am promis, tortul egiptean: aur curat :) a avut un succes nemaipomenit, rar mi se intimpla sa se termine tortul din prima zi, dar asa a fost. Acum deja ma gindesc la urmatoarea ocazie cu care as putea sa il mai fac :))
    Singura chestie este ca a iesit cam…scund. Mi-au iesit si foile si cremele, dar la asamblare a iesit mic de tot, nu imi dau seama de ce, ca in poza ta e destul de inalt.
    Dar ca gust, trebuie sa recunosc, nu am mincat niciodata un tort mai bun!
    Multumesc….
    Astept sa vad ce idei imi mai vin, pt urmatoarea reteta…..

  60. Pai daca avem acelasi nume trebuie sa-ti reuseasca torturile :))…Amalia sa stii ca nu e inalt tortul cam de 3-4 degete, daca vrei sa-l refaci poti dubla cantitatile, am citit ca unele fete asa au facut… mie mi se pare ok asa cum este, e destul de consistent.

  61. Cred ca al meu era de 3 degete :(
    Amalia, poate te faci cumva mai rosu bolduit, ca nici nu stiu ce sa fac, sa nu creada lumea ca posteaza administratorul :))
    Sau o sa imi zic eu 'Amy'?

  62. Dumnezeule mare!Amalia ce bine arata si imi inchipui cat de gustos e!Se stie ca il voi face si eu si cu siguranta imi va iesi asa cum trebuie.Oricum ma gandeam cu ce sa ii mai surprind pe "ai mei"dar este AMALIA si m-a salvat .
    Te pupik!Diana.

  63. Buna Amalia!vreau sa fac si eu tortul si am cateva nelamuriri:untul nu se poate inlocuii cu margarina la pachet tip rama,unirea etc,nu?!nucile sau alunele pot sa le trec prin masina de tocat?si nu stiu cu ce sa le masor ca nu am cantar!multumesc anticipat!maine vreau sa-l fac ca mor de pofta

  64. Alina bineinteles ca se poate inlocui cu margarina la pachet, nucile le poti trece prin masina de tocat… la gramaj nu stiu sa-ti spun exact cred ca 40g sunt 2linguri, eventual da un serch pe google . Iti tin pumnii ! O sa vezi ca e foarte bun :)

  65. Am facut azi tortul si este la frigider.Abia astept sa vad cum este,dar sunt 99% sigura ca este fff bun!revin maine cu impresii:*

  66. este absolut delicios tortul.Nu am avut probleme nici cu foile nici cu crema.Foile au fost chiar groase.Zaharul caramelizat nu prea s-a topit;trebuia sa-l bat mai bn cu ciocanul de snitele!delicios!!!!MULTUMESC AMALIA!

  67. Buna Amalia,

    Tocmai am terminat tortul este foarte rece afara il las putin si apoi ,,potopim" pe el.
    iti multumesc ai postat ceva minunat de abia astept sa maninc.
    Pupici

  68. Draga Amalia,

    Tin sa iti spun acest tort este un vis.Nu exagerez nu am mai mincat o asemenea bunatate.Multumesc inca o data ptr.retetele tale minunate.
    Pupici

  69. Ceao Amalia,ma numesc Otilia,sunt stabilita in Austria si azi am dat de blogul tau.M-am uitat peste torturile tale deoarece cautam un tort de nuca.Mi-a placut foarte mult tortul si m-am si hotarat sa il fac azi.Mi-a iesit perfect.E foarte delicios.Ma bucur foarte mult caci am dat de tine.O sa mai incerc retetele tale.Iti doresc succes in continuare si sanatate.Te pup.

  70. Otilia dupa cum vezi e tortul cel mai incercat si cel mai comentat :). Ma bucur ca ti-a iesit si ca e pe gustul tau. Sper sa incerci si alte retete si sa-ti reuseasca ! Numai bine!

  71. buna!cine ma poate ajuta si pe mine un pic…am facut azi tortul egiptean,dar din pacate mi sa prins rau foile de tava:((…dar am uns bine tava cu unt…nu stiu din ce cauza.

  72. sall,Amalia.e pt prima oara cand iti scriu.am dat peste reteta tortului egiptean as vrea s-o fac dar mi-e teama ca nu va iesi.azi este ziua mea si as vrea sa o incerc.bafta in continuare la toate retetele…paaa

  73. Am facut acest tort ieri.Este foarte bun.Eu am facut o foaie in plus pentru ca-mi ramasese albusuri de la maioneza.Asa a fost mai inalt si la crema am lasat un unt intreg.Merita incercat.E delicios

  74. Amalia, super tort!
    Mi-a iesit perfect, ca de obicei, pentru ca toate retele pe care le-am incercat de la tine au iesit super.
    Deja am incredere oarba in aprecierile tale fata de retete, si mie imi place cam tot ceea ce iti place si tie, dupa ce incerc retele tale ajung cam la aceeasi concluzie cu tine.

    Foarte bun si usor de facut dar necesita destul de mult timp (mie mi-a luat cam 2 ore si jumatate cu tot cu spalat vase, etc.).

    Concluzie: merita tot efortul!!

  75. buna amalia.iti doresc un 8 martie fericit alaturi de cei dragi tie.sambata am incercat si eu acest tort si am vut probleme tocmai la ce ma asteptam mai putin.foile mi-au iesit excelent,crescute,culoare super…ce sa zic perfecte;crema 1 la fel dar cand am ajuns sa fac si crema 2 cu frisca… mi sa taiat si nu stiu de ce pt ca niciodata nu am patit asa ceva.nu stiam ce sa fac pt ca nu mai aveam nuca sa fac din nou crema,asa ca,cand am vazut ca se taie nu i-am mai facut nimic,am pus-o asa.nu a curs dar nu mi-a iesit cum trebuia.in final s-a mancat tot,tot.chiar si asa mie mi-a iesit destul de inalt.cand o sa-mi pun la punct blogul o sa vezi.pana atunci te rog sa mi spui cum procedezi tu ca sa vad unde am gresit.te pup pa pa

  76. Adriana chiar ma mir cum de nu ti-a iesit…poate frisca a fost de vina eu am folosit frisca vegetala. Astept cu nerabdare blogul sa vedem ce bunatati postezi !

  77. Buna Amalia, doresc sa te felicit pt. retetele tale minunate.
    Sa sti ca am incercat mai multe dintre ele si toate mi-au reusit, iar familia mea a fost foarte incantata. Crema de la tortul de lapte a fost deliciaosa. Este blogul meu preferat si la fiecare doua zile incerc o noua reteta. Acum am ajuns la tortul egiptean. Sper sa imi iasa. O sa-ti spun cum mi-a reusit. O seara buna.

  78. foarte apetisant acest tort , am sa-l incerc si eu , dar am 2 intrebari : foile de bezea se vor inmuia sau trebuie sa ramana tari?se pot face cu o zi inainte de asamblare ? multumesc

    luminita

  79. buna.in primul rand iti multumesc pt faptul k ne permiti sa facem comentarii(am mai intrat si pe alte bloguri si tr sa ne facem cont sau asa ceva).bine la tine mi-ar face mare placere.am si eu cateva mici intrebari:as vrea sa fac si eu tortul de pasti dar poti sa-mi zici cam care ar fi cantitatile (vreau sa-l fac in tava- nu am forma de tort).te intreb pt k sincer mie f frica la foi(am citit comm).si zaharul ars se pune intr-o tava unsa cu grasime-adica ulei sau ce?am mai facut o data zahar ars am cu nuca si l-am pus pe un fund de lemn si acolo mi-a ramas.de asta te intreb.deci dk vreau sa-l fac in tava care sunt cantitatile si pe deasupra ce pun?frisca tr sa fie neaparat lichida?la plic nu merge?si care e cea vegetala?scuza-mi ignoranta.cand poti ast rasp.si inca ceva:tortul arata de-a dreptul superb si cred k la gust e mortal(toate retetele care le-am facut de la tine au fost super,si mi-au iesit).pupici

  80. Draga Andreea , nu stiu cantitatile pentru tava dar cred ca ar trebui sa le dublezi pe astea ca sa iasa o tava mai mare… zaharul ars il pui pe o tava sau pe un fund de lemn uns cu putin ulei, o sa vezi ca nu se lipeste. Poti folosi frisca la plic, dar poate mai bine folosesti frisca vegetala, eu zic ca e mai buna… bine indicat ar fi sa folosesti cea naturala :). Frisca gasesti la cutie de carton in orice hypermarket, daca nu te descurci intreaba un vanzator te ajuta ei :).

  81. Buna Amalia,
    Am facut sambata tortul – e bestial. Ieri am avut ceva musafiri si i-am dat pe spate, ca sa nu mai zic ca abia astept sa ajung acasa la el :)
    Este foarte bun. Eu am pus alune de padure si in crema si in blat.
    Singurele modificari fata de reteta postata de tine: am folosit frisca naturala (400 ml + ceva zahar pudra pt indulcit) si la 2 foi am pus cate 3 albusuri, ca erau cam mititele
    A iesit perfect, si bun de tot
    Mercic de reteta
    Corina

  82. Draga Amalia iti multumesc din suflet pt aceasta reteta. E delicioasa.L-am facut acum pt. Pasti, sub forma de prajitura( am dublat cantitatile)si se pare ca e pe gustul tuturor. Sarbatori fericite !

  83. Loredana ai facut bine ca ai dublat cantitatile , tortul nu e foarte mare , atat ca e consistent si nu poti manca foarte mult .

  84. am facut foile azi , dar au iesit moi, se aseamana cu consistenta de la prigomigdale; am gresit eu la reteta sau asa trebuiau sa iasa? maine fac si cremele;

    flori

  85. salut!! pare tare delicios !! m-am uitat la ingrediente si am vazut ca trebuie …amidon… Nu cunosc ingredientul acesta ,pot folosi faina in loc ? va iesi crema? Multumesc pt raspuns ! pupici !!! ;)

  86. Anonim scuze de intarziere, foile calde sunt moi dar cand se racesc trebuie sa fie ca si un biscuite… se vor inmuia de la crema. Sper sa-ti fi iesit tortul :).

  87. Maria amidonul e faina de porumb , eu il folosesc des la sosuri si creme pentru ca da un gust mai dulceag si parca nu se simte asa ca si faina de grau… poti folosi faina nicio problema, sper sa-ti reuseasca !

  88. Amalia,multumesc pt raspunsul tau atat de rapid.Am gasit de cumparat amidon de porumb si l-am folosit.Tortul l-am facut vineri seara pt aniversarea sotului meu de sambata si pot sa va spun ca mi-a fost frica si mie citind comentariile de sus ,dar de fapt e atat de usor ,mi-au iesit din prima si blaturile si cremele!!Eu am folosit hartie de copt,secretul ca sa nu se lipeasca hartia de blat ,e sa luati jos hartia la 1 minut dupa ce a fost scos din cuptor.In nici un caz sa nu fie rece. E FFF BUN tortul !! chiar merita facut ,in plus Amalia explica ff bine reteta ,chiar si eu care sunt debutanta in bucatarie , l-am reusit! Toata lumea a zis ca e super , mi-au cerut reteta! Sunt multumita,i-am uimit !! :))Multumim inca o data,Amalia si mai vrem reteta din acestea !!

  89. buna.am reusit in sfarsit sa fac tortul egiptean.am cam muncit la el(2 ore si jum),dar a meritat.eu nu am avut forma de 24 cm si l-am facut in una de 22,5.nu mi-a placut un singur lucru eu am pus prea mult zahar ars si l-am lasat bucati cam mari(era prea tarziu sa mai fac zgomot) si de aceea nu s-a topit de tot si tr sa le sparg in dinti.un pic cam naslo.l-am facut aseara si dimineata direct la frigider(am mancat doua portii).e foarte bun si diferit de celelelte torturi.

  90. Salutare! Acum e in lucru tortul si folosesc migdale macinate in loc de alune.. sper sa fie ok. Tocmai am scos primul blat pe care l-am lasat 40 min la 160. O sa revin cu rezultatul. Il fac ptr ziua celui mic, face sambata un an asa ca e musai sa iasa bine. pe curand.

  91. buna draga mea am si eu nedvoie de putin ajutor,in curand va fi ziua mea su as dori sa fac acest tort(cxhiar daca prajiturile nu sunt punctul meu forte dar ma voi stradui).
    Ai putea sa ma ajuti sa mi spui pt o tava dreptunghiulara de cuptor cam ce cantitate de incrediente as avea nevoi la foi si creme? dublu sau triplu-suntem fam mare si trebuie sa avem din plin-

  92. Buna Anonim, ai ales tortul cel mai incercat :)), poti dubla cantitatile, te-as ruga sa citesti si restul comentariilor te vor ajuta cu siguranta ! Iti tin pumnii :).

