Cred ca nu trebuie sa va mai spun cat de mult indragesc bruschetele, imi plac absolut orice tip si daca as putea cred ca zilnic as prepara cateva.
Bruschetele cu avocado si somon afumat sunt un deliciu pentru toti iubitorii de peste afumat sau de peste in general. Se fac foarte rapid si sunt de mare efect mai ales la o petrecere sau de sarbatori dar puteti sa le preparati si fara niciun motiv aparte cum ar fi la cina intr-o seara de vineri alaturi de un pahar de vin. Oricum la noi au avut mare succes si cu siguranta o sa le mai prepar.
Nu stiu cate felii au iesit eu am folosit bagheta frantuzeasca, dar va recomand sa faceti cat mai multe pentru ca sunt foarte bune !
Bruschette cu avocado si somon afumat
Ingrediente:
- o bagheta frantuzeasca
- 2 avocado
- 2 linguri crema de branza
- 150g somon afumat file
- 1 lingurita suc de lamaie
- sar, piper, ulei de masline
Preincalzim cuptorul la 180 grade Celsius.
Intr-o tava asezam o hartie de copt. Bagheta o taiem felii pe diagonala si asezam feliile una langa alta in tava. Le stropim cu ulei de masline si le bagam la cuptor aproximativ 10 minute pana se rumenesc usor.
Scoatem feliile de paine, le lasam sa se raceasca si intre timp preparam topping-ul.
Avocado il taiem in doua, scoatem samburii si il curatam de coaja apoi il zdrobim cu o furculita intr-un bol. Adaugam crema de branza, suc de lamaie putina sare si piper si amestecam.
Punem pe fiecare felie de paine compozitia de avocado, apoi o feliuta de somon afumat. Decoram cu putina lamaie si marar verde .
Servim imediat!
Pentru recomandări zilnice de rețete, mă găsiți și pe pagina de Facebook, pe Youtube, pe Pinterest și pe Instagram. Vă invit să dați like, subscribe și follow. De asemenea, grupul Hai să gătim cu Amalia vă așteaptă pentru schimburi de rețete și experiențe in bucătărie.
Numele meu este Amalia Oanță, autoarea blogului Hai să gătim, locuiesc în Cluj-Napoca și îmi place la nebunie să gătesc. Am vrut să fac cunoscută tuturor plăcerea de a găti, mai ales tinerelor gospodine care [mai mult…]