Stir fry este o tehnica chinezeasca de gatit in care ingredientele sunt prajite la foc mare in ulei fierbinte in wok sau intr-un vas cu pereți inalti.
Puteti praji o multitudine de legume si intotdeauna se prajesc in ordinea in care se gatesc in timp mai mult pana la timp mai putin
O mancare foarte buna cu o tenta asiatica, pentru iubitorii genului, ce se prepara in maxim 15 minute.
Falafel – rețetă de chiftele de năut: perfecte pentru vegetarieni și nu numai. Sunt gustoase și nu foarte greu de preparat.
Reteta de supa crema de linte cu cartofi este o reteta usoara, rapida si daca va plac cartofii dulci puteti inlocui cartoful clasic cu ei, supa va avea un gust mai dulceag dar la fel de bun.
Amestecul de legume mexicane cred ca este cea mai cunoscuta garnitura din categoria prpearatelor congelate, se face rapid si este chiar bun. Contine porumb, mazare si morcov, ingrediente cunoscute si oarecum indragite de cei care prefera legumele. Orezul cu amestec de legume mexicane este un preparat ce il fac destul de des, mereu am la indemana o punga de 1 kg de legume de acest gen congelate.
Supa crema de naut este un preparat gustos, este indicata in sezonul rece ( eu am facut-o putin picanta ) care se prepara in maxim 40 de minute daca folositi naut din conserva.
palmierii sunt niste prajiturele simpatice ce se prepara din aluat foietaj si zahar. Puteti sa adaugati si scortisoara (mie personal mi se pare excelenta alegerea) si veti obtine un desert simplu si bun. Reteta este extrem de simpla aveti nevoie de doar 3 ingrediente pentru a obtine niste prajiturele haioase.
Vinete umplute cu orez si legume o reteta de vara absolut delicioasa!
Checul cu mere si fructe uscate este foarte bun, dulce acrisor, genul de prajitura din care mananci o felie si te simti satul adica un dulce consistent.
Chili vegetarian este o mancare delicioasa, picanta asa cum ii sta bine oricarui chili. Se prepara in maxim 30 de minute.
Una dintre cele mai simple, practice și de ce să nu recunoaștem ieftine mâncăruri este tocănița de cartofi. Se prepară în maxim 20 de minute și o puteți adapta după preferințe.
Ardeii umpluți cu orez sunt o mâncare simplă și bună care nu necesită prea multe pregătiri doar trebuie să-i faceți la foc mic, cu răbdare… ies delicioși!
Legume caramelizate la cuptor este o reteta de sezon care te imbie cu aroma ei. Legumele sunt usor caramelizate, moi si impreuna cu parmezanul formeaza o combinatie pe care nu poti sa o refuzi.
Trei retete de aperitive cu pate vegetal Inedit care se realizeaza rapid cu doar cateva ingrediente.
Spaghete cu pesto de ardei copti, nuci si branza feta este o reteta delicioasa, pesto de ardei ii da o aroma dulceaga amintind de zilele insorite de toamna.
O salata foarte simpla pe care am preparat-o vineri in special pentru a incerca maioneza de post. Sa stiti ca mi-a placut mult, daca tineti post si aveti musafiri puteti sa o preparati, se face destul de usor.
O reteta rapida care va scoate din incurcatura in orice situatie.