  93. buna amalia,
    sa stii ca de aproape un an fac retete de la tine de pe blog si ies delicioase!!!
    cu tortul asta m-am riscat de ziua prietenului meu si bine am facut, a fost nemaipomenit de bun!!!
    aspectul e extraordinar la interior, straturile mi-au iesit f bine definite.
    am avut emotii din cauza comentariilor, dar totul iese perfect!
    pentru cei care zic ca foile ies prea subtiri, fiti atenti la marimea tavii, ca daca puneti in una mai mare nu prea aveti sanse sa va iasa!
    iar ca foile sa nu se prinda, fiti generosi cand puneti untul in tava!!!
    succes tuturor!
    mersi amalia

  94. Ma uitam de foarte mult timp la tortul asta si am hotarit sal fac pentru Ziua Recunostintei la Canadieni.Una pot spune,ca foile mi sau primit moi,ca un pandispan.Am citit toate comentariile in speranta ca gasesc cam la ce temperatura trebuies coapte,dar nu am mai gasit.As fi foarte recunoscatoare daca miai spune.Mersi.Sper sa fie si asa bun,dar nu e cel la care am visat. Alina

  95. Alina exact nu pot sa-ti spun la ce temperatura , trebuie sa fie mici la fel ca si pentru bezele deoarece compozitia se aseamana. Cand le scoti trebuie sa fie moi , apoi se intaresc ca si un biscuit, urmand a se inmuia din nou de la crema. Sper sa-ti reuseasca tortul deoarece e foarte bun :).

  96. Mersi mult ca miai raspuns la mesaj.Tortul nu sa primit cum ar fi trebuit,sa se primeasca,dupa opinia mea,dar sa mincat si asa,bine mersi.A fost foarte gustos.Mersi mult pentru retetele care le ai. Alina

  97. draga Amalia spune-mi te rog cat de repede poti, daca e ok sa il consumi in aceeasi zi in care il pregatesti,adica sa presupunem ca e gata la 11 am e ok de consumat pe la 6 pm?

  98. Mary cred ca ti-am raspuns prea tarziu, imi cer scuze dar am fost plecata cateva zile… e ok sa-l lasi 6 ore la frigider, sa-mi scrii cum ti-a iesit :).

  99. Buna Amalia, am facut de 3 ori pina acum acest tort, si prietenele mele de 2 ori, si NICIODATA nu ne-a iesit atit de inalt ca in poza asta de-aici. Nu stiu ce am putea sa facem ca sa fie inalt. Iese ceva de vreo 2-3 degete inaltime…..

  100. Buna Amalia, am facut si eu azi tortul pt ziua sotului meu care este maine, foile au iesit f bine, cremele aveau gust f bun si abia astept ziua de maine pt a putea gusta minunatia. E un tort care se face f repede si f simplu daca se respecta reteta. multumesc pt o alta reteta reusita si la mai multe! Iulia

  101. Foarte bun tortul! Iti multumim pentru reteta si info detaliate. Am facut prima data anul trecut de Anul Nou si acum este programat pt masa de Craciun. Dar, desi a avut un gust foarte bun (toata lumea a cerut a doua portie) ca aspect nu a iesit atat de inalt ca al tau. Cel din imagine are aceleasi cantitati ca cele mentionate in reteta? Thanks

  102. Da, dar probabil e forma mai mica , sa stii ca nu e foarte inalt, poate asa pare in poza cam de 3-4 degete :). Sarbatori frumoase !

  103. Amalia draga, am facut aseara minunatul tort pentru seara de revelion, am respectat intocmai reteta de la tine, sunt fff multumita de cum m-am descurcat si cum a iesit. Am folosit tot alune, iti cer o parere, pe viitor pot praji usor alunele?? Am folosit alune crude (neprajite, nesarate). O sa vin si cu o completare dupa ce-l vom gusta!! Multumesc fff mult pentru o reteta exceptionala, de altfel ca toate celelalte retete!! Un an nou cu tot ce-ti doresti!! La multi ani!!

  104. Foile ies foarte subtiri si nu se pot dezlipi de pe hartia de copt, nu stiu cum le-ai dezlipit tu si fara hartie….
    Deci, pentru a va iesi foile , faceti foaia fara faina, pur si simplu foaia de bezea…sau adaugati un albus in plus daca puneti faina.
    Apoi pentru crema 2 ca sa va ajunga puneti cel putin 400 ml de smantana (eu fac frisca din smantana foarte grasa , evit grasimile hidrogenate si E-urile din frisca lichida), iar alune per total ajung 140g.(1 lingura cu varf de alune la fiecare foaie este suficient, iar restul la crema de frisca).
    Eu am facut crocant de alune pentru crema de frisca, mai simplu si mai repede in loc de zahar ars zdrobit.
    Deci, concluzia este, draga Amalia, eu cred ca tu nu ai facut niciodata tortul asta sau nu ai dat cantitatile corecte. A, este tare si faza cu 340ml lapte..daca pui 350 ce crezi ca se intampla?
    Nu ma astept sa imi aprobi comentariul avand in vedere ca nu este unul care iti lauda calitatile de gospodina, dar macar realizezi ca este o chestie de bun simt sa nu iti mai bati joc de timpul si banii altora facand pe gospodina talentata.

  105. La multi ani! Am facut si eu acest tort si a iesit perfect!! am urmat reteta intocmai, foile nu au fost deloc tari si a fost destul de inalt! Multumesc!!!!Oana

  106. Callyope iti multumesc pentru precizari sa stii ca public absolut toate comentariile la retete. Foile le-am dezlipit usor pentru ca am uns forma cu grasime, daca citesti comentariile o sa vezi ca fetele au reusit sa le faca asa cum scrie in reteta… faza cu 340ml lapte esteluata din reteta originala pe care am urmat-o intocmai.Uite iti dau si linkul :
    http://palachinkablog.com/torte-egyptian/.
    Imi pare rau daca tu crezi ca imi bat joc d timpul si banii altora , habar nu ai cat timp pierd eu ca sa incerc retete noi si sa le postez. Chiar nu fac pe gospodina talentata.. sincer nu am vrut sa dau impresia asta.
    Oricum sper ca ti-a iesit tortul pana la uma cu modificarile facute :). An Nou fericit si numai bine !

  107. Buna
    Am ochit de foarte mult timp acest tort insa nu am apucat sa il fac decat acum de Revelion si taaaaaaare rau imi mai pare pentru ca este absolut delicios si a facut senzatie printre petrecareti (unii au zis ca a fost cel mai bun tort mancat pana atunci :D).

    Desi foile nu fac senzatie atunci cand le scoti din cuptor (cum a zis mama soacra "nu dai doi bani pe ele), tortul iese foarte bun.
    Repet si eu ca atunci pui in forma aluatul pt foi, forma trebuie sa fie foarte bine unsa cu ulei, unt sau margarina daca nu risti sa ti se lipeasca. Reteta am respectat-o exact cum a fost ea data si mi-au iesit si foile si cremele au fost mai mult decat suficiente. Callyope daca tie nu ti-a iesit asa nu inseamna ca reteta nu este buna, au mai fost fete carora nu le-a iesit din prima si cred ca te-ar ajuta mult daca ai citi toate comentariile pentru ca vei gasi multe sfaturi
    La multi ani Amalia si spor la postat multe retete delicioase
    Pooop de la Focsani

  108. Anonim ma bucur de reusita, cred ca sfantul Ion poate fac varianta bruneta :) a tortului egiptean , asa e cu foile sunt foarte sensibile dar eu zic ca merita osteneala , e tortul cel mai incercat de pe blog. Te pup si numai bine in Noul An
    !

  109. La multi ani!!! si tot ce-ti doresti! Am promis ca voi reveni sa iti spun ca, acest TORT a fost exact pe gustul meu in special, nu as fi vrut sa ma opresc din degustat. (Asta ptr. ca la fiecare portie nu stiam cum sa-l savurez si sa nu se termine din farfurie), restul au fost super incantati de arome, de tot, ce sa mai zic am primit si laude nemeritate, doar am respectat reteta. La foi am procedat asa: pe fundul unei forme rodunde detasabile am masurat 3 foi de hartie de copt, le-am taiat dupa forma, dupa care, am uns putin cu ulei fundul formei am asezat hartia de copt si am intins prima compozitie, pusa la cuptor 20 min si a fost OK, asa am procedat si cu urmatoarele foi, inca ceva eu la crema de vanilie am pus in plus o lingura de amidon, repet a fost EXCELENT. Multumesc inca odata.Cu siguranta vor exista date viitoare.Pa pa

  110. Geta multumesc mult pentru precizari sunt sigura ca o sa le ajute pe fete daca o sa incerce reteta :). Te pup si sper sa incerci si alte retete :).

  111. Geta multumesc mult pentru precizari sunt sigura ca o sa le ajute pe fete daca o sa incerce reteta :). Te pup si sper sa incerci si alte retete :).

  112. Buna Amalia ! Numele meu este Iulia si locuiesc in Egipt. Marturisesc ca sunt un anti-talent la capitolul prajituri prin urmare imi asum orice esec ca fiind al meu exclusiv. Am facut tortul egiptean impinsa de un comentariu care mi s-a parut absolut necioplit. Si eu am un blog si un forum si nimeni care stie ce munca e sa ai un site nu poate zice ca iti bati joc.Eu una te felicit. Prin urmare uite cam ce mi-a iesit mie. Foaia numarul unu s-a rupt la mijloc nitel , foaia doi s-a desprins fara nici o problema , foaia trei dezastru, mi s-a rupt.Foile calde erau moi si asa au si ramas , nu mi s-au intarit ca un biscuite.Aici banuiesc greseala a fost ca nu le-am copt destul. Prin urmare vinovata sunt eu .Nu stiu unde am gresit la celelalte doua din moment ce una a mers brici. Cremele au iesit fara nici un fel de problema , cel putin crema de frisca e un deliciu . L-am asamblat si are inaltimea de 3 degete.Din comentarii am inteles ca va mai creste un pic de la foi care se vor imbiba cu crema.Am respectat cantitatile insa data viitoare as face nitel mai multa crema de frisca, asta nu pentru ca nu a fost suficienta ci pentru ca mi-am lins degetele cat de buna este. Acum tortul se odihneste , la fel si eu ! Voi reveni cu impresia gustului maine dupa ce il voi taia ! Doar o intrebare am la tine Amalia ! De ce se numeste tort egiptea? Am citit sursa de unde s-a plecat dar tot nu m-am lamurit. Poate stii tu! Te intreb pentru ca eu locuiesc in Egipt de 4 ani dar nu am mancat pana acum aceasta combinatie ! O zi buna sau o seara placuta !

  113. Draga Iulia, iti multumesc pentru intelegere :), hai sa vedem ce-i cu foile. Eu cred ca ai intuit bine si nu le-ai copt suficient.Bine ca ai reusit sa-l asamblezi. Sunt curioasa cum s-a comportat tortul dupa ce l-ai taiat pentru ca foile se mai inmoaie de la crema. Denumirea cred ca nu are a face cu Egiptul :)) poate nuanta bej – galbuie ….te pup si uite acum trec pe la tine sa-ti vad blogul. Sa-mi scrii cum a fost ( tortul ).

  114. A , am uitat sa-ti scriu, foile sunt ca si bezeaua eventual poti sa citesti pe net sau daca ai carte de bucate cum se coace bezeaua la cuptor poate iti e de ajutor. Te pup!

  115. Amalia , am taiat tortul ! Dupa cum ziceam sunt un anti-talent la prajituri dar de data asta a iesit . De asamblat l-am asamblat usor , chiar de s-au rupt foile.M-am gandit ca oricum nu va stii nimeni ca foile mele au fost rupte.Se taie foarte usor, nu cade , nu se rupe etc.Din zahar topit am facut cate un model pentru fiecare felie, asta pentru ca am vazut cat de usor se ia foaia de zahar de pe fundul cratitei si se poate modela. Gustul hmmmm , gustul este rafinat ! Alunele , caramelul hmmm o combinatie foarte reusita. Data viitoare vreau totusi mai multa crema .Aici este o poza http://i728.photobucket.com/albums/ww288/LADYIULIA/2caa927a.jpg cam cum arata tortul. Per total este un succes pentru mine si pentru ca are ingrediente foarte accesibile si nu este complicat am sa il fac pana iese perfect ! Le voi da de cap si foilor de bezea ! Multumesc inca o data Amalia pentru tot !

  116. Draga Iulia, ti-a iesit bine tortul e suficient de inalt . Deja mi-ai facut pofta de o feliuta :). Ti-am vizitat blogul , faine retete, l-am adaugat la lista de bloguri . Te pup si weekend placut!

