Intotdeauna caut retete de șălate, cu legume mai putin indragite daca pot sa spun asa, care sa fie acceptate de copii sau chiar si de sot care toti trei sunt carnivori inraiti si pentru care cartoful este leguma suprema. Salata de crudități este un preparat care poate fi servit atât la prânz sau cină dar si ca aperitiv , la ocazii sau petreceri.
Se face usor si este foarte sanatoasa , eu am ales sa prepar o varianta cu mai putina maioneza , in fapt am adaugat doar o lingura doar cat sa-i dea un gust , stiti voi ca gustul de maioneza nu poate fi inlocuit de nimic altceva. Ca si ingrediente am ales morcovul, telina si marul cele trei clasice care probabil le stiti din retetele de salate de cruditati.
Desigur puteti adauga si cateva felii subtiri de sunca putin afumata dacă doriți sa fie cu putina carnita dar as recomanda sa nu :), preparati-o asa cum va scriu si o sa vedeti ca este minunata.
Ce va mai recomand este sa folositi mere mai tari ca si textura cum sunt cele golden de exemplu.
Salată de crudități
Ingrediente 2 portii:
- 2 morcovi mici
- 1/2 telina mai mica
- 1 mar
- 150g iaurt grecesc
- 1 lingura maioneza
- 1/4 lingurita sare
- suc de lamaie
Pentru pus deasupra patrunjel verde tocat si cateva nuci zdrobite.
Morcovii , telina si marul le curatati de coaja si le dati prin razatoarea cu gauri mari. Daca aveti o razatoare electrica la care se pot atasa capete cu diferite marimi de gauri ( eu am asa ceva de la Moulinex si este foarte buna) puteti sa o folositi.
Separat amestecati iaurtul cu maioneza ( puteti folosi si sos tartar) si le adaugati la legume si mar.
Stoarceti putin suc de lamaie si condimentati cu sare apoi ametsecati usor.
Puneti salata pe un platou si puneti deasupra cativa samburi tocati de nuca si presarati marar verde tocat sau patrunjel.
Serviti imediat.
Pofta buna!
Salata se poate pastra la frigider 1-2 zile.
Pentru recomandări zilnice de rețete, mă găsiți și pe pagina de Facebook, pe Youtube, pe Pinterest și pe Instagram. Vă invit să dați like, subscribe și follow. De asemenea, grupul Hai să gătim cu Amalia vă așteaptă pentru schimburi de rețete și experiențe in bucătărie.
Numele meu este Amalia Oanță, autoarea blogului Hai să gătim, locuiesc în Cluj-Napoca și îmi place la nebunie să gătesc. Am vrut să fac cunoscută tuturor plăcerea de a găti, mai ales tinerelor gospodine care [mai mult…]