  117. Super bun tortul!!
    Am incercat si eu reteta de ziua sotului meu.
    Mi-a iesit foarte bine. La 2 foi am folosit 3 oua , iar la una doar 2 oua si a iesit OK. Tava mea avea diamnetrul de 26 cm. Problema a fost ca nu am zdrobit destul de bine zaharul ars si nu s-a topit in totalitate( deci voi avea mai multa grija data viitoare). Si o problema legata de aspect ar fi ca s-au cam intrepatruns cremele. Crema de frisca a iesit foarte tare si in momentul in care am incercat s-o pun peste crema de vanilie, asta avand consistenta unei budinci, se cam dadea in laturi, ca sa zic asa. Oricum, gustul a fost excelent.Multumesc.
    P.S.Pentru mai multa siguranta in reusita foilor, am uns cu putin unt hartia de copt.

  118. Este foarte bun,am luat reteta de la tine de aici…eu am marit dozele….de 3 saptamani incerc retete doar dupa blogul tau…ma bucur ca existi si ne ajuti sa ne indulcim vietile…Ioana

  119. Dezamagitor!Pierdere de oua si nuci..E o budinca cu frisca si alune/nuci sau orice alt ceva insa tort cu siguranta nu e.In niciun caz nu incercati cu hartie de copt ci ungeti forma.
    Smaranda

  120. Buna

    Am facut tortul tau si a iesit super, as vrea insa sa ma ajuti cu cantitatile pt o tava cu diamentrul de 28 cm (oare tb sa fac mai multe foi?)si totodata sa ma indrumi cum sa-l ornez?

    Merci frumos

  121. Una rece, alta calda . Smaranda imi pare rau ca nu ti-a iesit tortul.
    Florentza , pentru o tava mai mare poti inmulti cu 1,5 cantitatile . Pe ultimul strt poti pune crema, apoi sa-l imbraci tot in frisca si sa-l ornezi cu nuca sau ciocolata sau ornamente din zahar ars :).

  122. AM FACUT TORTUL IERI DE ZIUA MEA…SUPER!ToTI INVITATII MI-AU CERUT RETETA.o SA INCERC SI ALTE RETETE…MULTUMESC MULT

  123. draga amalia , felicitari pentru blog si pentru retetele postate. dupa multe laude din partea unor rude care au facut si gustat acest tort m-am hotarat sa-l fac si eu .am ales blogul tau si bine am facut . desi la inceput nu eram prea incantata de cum au iesit foile , cum arata crema, apropo am turnat zaharul caramel peste alunele de padure (initial crude si le-am prajit putin in cuptor) ; dupa finalizare si lasat la rece peste noapte , dupa ce l-am feliat si impartit celor de la masa (in duminica lasatului de sec) nu se mai opreau din laude . toata lumea a concluzionat : cel mai bun tort pe care l-au mancat . mai facusem inca doua torturi , de rezerva pentru ca nu stiam daca va reusi tortul egiptean . asa ca : felicitari si succes in continuare . multumesc inca o data pentru reteta si sper sa ma mai inspir si din alte retete .

  124. Cu drag Daniela, ma bucur ca ti-a iesit sunt convinsa ca invitatii au fost incantati deoarece este un tort delicios. Te pup!

  125. Draga Viorica,iti multumesc pentru aprecieri sa stii ca poti sa-l faci si sub forma de prajitura insa trebuie dublate cantitatile…eu am demult in plan un alt tort asemanator celui egiptean, poate o sa-l fac de Pasti.Te imbratisez si numai bine !

  126. Este un tort delicios Amalia, multumesc pentru reteta aceasta minunata! am postat si eu reteta pe blogul meu. Te pup!!!

  127. Tortul tau arata intr-un mare fel :) daca nu te super iti cer permisiunea de-a pune linkul catre reteta … ai vazut ca sunt multe fete care l-au incercat poate mai sunt doritoare si poate se pot lamuri mai bine din fotografiile si explicatiile tale . Multumesc mult.

  128. Amalia, iti multumesc foarte mult pentru apreciere si ma simt onorata sa postezi linkul, cu asa profesor nu au cum sa iasa retetele decat frumoase, iti multumesc pentru munca ta de pe blog, sa stii ca de multe ori vin sa vad ce ai mai gatit bun, esti o bucatareasa super tare, pacat ca nu suntem vecine :)) O seara frumoasa iti doresc!

  129. Am facut si eu tortul pentru ziua sotului meu care a fost ieri. Si eu sunt tot o incepatoare (este al 2-lea fel de tort pe care il fac – primul a fost Tiramisu) si am respectat la gram tot ce ai scris tu acolo. Mi-a iesit din prima, exact ca la tine in poze si a fost delicios. L-a laudat toata lumea. Multumesc!

  130. Felicitari Cami ma bucur pentru reusita , ai vazut ca este un tort destul de comentat si incercat :). Daca ti-a iesit din prima bravo! .

  131. este DUMNEZEUL TORTURILOR! dupa ce mananci un’ egiptean’ cu greu te mai poate impresiona un tort, este SUBLIM!!!!
    M-au enervat foile!! off! una singura mi-a iesit bine …restul….casante…..voi incerca cu 3 oua/foaie si 1 1/2 lingura de faina ca sa iasa mai ‘pufoase’. in rest….cremele se fac f usor…piece of cake!!!.
    o singura problema ar mai fi: va recomand cu caldura sa ornati tortul( eu am folosit 200 ml frisca si un cub de cioco alba de menaj) pt ca are un aspect neingrijit…adica nu e de prezentat si altora…fara a-l orna in prealabil.

    multe multumiri Amaliei!
    pentru cei care tin regim de slabit : macar o data sa-l incercati: este un must have al torturilor!!!!!

  132. Amalia, mie mi s-au topit toate bucatile de zahar caramelizat, nu a mai ramas nimic de rontzait in cateva ore. Asa ti se intampla si tie? Sau poate am maruntit prea mult zaharul?
    In rest, bun.

  133. asa cum am zis l-am refacut pe ‘domnul tort’
    va recomand sa faceti foile din 3 oua per foaie(ies mai consistente),mie mi-au iesit super de data asta….
    si iese si mai multa crema din cauza ca sunt mai multe galbenusuri…..:))
    eu am folosit 1 l frisca naturala adica 800 ml incorporati in crema si 200ml la ornat
    este si mai bun cu frisca naturala!!

  134. Multumesc tare mult,Amalia pentu retete.Te urmaresc de ceva vreme si am incercat cateva retete,printre care si acest tort egiptean,care a iesit nemaipomenit de bun-a devenit preferatul sotului,iar baiatul meu il prefer pe cel cu mousse de ciocolata,pe care l-am pregatit de pasti pt prima data si i-am impresionat pe toti,chiar si pe cei mai pretentiosi.Esti geniala,tine-o tot asa!Te pup si te urmaresc in continuare

    1. Multumesc mult Emilia sper sa recomanzi site-ul si altor prietene :) si poate o sa incerci si alte retete inafara de dulciuri :). Numai bine!

  135. Buna Amalia, sint o admiratoare a blogului tau de indelungat timp,am incercat nenumarate retete de torturi si prajituri binenteles cu reusita.Multumesc de retete. Suces in continuare si un pupic din Australia.Amelinda Kendellyn

    1. Amelina ma bucur ca retetele de pe site sunt pe gustul tau. Sper sa incerci cat mai multe ! Te pup si numai bine :).

  136. Draga mea imi plac toate retetele tale si as dori sa incerc si acest tort printre altele.Te rog spune-mi ce fel de frisca folosesti?vegetala?Eu locuiesc in Cipru si aici nu exista decat cea naturala care se bate mai greu si nu sta mult timp teapana ca Hulala noastra.Te pup, bafta in continuare!

    1. Mona in ultimul timp folosesc si eu frisca naturala e net superioara celei vegetale. Asadar foloseste naturala si eventual pui un plic de intaritor. Sunt convinsa ca nu o sa apuce sa stea mult timp deoarece tortul asta e delicios :). Te pup si sa-mi scrii cum ti-a iesit.

  137. am facut tortul egiptean de ziua sotului meu.delicios!am incercat multe din retetele tale.si iti multumesc pentru ele.te pup si te urmaresc tot timpul.

  138. mi-a iwsit un pic prea dulce;frisca din comert e deja indulcita,adaugand si zaharul ars a facut tortul o bomba dulce unde nu mai reusesti sa simti aroma de la nuci sau chiar de la zahar ars;si crema de oua cu unt …total:nu e rau,dar cred ca ar merge o cantitate dubla de frisca si aceeasi de zahar in crema a doua

    1. Mihaela sper ca ai citit si comentariile , stiu ca sunt multe dar fetele au scris parerile lor dupa ce au incercat tortul…daca cum scrii tu per total nu e rau atunci data viitoare poate faci modificarile de rigoare. Te pup si numai bine.

  139. Excelent!L-am facut in week-end si a iesit perfect.Ne-a placut enorm,combinatia este geniala.Multumim pentru reteta,a devenit una din preferatele noaste.L-am postat si pe blogul meu .Pupici <3

    1. minciuni!!! amalia ar trebui sa respecti cantitatile din reteta original, nu sa ne faci sa stricam materialele si banii!!!

  140. Salut Amalia!

    de mult tare am vrut sa incerc acest tort si saptamana trecuta de ziua mea l-am facut
    woooow extraordinar de bun desi mama l-a facut deja de multe ori.
    e primul meu tort facut de mine si a fost un mare succes

  141. Amalia,
    am facut si eu tortul, si nu mi-a iesit ca tie.. foile mi-au iesit moi (eu ma asteptam sa fie mai crocante, ca o bezea). Trebuia sa fie moi, sau nu? De asemenea, prima crema mi-a iesit destul de moale (a curs putin pe margini) si untul nu mi s-a incorporat perfect, oricat l-am amestecat. De bun a fost bun, dar nu foarte aspectos (foile nefiind exact la fel de mari, si crema unu curgand putin pe margine). De asemenea, 200 ml de frisca nu mi-a ajuns sa il imbrac. Trebuie sa il fac din nou (de data aceasta sa il duc la cineva pentru o petrecere surpriza) si as vrea sa imi iasa perfect. Ai ceva sugestii? In special as vrea sa stiu despre foi – trebuie sa fie moi, sau nu? La crema daca pun mai mult amidon e ok? (ca sa fiu sigura ca ajunge la consistenta corecta).
    Multumesc pentru retetele tale, si sper sa ai doua minute sa imi dai niste sfaturi.

    1. Deniza m-ai prins acum ca de maine sunt in concediu… despre foi, cand sunt calde sunt moi dar apoi se intaresc ca o bezea urmand sa se inmoaie de la crema… despre crema pune un pic mai mult amidon dar cantitatea scrisa in reteta sa stii ca este suficienta. Te og sa citesti si comentariile fetelor si vezi ca la sfarsitul retetei am niste linkuri cu fetele care au incercat reteta cu poze . Te pup si iti tin pumnii pentru reusita !

      1. de ce tot repeti ca este suficienta??? in reteta originala, sunt 10 ( ZECE) oua.. si diam. este de 20 cm… un tort minuscul!! iti place sa fi adulata??? doamne!! mai inventeaza in bine!! nu strica retata originala!!!eu nu pot sa te inteleg!! toate aceste laude!!! M-AM LAMURIT!!!AM STAT 3 ORE SA FAC O FLEASCA!! SPUNE CA FOILE TRE DEZLIPITE CALDUTE,CA TORTUL ESTE MIC… CA ARATA ORIBIL, DE NEPREZENTAT!!UN TORT PLIN DE OUA!!!M-AI FRAIERIT, DAR NU SE VA REPETA!!ADIO!!!

  142. Buna Amalia, concediu placut iti doresc, rmaresc cu drag blogul tau si am incercat cateva retete. Tortul asta mi s-a parut fffff diferit asa ca azi l-am incercat. Prima problema a fost ca nu am folosit hartia de copt si oricat de bine am uns forma s-a dezlipit greu si s-a sfaramat prima foaie, la celalalte am folosit hartia. Crema 2 cu frisca, eu folosesc mereu frisca facuta din smantana, imi place mai mult, nu are asa gust de „plastic” etc. chestie de gust. Desi frisca mi s-a batut excelent, dupa ce am pus nuca si zaharul s-a lasat si subscriu la ce au spus fetele mai sus, nu e foarte aspectuos. Revin cu detalii despre gust. Oricum multumim de retete!

  143. amalia… gramajul l-ai dat dupa ureche… e minuscul.. foile se lipesc… e neaspectuos.. daca tot l-ai facut tu… zic , ca ar trebui sa dai detalii.. si un gramaj normal… daca-l copiezi e altceva!!fetle care te lauda… abereaza!!!

  144. hai ca stiam ca nu o sa publici ce qam scris!! hai da-i la lauda in continuare!!:)))cred ca esti tot tu!iti scrii ravase!!tortul esten un dezastru!! si tu stii … asta!!! nu mai imbarliga oamenii!! daca tot copiezi retete..macar fa-o ca lumea!! ne manaci timpul si banii!!

    1. Abia azi am publicat comentariile … am lipsit aproape 2 luni. Imi pare rau ca nu ti-a iesit tortul, de laudat nu ma laud dar cred ca fetele care au scris comentariile nu au mintit .

  145. Tocmai am pus tortul la frigider si abia astept sa-l gust maine! Ceva probleme am avut si eu cu foile, probabil ca trebuaiu lasate un pic mai mult la cuptor. Si prima si a treia au iesit cam moi, a doua a avut o consistenta mult mai buna. Greseala mare pe care am facut-o a fost ca am facut 3 torturi mici (adica foaie+crema 1+crema2) pe care am incercat sa le suprapun pe urma. A fost ceva mai grea si cu emotii etapa asta din cauza ca foile erau destul de moi, dar m-am descurcat in cele din urma :p Cremele sunt foarte gustoase, cu siguranta si gustul final va fi unul reusit.
    Ca „modificari” la reteta de baza eu am facut mai mult caramel, ca sa am si pentru ornat. Pentru data viitoare voi face mai multa crema de frisca pentru ca la mine stratul nu a iesit asa inalt cum vad in pozele tale si ale fetelor.

  146. Buna,

    Am facut si eu tortul. M-a palit dorinta aseara pe la 10 jumatate (mai mult pe sotul meu, care e un mare amator de dulciuri, decat pe mine). Dupa ce am facut foile, crema de vanilie si caramelizat zaharul, cand am ajuns la pasul cu frisca… pauza.:) Se pare ca smantana pe care o aveam nu era suficient de grasa ca sa poata fi facuta frisca… asa ca am pus crema de vanilie la frigider si am continuat operatiunea in aceasta dimineata, dupa vizita de rigoare la magazinul cu smantanuri si alte bunatati.
    Tortul pare sa fi iesit super. Cel putin cremele m-au dat pe spate. Toata lumea radea la castroane ca sa mai ciupeasca o bucatica de crema dupa ce am terminat de asamblat tortul. Acum asteapta cuminte la frigider sa fie papat mai tarziu cu lumanarica de 1 anisor pe el (desi ziua propriuzisa e abia peste 3 zile :) ). Facem o repetitie in familie si apoi cu invitatii.

    Primul tort din viata mea l-am facut pentru aniversarea fetitei mele si sunt tare mandra ca mi-a reusit.

    Minunata reteta… bineinteles ca am respectat-o intocmai ca sa-mi iasa, ca nu ma pricep la artificii.:)

  147. Am facut totul dupa reteta,dar foile le-am facut an asa fel ancat dupa ornare a iesit ca o piramida(vorba copilului meu).A iesit super si la aspect ,dar si la gust.Esti fantastica cu ideile si retetele tale,chiar si o banala placinta cu varza(facuta dupa reteta ta) a fost foarte apreciata.multumesc mult si pupici din Ibiza.

  148. Ma adaug printre fani tort egiptean,eu l.am facut cu nuca si cu frisca de care am avut la spray si tot mi.a iesit grozav ,am folosit un truc in schimb am pus faina un pic m mult la foi decat era scris obisnuita fiind cu blaturile tip pandispan stiam cum trebuie sa arate consistenta blatului si chiar am avut dreptate…. mi.a iesit din prima ,la gust era desavarsit ,nu mai vrei alt tort dupa ce incerci combinatia asta,multumim Ameliei ONE MORE TIME

  149. Cautam un tort deosebit sa-l prepar pentru aniversarea casatoriei si o ruda mi-a trimis acest link. Mi se pare cel mai grozav tort din care am gustat vreodata, dar nu am facut pana acum foi de bezea si am retineri. Crema este usoara, am facut o varianta a ei de curand, nu e o problema. Foile in schimb, imi dau emotii. Vreau sa intreb: le pot face cu o zi inainte, preventiv, ca in cazul unui esec sa am timp pentru varianta de rezerva? Multumesc

  150. buna amalia !
    iti indragesc foarte mult site-ul… foarte entuziasmata am incercat si eu aceasta retea care te face sa salivezi numai cand o citesti insa nu mi-au iesit foile deloc.se lipesc prea rau .am incercat atat cu hartie de copt cat si cu grasime pentru uns insa degeaba.ce nu-mi iese, ce ar trebui sa fac, de ce se lipeste ?vreau neaparat sa-mi reuseasca…mi-am stricat si ziua de nastere pt ca am fost foarte nervoasa si am inceput sa plang din cauza ca nu-mi ieseau foile.am pus mult suflet la tortul asta.am stricat dispozitia tuturor:(

  151. Am facut si eu tortul azi..e la frigider, inca nu l-am gustat dar abia astept!
    Prima foaie mi-a iesit mica, tare, arsa => dezastru total! :)
    Am luat-o de la capat. 2 albusuri de ou batute bine si adaugat zaharul treptat in „ploaie” (am pus cam 3 linguri de zahar); asa devine o spuma consistena care nu curge. am adaugat si putin praf de copt, jumatatea de lingura de faina si nucile macinate. Am tapetat tava cu hartie de copt si am dat-o la cuptor incins prealabil, la foc minim, timp de 20 de minute. nici nu s-a ars foaia pe fund si a crescut cam de 1,5 cm. Crema 1 nu mi-a iesit asa galbena..probabil din cauza galbenusurilor…si untul nu s-a incorporat asa cum trebuia oricat am batut crema..dar a iesit crema. crema 2 a iesit perfect. Tortul are cam 9-10 cm in inaltime..crema il ridica foarte mult..eu cred ca e suficient avand in vedere faptul ca blaturile sunt facute din doar 2 albusuri. daca vreti sa va iasa mai inalt dublati cantitatea pentru 1 blat. Sa il gust si revin cu pareri! :P
    P.S. e prima data cand il incerc.. deci oricare ar fi rezultatul gustului (ca cel al aspectului are 10) sunt multumita!

    1. Iulia poate a fost focul prea tare la prima foaie… crema ai dreptate de la galbenusuri a iesit asa galbena, eu am folosit oua de casa, iar untul sa fie cat de gras. Sper la cat ai muncit ca gustul sa fie pe masura.

  152. buna Amalia, am facut si eu marti tortul, si la fel ca la persoana care a scris mai sus, si mie prima foaie mi s-a ars, celelalte am reusit sa le coc bine. In rest crema galbena mi s-a parut cam fada la gust, iar cealalta crema foarte buna in combinatie cu nucile(care eu le-am prajit la cuptor mai intai), insa caramelul mie m-a iesit cam amar, deci si crema se simtea cam prea amara. Invitatii au fost foarte multumiti de rezultat, ceea ce ma bucura evident, dar vroiam sa te intreb daca tie nu ti s-a parut ca caramelul iese putin cam prea amarui.
    Merci de reteta si o zi faina iti doresc.

  153. buna amalia! maine tin ziua fetitei mele de 4 anisori…as vrea ca tortul acesta sa il fac intr-o tava patrata cat mai mare posibil….(cam pt 30 pers)ce vroiam sa stiu e cantitatea ingredientelor ,le dublez ? iti multumesc foarte mult pt ideile date ,sunt extraordinare…..la revedere si un pupic

    1. Dana tortul iese destul de mic, pentru 30 de persoane cred ca ar trebui triplate cantitatile… iti tin pumnii si astept sa-mi scrii cum ti-a iesit.

  154. Buna Amalia! in seara aceasta o sa fac si eu tortul..maine este ziua sotului meu :) am emotii..evident:) am sa iti scriu maine daca l-am reusit sau nu..eu am forma de tort de 21 de cm..este prea mica, nu?..daca nu am sa incerc sa fac rost de una de 24..multumesc pentru reteta! salutari din Spania!

  155. Azi am incercat si eu tortul, de fapt eu am dublat cantitatile si am facut-o in tava de prajitura, a iesit supeeerr.Initial foile nu crescusera, erau foarte mici si am zis k nu iese inalta, dar surpriza cand am asamblat-o a iesit foarte inalta, la gust e criminala, o sa o incerc si de sarbatori, cred ca in nuca din frisca o sa pun nuca prajita un pic la cuptor, cred ca o sa ii dea un gust mai interesant. oricum sunt foarte incantata, merita incercata, satisface si cele mai pretentioase gusturi.
    Va pup!

  156. Draga Amalia…te felicit sincer!!!Avand experienta anterioara a faptului ca retetele tale sunt uluitoare am incercat tortul egiptean..direct portie dubla ca sa imi iasa un tort mai mare…este pur si simplu minunat….este delicios…abia astept sa incerc si alte duclciuri caci ceea ce am facut pana acum a iesit minunat desi nu sunt eu o gospodina grozava dar retetele tale sunt atat de bine explicate si cantitatile atat de precise ca nu am avut nici o problema….iti doresc numai bine si astept retete noi !!!!

    1. Andreea tortul egiptean pare o adevarata incercare… pe care vad ca ai trecut-o cu brio :) . Ma bucur ca ti-a reusit, sper sa incerci si alte retete .

  157. Am incercat si eu tortul de ziua sotului meu ,vroiam un alt fel de tort… ,am cautat pe internet si acest tort il lauda toata lumea ca este altceva si am zis sa incerc si eu… ,a iesit delicios si toti prietenii au fost incantati de gust ,chiar m-au intrebat daca este de cofetarie sau facut :) Imi pare bine ca am gasit blogul tau si o sa mai incerc si alte retete cu incredere.

  158. Buna Amalia! Apreciez foarte mult retetele tale si trebuie sa marturisesc ca o mare parte din ele le-am incercat. Referitor la tortul egiptean pe care vreau sa-l incerc in curand, nu crezi ca ar fi mai usor ca in loc de 3 foi sa fac un singur balt si sa-l impart in 3….ar fi economie de timp. Spor in continuare la tot ceea ce ti-ai propus!

    1. Corina doar daca il faci intr-o tava mai mare si il imparti in 3 fasii, o sa-ti iasa un tort dreptunghiular, altfel nu merge deoarece nu o sa se coaca foarte bine plus ca nu se poate taia. Sa-mi scrii ce-ai facut.

  159. buna Amalia am de gand sa fac acest tort acum pentru ziua de nastere a sotului , sper sa imi iasa bine o sa scriu dupa cum a fost , in poze arata super sper sa am noroc sa fie si la gust

  160. revin cu cateva intrebari, deoarece am citit comentariile si am vazut ca la unele fete li s-au ars foile. cuptorul trebuie preincalzit? la cate grade? ce inaseamna foc mic ? in grade. multumeeesc amalia.

  161. Este cel mai bun tort din cate am mancat vreodata .L-am facut cu nuci prajite si a iesit super . Data viitoare l-as incerca cu 4 foi (deci 8 galbenusiuri pt crema , etc) .Ce zici Amalia ar merge cu 4 foi????

  162. Draga Amalia, am incercat tortul de ziua sotului. Este fabulos!!! Nu am sa povestesc emotiile traite cand am vazut cum aratau foile, si munca pentru a obtine un amarat de zahar ars care nu a iesit:) Dar finalul a fost neasteptat. Eram pregatita cu inghetata ca backup :) dar nu a fost necesar sa o mai servesc. Tortul s-a mancat pana la ultima bucatica si am solicitari si pentru Craciun si Revelion sa mai gresesc cu acest tort :).
    Pentru fetele care au avut probleme cu aceasta reteta si din experienta proprie in ale bucatariei (pentru ca nu e suficient sa spunem ca ne-a iesit, ci sa impartasim si celorlalte ce secrete am folosit ca sa obtinem rezultatul dorit):
    1. se respecta reteta si cantitatile! achizitionati un cantar de bucatarie pentru ca va scoate din incurcatura. nu costa mult si va scapa de batai de cap
    2. e importanta dimensiunea vasului in care se coace foaia. daca e prea mare tava, foaia iese subtire, se coace prea repede si se arde . daca e prea mica tava, foaia iese mai groasa dar riscul sa nu se coaca corespunzator creste. dimensiunea mentionata de Amalia este exact atat cat trebuie ca sa iasa toate foile asa cum trebuie. Daca din cauza nucilor aluatul este prea batos, il puteti intinde in tava folosind dosul unei linguri
    3. ca sa va asigurati ca foile sunt coapte faceti testul scobitorii (cu o scobitoare se testeaza foaia dupa primele 15 min de copt- daca nu ramane coca pe scobitoare foaia este gata chiar daca nu a expirat timpul de coacere mentionat in reteta! timpul de coacere difera de la cuptor la cuptor.
    4. folositi hartie de copt cu incredere- secretul ca sa nu va ramana blaturile lipite de aceasta este ca imediat dupa ce ati scos foaia de tort din cuptor, sa o rasturnati pe un platou si sa dezlipiti hartia cu atentie ca sa nu rupeti blatul. daca hartia de copt a apucat sa se lipeasca de blat, ungeti hartia cu putina apa cu ajutorul unei pensule – se va dezlipi usor.
    5. blatul fiind asemanator cu cel de bezea va fi moale imediat ce e scos din cuptor si pe masura ce se raceste se va intari. dupa ce montati tortul, daca il lasati la frigider pana a doua zi blatul va fi moale si va arata ca si cum e insiropat. Incercati sa pastrati foile pana la asamblare pe farfurii separate. Astfel se vor raci mai repede si nu riscati sa va treziti ca s-au lipit intre ele
    6. crema 1 va iesi cum trebuie daca untul este la temperatura camerei, taiat bucatele (asta ajuta sa se topeasca mai repede) si este adaugat in crema cat timp aceasta este calduta inca (eu adaug untul la 10-15 min dupa ce am luat crema de pe foc). crema iese delicioasa si foarte fina daca se foloseste unt cu 65-80% grasime (gasiti la magazinele Megaimage, Ovi si supermarketuri). Daca folositi unt romanesc lasati la temperatura camerei sa se inmoaie si amestecati-l cu o lingura de lemn pana iese tot zerul din el- altfel riscati sa vi se taie crema.
    Cel mai important (si pentru carcotasii care nu s-au putut abtine sa nu trimita mesaje rautacioase)- reteta este corecta daca se respecta cantitatile exact asa cum sunt date, ordinea de incorporare a ingredientelor si mai ales, multa rabdare! Este o prajitura usoara dar care necesita putina atentie. Si daca nu va iese, cereti sfaturi asa cum au procedat marea majoritate a fetelor de pe aici.

    Acum modificari aduse la reteta:
    – la foile de blat si la crema 2 am adaugat 1 lingurita de esenta de rom si una de amaretto
    – am inlocuit alunele cu nuci prajite si macinate
    – frisca am folosit exclusiv lichida- garantat iese foarte buna
    – la crema 2 am renuntat la zaharul ars (nu-i chip sa-l dezlipesc de farfurie sau blat de lemn :)) asa ca am pus in frisca batuta, zahar pudra (cam 150-175 gr- se potriveste de dulce dupa gustul fiecareia), nucile macinate bine si am adaugat amaretto (1-2 lingurite pentru un gust mai pronuntat) pentru a obtine acel gust dat de zaharul ars.
    Neaparat trebuie ornat dupa ce se pune ultimul strat de frisca, altfel va arata cam ciudat pentru un tort :) – am pastrat 2 linguri mai zdravene de frisca inainte de a pregati crema 2, pe care le-am folosit pentru a aranja marginile tortului (cu un cutit acoperiti marginile cu frisca). Deasupra si pe margini se poate orna cu frisca, ciocolata alba/neagra rasa pe razatoarea mica sau se pot face cu posh-ul flori de frisca. Va recomand ca ornarea cu frisca sa o faceti cu putin inainte de a servi tortul, ca sa nu riscati ca aceasta sa se lase si sa se strice aspectul tortului (eu am montat tortul, am acoperit vasul -forma de tort cu fund detasabil- cu o folie alimentara si am ornat abia a doua zi).
    Nu este un tort foarte inalt sau cu diametru mare, asa cum suntem obisnuite, dar este foarte, foarte satios- tortul cu diametrul specificat de Amalia a ajuns la 8 persoane, fiecare servind doua portii.
    Sper ca tipsurile de mai sus sa fie de folos.
    Incercati reteta pentru ca este delicioasa si merita tot efortul (de vreo 2,5 ore :))!

    Felicitari Amalia pentru rabdarea de a ne impartasi atatea retete- cand sunt in pana de idei poposesc pe aici si ma inspir. Nu a existat sa incerc ceva si sa nu iasa delicios.

    1. Ei uite pe cineva care explica mult mai amanuntit ca mine :). Iti multumesc mult pentru precizari sunt de un real folos, se pare ca tortul chiar a fost pe placul tau, foarte bune ideile pentru crema … sa stii ca pana acum nu am gasit niciun tort care sa-l egaleze desi am incercat multe retete. Sper sa incerci si alte retete si sa aduci imbunatatiri. Sarbatori frumoase si numai bine !

      1. :) pe placul meu, al sotului, nasilor, finilor, prietenilor, parintilor, socrilor…….si acum si colegii asteapta sa le aduc si lor pentru ca l-am laudat peste tot :) este cel mai bun tort pe care l-am mancat vreodata!
        am fost incantata de reteta, pentru ca este primul tort pe care l-am facut pana acum (eu prefer sa fac prajituri rapide si nu prea pretentioase), pentru ca a iesit din prima chiar daca mi-a dat emotii si pentru ca pana sa-l vad ornat ma rugam sa fie macar bun, ca de aratat…..nu prea era de scos in lume.
        de aceea recomand sa se orneze (merge cel mai bine cu frisca)- va arata senzational. nu mai vorbesc de gust……:) un adevarat regal pentru papile.
        „secretele” impartasite le-am invatat de la bunica- am simtit nevoia sa le spun pentru ca micile trucuri fac marile diferente si pentru ca am observat ca fetele care au incercat reteta au avut cam aceleasi probleme. sper sa le fie de folos.
        cat despre alte retete, nu numai ca intru aici de cate ori vreau sa-mi surprind sotul cu ceva foarte bun, rapid de facut si care iese fara gres (nu odata m-a declarat o gospodina desavarsita dupa ce am pregatit ceva dintre retetele tale), dar trimit prietenele spre aceasta pagina atunci cand raman in pana de idei si nu mai stiu ce sa gateasca :)
        asa ca, spre nemultumirea si revolta unor carcotasi, nu ma pot abtine si inca o data, felicitari pentru efortul pe care il faci sa postezi retete delicioase, imagini din timpul pregatirii si sa raspunzi cu rabdare tuturor. :))
        sarbatori fericite alaturi de cei dragi si spor la bucatarit

        1. Multumesc din suflet :) sa stii ca pun pasiune in ceea ce fac si tot timpul sper sa aduc ceva nou in bucatarie. Faptul ca lucrez pana seara ma impiedica sa gatesc retete mai elaborate pe care le las pentru weekend sau sarbatori. Te cred ca esti incantata asa sunt si eu de fiecare data cand imi reuseste ceva bun, am avut emotii si cu tortul asta… sper sa deschid o rubrica noua pe site cu sfaturi pentru tinerele gospodine, am multe de impartasit. Oricum te astept cu noi comentarii :).

  163. draga Amalia, nu am am facut un tort in viata mea, dar vreau sa il fac p asta ca mi se pare tare bun si pe gustul meu :D..si vroiam sa stiu daca nucile trebuie prajite..te pup

    1. Nu neaparat dar prajite au un gust mult mai bun. Le pui intr-o tava si le bagi la cuptor la foc mic. Atentie la ele ca se ard foarte repede. Iti tin pumnii, te rog sa citesti cu atentie reteta :).

  164. draga Amalia am vazut tortul acesta care arata magnific si m’am decis sa incerc, chiar daca va fi primul tort din viata mea pe care il fac:D..si sunt curioasa daca nucile trebuie prajite si dupa aceea macinate…sau le pun doar macinate fara sa le mai prajesc…te pup

  165. amalia as vrea sa stiu daca as putea face tortul egiptean fara sa adaug in frisca alune sau nuci?multumesc anticipat pentru raspuns si iti urez sarbatori fericite!!!

    1. Simona foarte bine arata, vad ca ai incercat o multime de reteted e pe site-ul meu si toate ti-au reusit . Felicitari si tine-o tot asa!

  166. Buna Amalia!
    Tocmai am terminat de copt foile. au iesit excelent.
    Crema ptr maine. Dar vreau sa te intreb: din greseala am macinat toate alunele…nu am pastrat 120 gr ptr crema sa le tai ci sunt macinate…oare o fi vreo problema? sa afecteze crema sau gustul?
    Merci.

  167. N u mi-au iesit foile deloc!!!!!!Am incercat de 4 ori si mi s -au lipit de fiecare data!imi vine sa plang….Am incercat si cu hartie de copt unsa cu unt,si numai cu unt si nimic!!!!N u inteleg de ce!Cremele mi-au iesit f.bune….pacat ca le-am aruncat de suparare…..

    1. Doina puteai sa faci un blat de tort si sa-l umpli… cred ca de vina a fost coptul, cred ca nu le-ai copt suficient, imi pare tare rau sincer…

  168. Ceao Amalia,imi esti foarte draga!Ma apuc acum sa fac tortul din blat normal cu cremele de la tortul egiptean.Voi face compot de mere si cu zeama voi insiropa tortul.Te pup.

  169. Super gustos! Este al 2-lea tort facut de mine (primul a fost o catastrofa :p ) si totusi mi-a iesit. Am folosit forma de 26 dar am facut 4 foi si l-am imbracat in frisca.

  170. Buna Amalia!

    Doresc sa incerc aceasta reteta de Sf.Ion, ptr bb meu de 9 luni. Am o tava cu diametrul de 26, crezi ca pot marin cantitatile?Daca da, cu cit? Cam cite portii imi vor iesi?Aproximativ…
    Multumesc anticipat, … sper sa-mi iasa.

  171. Tot eu…. inteleg ca nu este nevoie sa fie insiropat, dar pot sa-l ansamblez cu o zi inainte sa se inmoaie foile mai bine?!
    Multam mult!

  172. Multumesc! Pina la urma am dublat portiile, mi-au iesit foile superrrrrrrrrrrrrrr! Astazi il ansamblez ptr maine. Multumesc din suflet! Micuta mea Ioana va fi tare mindra de mamica ei… ”cra-cra”.

  173. Am facut acest tort. Am respectat pas cu pas toate instructiunile. Rezultatul a fost exceptional. Iti multumesc pentru reteta.

  174. Cu siguranta am sa incerc si alte retete. Ai un blog interesant. Prezinti foarte bine retetele.
    Iti doresc ca anul 2012 sa-ti aduca sanatate si tot ce-ti doresti.

  175. Buna Amalia, am facut sambata tortul egiptean:), a iesit super…ai niste retete super bune si delicioase, iti doresc numai bine:))

  176. Super tort! Cred ca e tare bun… As vrea sa-l fac si eu pt fetita mea de ziua ei. Cam ce greutate are, stii cumva? Imi trebuie cam pt 40 de persoane…

    1. Cam 2-2,5 kg. Poti calcula 150g de persoana. Ar fii 2500/150=16 persoane. 40/16=2.5 deci cantitatile inmultite cu 2,5. Oare am calculat bine ? :))

      1. Deci am facut pana la urma tortul, care a iesit extraordinar! Mi-au iesit 6 kg de tort, am inmultit cu 3 reteta de baza….si am facut mici modificari la blat, ca nu am avut chef sa fac asa multe foi…:))). Multumesc mult! Super reteta!

  177. pana acum e cel mai bun tort pe care l-am mancat.am mai facut si altele dar niciunul nu a fost asa de bun k asta.si nu mint l-am facut cred k de vreo 4 ori.prima oara l-am facut k tort ,dar acum il fac in tava (iese mai mare si e mai usor de facut).vreau sa-l fac si de ziua mea pt k stiu cum este si imi place.felicitari inca odata pt reteta

  178. Felicitari,Amalia!
    De foarte mute ori esti inspiratia mea cand vreau sa fac ceva nou , dar tortul acesta mi-a depasit cu mult asteptarile.Nu numai mie , ci si tuturor invitatiilor adulti care au sarbatorit cu noi ziua fiului meu. La petrecerea de sambata viitoare cu copiii , s-a solicitat tot tortul egiptean , chiar daca fiul meu era adeptul tortului de ciocolata cu crema de ciocolata , dupa ce l-a gustat pe acesta , acum e pe primul loc. Nu am avut nici un fel de probleme , eu dubland cantitatile , l-am copt pe fundul tavii dreptunghiulare. Au iesit cam 18-20 felii potrivite.
    Multumesc pentru efortul pe care il faci sa ne impartasesti tuturor minunile tale!
    Multa sanatate sa ai!

    1. Emilia este un tort deosebit de bun, eu inca nu am gasit unul care sa-l depaseasca :) desi mie imi plac mai mult torturile cu fructe. Ma bucur ca ti-a reusit sper sa incerci si alte retete de torturi de pe site !

  179. Amalia, tortul tau este perfect. Am vazut reteta in decembrie dar nu am avut curajul sa il fac pentru Revelion. Maine am invitati la masa si tocmai am pus tortul in frigider. Arata superb, desi eu l-am facut dreptunghiular caci nu am avut forma rotunda. Cantitatile sunt perfecte cu toate ca pe masura ce l-am facut mi se parea putina crema, putine foi…am fost chiar tentata sa dublez frisca…Ma bucur ca nu am facut-o. Superb! Felicitari si multumiri ca ne-ai dat si noua reteta. Abia astept sa vad fetele musafirilor cind scot tortul, atit e de frumos!

  180. buna!am ajuns si eu sa fac cel mai raspandit tort de pe google,si mi.o iesit foarte bine,inca nu l.am gustat,e in frigider…dar dupa cum se vede trebuie sa fie foarte special…
    L.am facut cadou sotului meu!!!
    Imi place foarte mult retetele tale,le.am gasit doar d doua zile si tortu ma pus pe ganduri sa.l fac kat de repede…
    Multumim pentru efortul de a scrie pe intelesul tuturor!
    Am o intrebare:ai retete si inventate de tine???sau toate sunt inspirate???
    Te salut!

  181. buna amalia!
    Am ajuns si eu sa fac cel mai raspandit tort de pe google….desi nu te.am gasit numa de doua zile,m.am gandit sa fac acest tort..eu sunt o buna gospodina a torturilor,imi place fff mult sa le fac….e placerea mea….si am facut si tortul tau….o iesit ffff bun,l.am facut cadou sotului meu…..o fost foarte incantat de delicatetea lui……
    Multumesc pentru rabdarea de a scrie pe intelesul tuturor!!!!!
    Am totusi o intrebare:ai retete inventate de tine,sau toate sunt inspirate???????
    Bafta in continuare si sa mai aduci retete noi……
    Numai bine!!
    Cius

    1. Unele sunt inventate, altele preluate de obicei scriu la sfarsitul retetelor daca sunt preluate … nu-mi place sa iau retete de pe net sa le modific si sa scriu ca-s ale mele :). Cat despre tort chiar toate fetele care l-au incercat au scris ca e bun .

  182. Nu am facut in viatza mea tort, pana cand m-am hotarat sa-l fac pe acesta. Mi-a luat fix 2 ore de cand l-am inceput si pana cand l-am terminat. Am respectat cantitatile si cred ca am fost mai zgarcita cu crema de ou ca mi-a ramas si am imbracat tortul pe afara.Parerea mea e ca tb facut cu cel putin doua zile inainte ca sa fie absolut delicios.Felicitari pt felul in care ai explicat totul, mi s-a parut simplu si mi-au iesit toate asa cum trebuie, desi nu facusem in viata mea o crema fiarta sau un blat de bezea sau zahar ars caramelizat.

  183. Buna amalia! Foarte bune retetele de torturi. Am facut tortul cu mousse de ciocolata alba si jeleu de visine( dar am inlocuit jeleul de visine cu jeleu de clementine) tortul pian si azi am facut tortul egiptean dar sub forma de prajitura: am facut o singura foaie din 6 albusuri si am taiat-o in doua. Am o nelamurire: crema de galbenusuri a iesit cam moale. Se mai intareste stand la frigider? Mentionez ca am respectat intocmai reteta.

  184. Revin cu impresiile: tortul egiptean a iesit foarte dulce, din cele trei torturi incercate pina acum succes au avut tortul pian ca si aspect si gust si tortul cu mousse de cioco alba.

    1. Dana poate data viitoare reduci cantitatea de zahar , eu am respectat reteta si mi s-a parut dulce dar nu exagerat. Ma bucur ca ai incercat si alte retete si ti-au placut!

  185. Am facut, a iesit minunat! Promit ca voi mai face ! A durat o zi intreaga fiindca am 2 copilasi micuti care stau mereu agatati de „fusta” mea, dar a meritat. Crema cu oua am suplimentat-o un pic, fiindca mi se parea prea putina cea din reteta. Am avut inca 2 torturi pe masa de la 2 cofetarese cu experienta, dar al meu a avut cel mai mare succes, nicio bucatica nu a ramas nemancata! Multumesc!!!! Acum ma pot lauda si eu cu un tort care pare super complicat,dar este chiar simplu -asta insa va fi secretul meu :)

    1. Esti draguta, tortul asta intr-adevar e delicios, ma bucur ca ti-a iesit, tot timpul am emotii cand il incearca cineva… la prima vedere pare greu de facut dar nu e asa este un pic mai mutl de lucru cu el … sper sa incerci si alte retete de pe site si sa-ti reuseasca !

  186. Am facut ieri acest tort pentru sora mea.
    A iesit foarte bun.
    E usor de facut si e tare delicios.
    Iti multumesc pentru reteta !!!

  187. Draga Amalia,iti urmaresc de foarte mult timp blogul dar niciodata nu am comentat desi m-am inspirat de la tine de multe ori.Am incercat si eu acest minunat tort si mi-a iesit foarte bun,mai am vreo 2 felii pt azi .Am citit aproximativ toate comentariile inainte sa ma apuc de lucru si recunosc ca am avut ceva emotii dar dupa prima foaie m-am relaxat ,am respectat tot ce era scris si rezultatul a fost mai mult decat satisfacator.Doar ca eu am folosit unt cu 82% grasime si crema mi se pare putin grasa,nu e pufoasa ca la tine ,sta teapana,data viitoare iau unt mai putin gras.Iti multumesc pt acest tort si pt toata munca de pe acest blog,iar pentru rautaciosii carora nu le-a iesit tortul le recomand sa citeasca bine si cu multa atentie inainte sa presteze ceva de aici si sa comenteze aiurea,ca sincer reteta chiar e simpla.
    Cu drag,o cititoare fidela

    1. Nicoleta ma bucur ca aia avut rabdare sa citesti toate comentariile… ai dreptate cu reteta. nu e nimic complicat doar ca trebuie respectate cantitatile si pasii… sa savurati tortul cu placere si sper sa incerci si alte retete de tort :). Te pup!

    2. nicoleta incearca sa faci crema cu margarina rama,cea la cubulet si crede-ma ca iti va iesii super ok crema.incearca sa pui ii ea la urma si esenta de la Dr. Oetker de vanilie.eu asa fac de fiecare data si nu am avut niciodata probleme.acest tort este nelipsit la mine in familie si mereu il fac deoarece este simplu de facut si f f f bun.in loc de alune poti folosii si alune de padure/migdale/nuci caju

  188. Draga Amalia,
    Vreau sa sti ca iti urmaresc retetele de 2 ani si pe langa ca am incercat multe dintre ele l-am si recomandat mai multor persoane. Am facut acest tort acum 3 zile si a iesit minunat! La crema 1 nu am avut cantitatea necesara de unt si a iesit un pic cam moale insa am lasat-o 10 minute la frigider si a fost perfecta.
    Iti multumesc pentru inspiratie!

    1. Draga Catalina, iti multumesc pentru increderea acordata si daca mai ai preciyari de facut la retete te rog sa le scrii, o sa fie de un real folos pentru celelalte fete .

      1. Inca un lucru: nu am citit comantariile inainte sa ma apuc de tort si ma bucur ca nu am facut-o. Te admir pentru rabdare si pentru reactiile atat de civilizate la comentariile rautacioase.

  189. Buna AMALIA,
    vreau sa fac acest tort , dar nu inteleg tu ai dat reteta de blat -pentru o foaie ( 2 albusuri),
    3 FOI 6 albusuri
    Multumesc

      1. voua chiar v-a placut caramelul acela tare? initial m-am gandit ca o sa se topesca aproape de tot la frigider , daaaar surpriza neplacuta ,caramelul este ca piatra… : (

  190. vreau si un tort cu crema de ciocolata si sa ma invatati sa le ornez simplu si frumos .pe 28 martie puiul meu implineste 11 ani. va multumesc.

  191. vreau sa-l fac si eu de iua fetitei mele pe 28 martie ,implineste 11 ani. ma puteti ajuta cu un sfat? am cam 15 invitati cat ar trebui sa multiplic reteta?

    1. daca vei face foile si le vei coace in forma normala de tort (cea rotunda) poti face cantitatea dubla deoarece oricum tortul va iesi maricel

  192. Buna Amalia! Am mai scris aici…aveam intrebari si m-ai lamurit la vremea respectiva. Un tort de nota 200. Mi-a iesit super cand l-am incercat… Acum as vrea sa-l repet ptr puiuta mea care v-a implini un anisor …dar am o problema. Cand l-am facut prima data, am folosit frisca hulala, o mare porcarie ptr gustul meu..si nu numai… As putea sa folosesc frisca din smanatana de casa…? sau? ce sfat imi dai? Vreau ceva natural! Multumesc anticipat!
    p.s. in ciuda torturilor de martipan care sunt la moda, mie personal mi se par de carton…si la gust…bleah… Acum na, nu e bun ce e bun …e bun ceea ce-ti place! Acesta este super ptr gustul musafirilor mei….:)

    1. Eu cumpar frisca naturala e la un producator local, adica smantana naturala pentru frisca cu 32% grasime… cred ca poti folosi fara grija, aspectul nu o sa fie acelasi dar gustul nu se compara. Te sfatuiesc sa pui si un intaritor de frisca pentru siguranta.

      1. Si trebuie sa fie de la frigider smantana ptr. frisca ca sa se bata bine?
        Inca o intrebare, de unde stii sa pui 170g unt, eu am pus ochiometric, dar se pare ca a fost mai mult si au ramas bucatele care nu s-au dizolvat bine. Tu spui ca trebuie sa lasam untul sa se „dezmorteasca”, dar cred ca de fapt trebuie sa fie destul de bine frecat, sa devina cremos inainte de a se adauga budinca, nu-i asa? Multumesc!

        1. Da trebuie sa fie de la frigider smantana … untul l-am cantarit si da m-am exprimat eu gresit trebuie mixat sa fie cremos :)… sper ca ti-a placut tortul :)

  193. Draga Amalia ieri am facut tortul Egiptean,vreau sa- ti spun ca a iesit foarte bine si este foarte bun,a placut mult si invitatelor mele care au cerut si la pachet,carora le-am spus daca doresc retete de calitate si bun gust le gasesc pe blogul tau,asta ca m -au intrebat de reteta,si nu in ultimul rind iubitul meu a fost placut impresionat de tort ,multumesc si te urmaresc in continuare cu mare interes,cu drag ,si mult succes in ceeace faci.

  194. Ma numar si eu printre cititoarele fidele hihi si am incercat cateva retete.Aseara am facut si acest tort :) Personal,e bun,dar de departe de „foarte bun”…poate pt ca nu imi plac alunele.Eh,de mancat s-a mancat :)) Crema 1 era tare buuna in castron,iar ideea de zahar ars in frisca mama mama.
    Iti multumesc ca faci parte din viata mea prin acest blog culinar minunat!
    Made

  195. Salut. Acuma pe 8 aprilie, la noi aici in State a fost Pastele, si am incercat acest tort. Am avut si alte dulciuri, dar daca stiam ca acest tort va fi asa de gustos, faceam 2 in loc de unu. Nu a mai ramas nimic pentru a doua zi :) Amalia multumesc ft mult de reteta…. E un tort super !!! Abia astept sa mai incerc si alt ceva de pe site-ul tau. :) Keep up the good work !!!

  196. Buna Amalia ! as vrea sa fac aceasta reteta dar ca prajitura nu ca tort si atunci intrebarea mea e se folosesc aceleasi cantitati de ingrediente pentru foi si pentru creme ? Multumesc mult!

  197. buna amalia urmaresc de mult timp blogul tau , am facut cateva retete , blatul de tort imi iese superb,o intrebare am pentru tortu egiptean pot sa cumpar din comert foile, vin 3 foi in pachet, trebuiesc insiropate putin sau se trag ele ?

  198. Buna Amalia

    am facut acest tort si a iesit delicios. Se topea i gura. Am totusi o intrebare:

    foile trebuiau sa fie crocante?

    Eu l-am lasat o noapte la frigider si foile s-au muiat de la crema. S-a taiat foarte usor totul fiind foarte moale.

    Multumesc mult pt reteta si pt sit . Ador.

    Teo

  199. Foarte bun iar indicatiile foarte precise. L-am pregatit cu 2 gemeni de 5 ani ca ajutoare si am primit laude peste laude. :) este Clar preferatul nostru, si Asta inseamna mult pentru ca pe locul 1 a stat detasat multa vreme Brownies. Multumim, Alina, Karter si Kennedy.

  200. Amalia scuze de intarziere am scris cu ceva timp in urma ca voi face tortul acesta si vreau sa iti spun ca mi.a iesit din prima foarte bun si exact cum ai spus si foile si crema si tot..si a fost primul meu tort..de atunci l-am mai facut o data:) multumesc foarte mult si in seara aceasta am sa fac checul acela aperitiv. Sa fi bucuroasa pentru ca faci un lucru extraordinar cu acest site si ajuti o multime de persoane. Te-am pupat!

  201. nu te supara ,dar mie nu mi-a placut deloc.l-am facut de ziua mea cu multe iluzii ca va fi foarte bun ,dar am ramas dezamagita.eu prefer tortul dobos cu crema lui de ciocolata.

  202. buna fetelor! am incercat si eu in weekend tortul..mi-a iesit belea! de mmulte saptsmsni il ochisem pe blog si tot ziceam ca o sa-l incerc…chiar e bun, nu foarte dulce (nu sunt fan al deserturilor „clei” de dulci) si e si aspectos pe deasupra, merita incercat! iti multumim amalia pt idee..si asteptam cu nerabdare si alte retete la fel de interesante! :-)))

  203. pfiuuu..in sfarsit l.am facut! dupa 3 ore de truda a iesit o frumusete de tort, nu l.am gustat inca, e la frigider, dar am ciupit asa din fiecare componenta in parte si sigur toate la un loc vor avea un gust super..un tort simplu de realizat, dar cu multi pasi de indrumat si care necesita ceva timp si multe vase murdare:)) multam Amalia pentru reteta si pentru acest blog minunat, caci daca nu era el nu aflam de multe retete absolut gustoase!!!!!

  204. Buna, Amalia !Este o reteta minunata ….sper :)ma pregatesc sa-l prepar pentru ziua sotului ….as vrea sa te rog sa-mi spui daca pot folosi forma de 26 cm ?multumesc anticipat !eventual crezi ca ar terbui sa fac foaia din 3 albusuri ?

  205. Amalia, Am si eu o intrebare…se poate pune praf de copt? De ce spun treaba asta…am incercat reteta ta iar foile au iesit foarte subtiri…poate ma lamuresti tu…in rest e super bun
    Marci

  206. Acest tort este nemaipomenit…de mult nu mai mancam o bunatate ca asta. L-am incercat si cu nuci ci cu alune…si am sa-l mai incerc si a fistic si migdale…sa vedem ce iese :) Oricum iti multumesc pentru reteta Amalia…nemaipomenit! Am incercat si Tortul Pasiune si mi-a iesit o minunatie…Multumesc inca odata!

  207. Buna Amalia! Este ziua de nastere a fiului si sotului.De-abia astept sa incerc reteta ta. O sa iti scriu ce parere au avut musafirii de tort.Numai bine,Roxana!

  208. Si daca nu am scris eu am facut multe reţete de la tine Su acum am zis hai sa îţi arat ce am lucrat si mi se par ada uşoare si simplu de facut asa cum explici tu si pozele care le faci,eu nu am facut pina acum asa torturi,cump blat si făceam ceva crema simplă la plic si gata,dar repet de cand am descoperit blogul tău nu e zi sa nu mă uit pe el si sa nu fac cate ceva,am acum incredere în mine că pot face si torturi bune si gustoase si asta datorită ţie,tortul egiptean lam facut din curiozitate dupa ce am citit toate cele 5 pagini cu comentarii si ghici??!! MIA ieşit o bunătate de tort nu credeam că pot face aşa ceva vreodată.multumesc Amalia ataşez si 2 poze cu tortul.sper sa nu te superi sunt fericită de ce imi iese si vreau sa arat tuturor că se poate cu o profesoară că tine :))
    Tort egiptean http://db.tt/SBMethI9
    http://db.tt/6ZtMWrqc
    Multumesc Amalia

  209. Buna Amalia,

    Cautand o reteta de tort pe net am dat de blogul tau pe care l-am frunzarit salivand toata dupamasa!
    Vreau sa incerc si eu tortul asta, insa am o intrebare. Pot sa fac si sa coc cate doua foi odata pe doua gratare? Mersi

  210. Buna seara,Amalia!Te urmaresc de ceva vreme,iti admir munca deloc usoara,dar placuta si cu rezultate de exceptie,pas cu pas,retete dupa retete,foarte rar am scris(de regula cand ma iritau carcotelile unor persoane),am incercat retete de la tine ,unele mi-au iesi spectaculoase,altele mai putin….:)) se intampla si la asii cofetariei,niciodata nu m-am laudat,nici nu am dat vina pe cineva pentru nereusita……Tortul asta egiptean il fac de vreo 10 ani sub forma de prajitura si subscriu la afirmatia ta: E cel mai bun tort pe care l-am mancat ,combinatia de crema de vaniulie si frisca ……este absolut delicioasa….Este pe primul loc in topul preferintelor mele,apoi vine tortul-diplomat pe care vreau sa-l incerc in varianta ta,tort-tigrat…Ai tot respectul si admiratia mea,succes in continuare!

    1. Iti multumesc mult ca ma urmaresti si ai incredere in retetele mele. Se mai intampla sa gresesc si eu pentru ca ma grabesc cand scriu retetele si apoi sunt de parere ca fiecare are gustul lui in ceea ce priveste mancarea. Am constatat ca modul meu de-a gati este pe placul multor cititoare si asta mi-a dat curaj s aincerc cat mai multe retete. Bafta la tort si sa-mi scrii daca ti-a placut!

  211. De cand am descoperit blogul tau il folosesc la greu ;). Daca imi vine vreo idee, inainte caut ceva asemanator la tine. Cat referitor la acest exceptional tor l-am facut de doua ori pana acum si de fiecare data am dat mai departe reteta celor ce l-au gustat. Este cel mai bun tort ce l-am macat vreodata, textura, gust, este usor si deosebit. Il recomand tuturor, este usor de facut, iar rezultatul este deosebit. Amalia, esti o adevarata comoara!

  212. Am facut si eu azi de ziua mea acest tort…delicios…foarte bun. Am fost laudata ca am facut un tort f bun. Ii usor de facut si foarte ieftin..merita sa incercati. Multumesc pt reteta!!!

  213. eu l-am preparat de vreo 10-15 ori acest tort de cand l-am descoperit
    si in cei 31 de ani ai mei nu am mancat un tort mai bun ca acesta si care se face si usor!

    1. Am sa incerc acest tort delicios de acest Craciun, multumesc pentru idee, sper sa-mi iese bine, dar mai bine am sa -ti spun dupa ce il termin.Multumesc, sa stii ca fotografiile sunt de un mare folos!

  214. Amalia ,tortul este minunat!Este o simfonie de arome…cred ca-mi place asa de mult pentru ca-i diferit fata de celelalte torturi ,pe care le-am savurat, pana acum !Multumesc ,pentru reteta !Te rog poti sa ma ajuti ,cu un sfat?…vreu sa fac foile ,cu o zi inainte de a prepara tortul apoi sa-l tin in frigider 2 zile, pentru a se uniformiza aromele mai bine …ce spui ,merge?sau o dau in bara?
    Multumesc anticipat pentru raspuns !

  215. Am incercat acest tort si vreau sa-ti multumesc pt reteta detaliata !A iesit super!
    Iti urez Sarbatori fericite si Un An Nou plin de impliniri si sanatate!

  216. Salut Amalia!

    Am facut acest tort dupa reteta ta primavara trecuta, cand imi asteptam prietenul sa se intoarca dintr-o deplasare.
    Chiar de nu mi-a iesit ca la carte de aspectuos, fiind eu mai stangace asa, prietenului meu i-a placut asa de mult ca acum glumeste si imi zice ca el se mai duce inc-o data in deplasare, numai sa-l mai fac :)
    Asa ca multumim frumos pentru retetele gustoase! :)

  217. Groaznic a fost! De rușine să nu apuce să guste și alții din el și să ne facem de basme, ne-am chinuit cum am putut, cinci inși, să-l terminăm într-un ceas, să nu mai rămînă fărîmiță din el!
    :D

  218. eu am folosit o tava mai mare si nu mi-a ajuns pentru 3 foi, dar in final m-am descurcat si in loc de alune am pus nuci, a fost grozav, intr-adevar foarte bun, il voi mai face de cate ori voi avea ocazia, multumesc!

      1. Da, era clar:)oricum, cu exceptia ultimului blat care a iesit injumatatit(but don’t tell anyone) tortul a fost super bun-drept urmare l-am devorat cu cei 7 invitati in juma’ de ora:).A devenit tortul favorit,perfect etc.super thanks:*

  219. Buna!
    Si eu urmaresc de mult blog-ul tau…m-a scos din maulte incurcaturi…
    Astazi de exemplu cautam o reteta pentru ciorba de spanac si am dat peste reteta de tort egiptean…pe care nu l-am gasit atunci cand am cautat reteta de tort…dar o sa iti tin minte…
    Mi se pare o reteta foarte interesanta…dar nu prea agreez nucile…ma gabdeam sa le inlocuiesc cu nuca de cocos…oare o fi la fel de bun?

  220. Buna,eu nu sunt o mare pasionata de bucatarie si de ziua indragostitilor am zis sa imi surprind sotul,si am incercat tortul egiptean,a iesit super bun,l-am facut in forma de silicon inima si a iesit bestial,am ramas si eu uimita de mine :)).de obicei totul ajunge la cos.asa ca recomand celor care nu se pricep acest tort,pentru nu a esua iar:))curand voi repeta reteta ca e delicios.

  221. Buna seara!Am pus ochii demult pe ac. reteta;am s-o incerc saptamana viitoare,cand e ziua mea.Am niste invitati cam mofturosi,dar sper sa-mi iasa si sa le placa.O primavara frumoasa!

  222. Amalia Draga dacă te rog sa postezi niște retete de prajitura cu foi toate prajiturile pe care le-am încercat de la tine au fost super gustoase si sotul meu e inebunit după ele dar mie imi plac mult cele cu foi multumesc inca o data Amalia :)) tine-o tot asa

  223. Buna Amalia. Am facut si eu prajitura de vrea 3 ori de fiecare data portie dubla. Este MINUNATA!!!!!!. Pot sa zic ca este prajitura preferata a familiei.

  224. Amalia draga, nu ti-am scris niciodata insa te urmaresc de mai bine de 3 ani. Iti multumesc(probabil in numele multor mamici si nu numai) ca ne usurezi viata cu mancaruri traditionale si nu numai(suntem si noi ardeleni si ador tot ce pregatesti). Am incercat muuulte retete, insa cea mai de succes dintre toate este Tortul Egiptean de departe(l-am facut de 4 ori deja). Locuiesc pe mica insula intre Franta si Marea Britanie, si tin sa-ti spun ca tortul este considerat o delicatesa de toti strainii care l-au gustat. Sotul meu, care nu e fan dulciuri, mananca din tort dimineata, la pranz is seara si e singurul dulce dupa care pofteste. Abia astept sa ii dau si baietelului meu de 7 luni cand mai creste putin.
    Mercu frumos pentru tot efortul care il depui pt noi, celelalte! Mult succes in continuare!

    1. Multumesc mult pentru cuvintele frumoase. Dupa cum ai citit probabil reteta originala nu-mi apartine insa am fost foarte incantata ca am reusit sa o gasesc si sa o incerc. Tortul l-am facut si sub forma de prajitura ( am dublat cantitatile )si a avut succes. Asa cum scrii si tu sotul meu nu e amator de dulciuri insa la tortul asta nu are nicio retinere :).
      Am si eu un baietel are un an si jumatate si deocamdata somez in ceea ce priveste postatul de retete pentru ca nu am timp absolut deloc sa ma ocup de site.
      Astept si eu sa mai creasca sa-i fac prajiturele … deocamdata se pare ca seamana cu sotul, nu se da in vant dupa dulciuri :).
      Te pup si toate cele bune!

  225. Mare atentie daca puneti foaie de copt sa le ungeti bine cu unt, mie mi s-a lipit groaznic. Foaia de copt trb unsa pe ambele parti si pe cea care sta pe tava si pe cea care intra in contact cu compozitia de blat. E f lipicios.

    In rest, delicios, merita efortul care nu e mic. Nu e un tort pt incepatori parerea mea.

  226. vreau sa stiti ca eu am facut acest tort imediat cum am dat de el pe aceasta pagina, am respectat intrutotul pasii propusi de Amalia, si chiar daca pare dificil, este foarte simplu, doar sa ai rabdare, cert e ca este un tort chiar ff bun, care nu seamana cu un altul la gust, planuiesc sa il repet anul acesta de Revelion. Amalia iti multumesc pentru toate retetele minunate pe care le postezi, datorita tie chiar am un meniu diversificat :)

  227. Pingback: Tort Egiptean | Retete culinare cu Laura Sava

  228. Ciao! Am facut acest tort, pt. revelion, toti mi-aufacut complimenti, a fost foarte bun , eu in crema galbena am pus si un pic de suc de lamie, a fost foarte bun, il voi reface de ziua la Nora mea!

  229. Buna Amalia!

    In sfarsit am facut si eu tortul acesta. Cred ca de 3-4 ani ma tot uit la retata ta si nu indrazneam sa ma apuc. Am trisat un pic… am facut o singura foaie (mai mare) pe care am impartit-o in trei. A iesit f bun si aspectos, desi cu baietelul meu de 6 luni nu prea am putut sa il ornez… :) Oricum si el a participat un pic. :))

    Imi plac la nebunie retele tale. Felicitari pentru munca depusa si multumesc pentru retete.

    O mare admiratoare,
    Ioana

    1. Draga Ioana sa stii ca ideea cu o singura foaie nu e rea :). Iti multumesc pentru increderea acordata si sper sa incerci si alte retete! Toate cele bune, Amalia

  230. Eu am nevoie de un tort mare asa ca am facut trei foi a cate 6 albusuri, nu am avut probleme cu foile, mi-au iesit bine, nu s-au lipit…totul ok, la crema din galbenusuri insa am probleme, a iesit tarisoara iar cand am adaugat untul mi s-a inmuiat. Crezi ca as putea sa o repar cu un plic de gelatina? Mentionez ca e din 18 galbenuri, am triplat toate cantitatile. Ajuta-ma te rog! :D

    1. Poti sa o repari daca adaugi crema pudra de vanilie! Se gaseste la plic in orice hypermarket, crema pentru prajituri parca se numeste si se prepara cu lapte rece … pui putin cate putin din crema pudra in crema gata preparata si mixezi. Sa-mi scrii daca ai reusit sa faci ceva :)

      1. Multumesc pt raspuns dar nu am mai avut rabdare sa astept raspunsul tau si am adaugat gelatina la bain marie, doar un pliculet, astept sa se raceasca sa vad ce a iesit. Crema cealalta e super super buna! Daca se mai intareste si asta de galbenusuri putin il ansamblez. O sa-ti spun daca mi-a reusit.

  231. Amalia, felicitari pentru toate retetela minunate pe care ni le impartasesti. M-am invrednicit si eu sa fac acest tort cand a implinit baietelul meu 6 luni…a fost demential, nu a rezistat decat cateva ore. De atunci toata familia imi cere sa-l mai fac la fiecare ocazie :-) . L-am facut pana acum de vreo 5 ori, in diferite forme/ marimi.
    As avea insa o intrebare. Foile cu cat timp inainte se pot face? Trebuie sa fac tortul pt sapt viitoare dar plec in wk…as putea oare sa fac foile de joi si sa le umplu luni? Oare nu se inmoiae foile daca stau atatea zile?

    1. Cred ca se pot face din timp foile si cu siguranta o sa stea neumplute… sunt destul de uscate si pot sta in camara invelite in folie.

  232. Am preparat acest tort la aniversarea de o luna a baietelului si am delectat papilele gustative ale musafirilor.Este EXCELENT!

  233. As vrea sa fac si eu acest tot care are numai cuvinte de lauda! Insa mi-este tare frica la crema cu galbenusuri si unt..la fiecare reteta am dat-o in bara cu aceasta crema care mi se taia..Spune-mi te rog la ce tre sa fiu atenta pt a nu mi se taia!

    1. gata l-am terminat…dar am 2 intrebari…foile se vor inmuia peste noapte? iar caramelul va ramane asa tare? multumesc

      1. Se vor inmuia peste noapte cu siguranta :) si caramelul se va inmuia de la frisca. Sper sa-ti placa si astept sa-mi scrii :)

  234. buna Amalia, vad ca praf de copt nu ai pus, eu as vrea foile un pic mai grosute, oare sa pun putin praf de copt sau pur si simplu sa le fac intr o tava mai micuta ? multumesc :)

    1. Nu se pune praf de copt, eventual dublezi cantitatile pentru ca daca faci reteta asa cum e scrisa tortul iasa destul de mic la fel si foile …

  235. ok, multumesc, oricum micut vreau tortul sa iasa, suntem.numai doi :) de cativa ani tot zic ca fac tortul asta, numai nu am reusit :( acum ia venit randul :p

  236. Am facut si eu astazi acest tort….mi-a luat f mult timp…
    Am avut ceva dificultati cu foile…nu am strut cat sa le tin in cuptor…daca trebuie sa fie moi sau tari…le-am tinut cat sa fie rumenite…dar mai mult de 25 min…
    In rest rotul a fost OK…mi-au iesit ambele creme…
    Abia satept da il degust…
    Multumesc pt reteta!

  237. Salutari si complimente pentru tuate recetele,in special pentru acest tort (egiptean) lam prigatit pentru prima oara mai bine de doi ani,intre timp am preparat si alte torturi,dar acesta a ramas preferitul familiei mele.Mersi ca impartasezi recetele cu altii,succese si rializari!!!!!!!!

  238. Buna Amalia. Tin sa iti multumesc ptr. reteta acestui tort delicios. Astazi l-am facut pt a doua oara, si cu siguranta o sa se termine ff repede. Sotului meu nu-l prea incanta dulciurile , dar acest tort mi-a zis ca este irezistibil, si a mancat 2 felii de tort, una dupa alta. De fapt aproape tot tortul el l-a mancat. Iti multumesc inca odata, si succes si pe viitor, sa ne mai incanti cu asemenea retete minunte!!

  239. Buna Amalia , multumesc mult de reteta…l-am facut de vreo 4 ori , a iesit exact ca al tau ,are un gust foarte rafinat..Acum vreau sa-l fac de ziua indragostitilor.Pupici.

  240. Buna. Acum am descoperit site-ul…as vre sa fav si eu acest tort dar as vrea sa stiu ce unt ce fel de unt,de la ce marca, folosesti la crema…mie mi se taie tot timpul cand fac creme cu unt si chiar as vrea sa fac acest tort. Multumesc.

  241. Buna Amalia , am facut si eu tortul dupa reteta ta de 6 ori si azi este a 7 oara cand il fac , este un deliciu total.Multumesc te urmaresc cu mare interes .Pupici.

  242. Buna Amalia, am facut deja tortul , il ador. Dar as vrea sa il fac intr-o cantitate mai mare :). Oare ar trebui dublate cantitatile atat la foi cat si la creme? Ai incercat? Multumesc

  243. este foarte bun
    A iesit super, l-am facut prietenului meu de ziua onomastica
    Merita incercat e de incredere.

  244. IMI SPUNE CINEVA CU POT DEZLIPI ZAHARUL ARS? MI S-A PRINS DE TAVA CHIAR DACA AM UNS-O CU ULEI,AM PIERDUT DIN CANTITATE CA NU L-AM PUTUT DESPRINDE,NOROC CA AM PUS MAI MULT! SOS!!!!!!!

  245. IMI SPUNE CINEVA CU POT DEZLIPI ZAHARUL ARS? MI S-A PRINS DE TAVA CHIAR DACA AM UNS-O CU ULEI,AM PIERDUT DIN CANTITATE ,NOROC CA AM PUS MAI MULT! SOS!!!!!!!

  246. Va rog sa-mi spuneti acest tort pentru cate persoane ajunge, aproximativ? L-am incercat de doua ori, a iesit foarte bun. Acuma, as vrea sa-l fac pentru ziua copilului, aproximativ 25 de persoane. Vreau sa stiu de cate ori trebuie sa inmultesc cantitatile. Multumesc.

    1. Buna Adriana.. pai sa facem un calcul, aproximativ 100-150g de persoana (o felie), acesta are cam 1,5 kg maxim. 1500/150=10. Eu zic sa inmultiti cu 2 sau cu 2,5 sa fiti sigura ca ajunge. De ramas nu cred ca ramane :)

  247. Multumesc mult pentru raspunsul prompt. Cam asa ma gandeam si eu. Voi face 3 torturi din astea, sa fiu sigura ca ajunge. De ramas sunt sigura ca nu ramane, e foarte gustos.
    Inca o intrebare, va rog … daca tot e nevoie de 3 torturi, adica 9 foi, daca fac foile cu o zi inainte, oare are ceva? Nu se vor inmuia sau lipi? Si in ziua petrecerii ma gandesc sa-l umplu.

    1. Adriana tortul trebuie umplut cu o zi inainte ca sa se inmoaie foile…eu zic sa faci asa si in ziua petrecerii doar sa-l ornezi.

  248. Buna Amalia,as vrea sa fac tortul egiptean sub forma de prajitura oare se poate?mai am o întrebare am făcut prajitura înghețată falsa si crema se desprinde de blat oare ce am greșit ca as vrea sa o refac pentru Crăciun mulțumesc ai niște Rețete minunate.

  249. Multumesc pentru reteta , Amalia ! Am facut acest tort de Paste,foarte bun si usor de facut.Am facut si cateva poze ….daca vrei le pot trimite. Multumesc !

  250. Este delicios!!!eu am facut acest tort ieri din 22 de oua!!!Consider ca e un tort accesibil ca ingrediente si poti folosi foarte bine nucile in loc de alune!!Nu are nici un secret.

  251. Buna AMALIA am facut tortul acesta respectind in totalitate reteta .A iesit super bun .Blaturile le-am copt in forma de inimioara și au iesit bine .Am mai facut si alte retete de torturi,si sunt nemaipomenite.Îți multumesc pentru retete sunt un fan de-al tau.

  252. Daca eliminati a doua crema cu frisca si o inlocuiti cu o crema de ciocolata veti avea o prajitura perfecta gust „parfais”.
    Ca idee crema galbena imediat ce o luati de pe foc o impartiti in doua, intr-una din creme puneti vanilia si in a doua puneti 4bucati de ciocolata menaj taiata putin bucatele si mestecati in crema fierbinte, ciocolata se va topi repede. Dupa racirea celor doua creme se vor freca separat fiecare cu jumatate din cantitatea de unt. Straturi peste foi: crema ciocolata pt ca va fi mai densa si apoi crema vanilie. Pofta buna!

  253. Buna Amalia. De ce nu se pot prelucra ingredientele pentru toate cele trei foi odata si abia dupa aceea sa le impart in trei si sa le pun la copt separat? Multumesc. Delia

    1. Se poate face si asa doar ca se lasa compoziția si nu ies foarte groase, adică oricum sunt subtiri daca sta compoziția nu cresc foarte mult.

  254. Servus,Amalia! Am făcut tortul acesta ptr prima oara de crăciun in 2014 si a ieșit perfect!!! Nu este costisitor si se face repede! Mulțumesc ptr rețetă si felicitări ptr blog,e super!!!

  255. Draga Amalia, am o intrebare. Cu cit timp inainte se poate face acest tort? Pot sa il fac de joi daca il servesc simbata seara? Multumesc. Ileana.

  256. Amalia, am facut multe din retetele postate de tine si sunt foarte bune, multumesc . Ma intreb despre tortul egiptean cu cate zile inainte de a-l servi as putea sa il fac , si daca as putea sa il pun la congelator. Thank you .

    1. Buna Ioana, ma bucur ca ai incercat retetele de pe blog! Tortul egiptean nu cred ca se poate congela deoarece are acel strat de frisca …eventual daca renunti la el dar atunci nu mai este tort egiptean :)

  257. Un tort foarte bun și ușor de preparat.Am trecut prin Carrefour Botoșani și am văzut acest tort la Casa dulce, dar a fost o mare dezamăgire.Crema era din margarina….un preparat lipsit de gust, plin de chimicale și foarte scump. Realizez că la 70 lei/ kg plătești de fapt cutia de margarina folosita pentru tort, că sa aibă profit cat mai mare.Foile erau tari și vechi, nici nu se puteau tăia. Nu se compara cu ce mi-a preparat sotia folosind rețetă de pe blogul dvs. Felicitari!

    1. Din pacate aveti mare dreptate :(… Eu au mai cumpăr prăjituri pentru ca nu tot timpul prepar acasa dar cum.spuneti, de cele mai.multe ori dezamăgire totală :(

  258. La multi ani,sănătate,belșug și cât mai multe rețete inspirate!
    Am inceput anul visând, la propriu, tortul egiptean pe care am vrut să- l pregătesc
    pentru Rev. La cate grade și cât timp se coc foile? Intre timp am trecut la cuptor electric și nu știu ce temperatura sa setez.Am asa o neliniste si chef de preparat ceva cu adevarat bun… Multumesc! Un An Nou fericit!

  259. Iulia Moldovan ,daca pun ctiocolata in crema de vanilie atunci nu se mai numeste tort egiptean,se numeste tort cu crema de vanilie si ciocolata.Eu fac tort egiptean deci am sa respect reteta amaliei.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.