Sos tzatziki – un sos delicios pe care l-am facut de multe ori, se numara printre preferatele mele. Secretul este (cred) iaurtul, care trebuie sa fie unul gras, eu folosesc iaurt de capra.
Ingrediente pentru sosul tzatziki:
- 250g iaurt gras
- 2 castraveti mai mici
- 1 catel usturoi (optional)
- 1 lingura ulei de masline
Cum preparam reteta de sos tzatziki?
Castravetii ii curatam si ii dam pe razatoarea mica, apoi îi stoarcem bine cu mâna.
Punem iaurtul intr-un bol adaugam castravetii si usturoiul zdrobit.
Adaugam si uleiul de masline. Amestecam totul foarte bine si putem servi sosul.
Asta este tot, am terminat, reteta de sos tzatziki este gata.
Pentru recomandări zilnice de rețete, mă găsiți și pe pagina de Facebook, pe Youtube, pe Pinterest și pe Instagram. Vă invit să dați like, subscribe și follow. De asemenea, grupul Hai să gătim cu Amalia vă așteaptă pentru schimburi de rețete și experiențe in bucătărie.
Numele meu este Amalia Oanță, autoarea blogului Hai să gătim, locuiesc în Cluj-Napoca și îmi place la nebunie să gătesc. Am vrut să fac cunoscută tuturor plăcerea de a găti, mai ales tinerelor gospodine care [mai mult…]
Am invatat de un grec sa pun putina zeama de lamaie, marar si ceva menta (uscata). Piper.
Castravetele il rad pe robot si cand il pun in iaurt il storc cu mana direct, nu-l mai pun pe hartie.
La usturoi nu renunt niciodata.
Iaurtul grecesc in Olanda e f cremos. Cand nu aveam amestecam iaurtul cu putina smantana.
Carmen multumesc pentru idee :).
si noua ne place foarte mult.folosesc to iaurt de capra sau foarte gras de bivolita,dar home made.nici eu nu pun marar pentru ca sotului nu-i place.imi place foarte mult consistenta sosului tau.
nai o reteta pentru pita cu unsoare? home made?
Alaturi de ce putem servi sosul? Eu nu am mai vazut asa ceva.Merge la friptura?
Merge cu aproape orice, mai ales la carnea de pui, cartofi prajititi , peste, friptura. Sa-mi scrii daca ti-a placut :).
Multumesc Amalia. Prea curand nu o sa-l fac deoarece a inceput postul. Dar astept ce va musafiri si cand o sa-l pregatesc o sa-ti spun daca le-a placut.
Ok, Carmen astept :)
eu folosesc in loc de iaurt quark,castravete ,usturoi si marar.Merge foarte bine si cu ,carne la gratar si cartofi prajiti
Buna Amalia… Foarte gustos acest sos..si cum spuneai si tu merge aproape la orice ;)) eu il cumparam gata facut in germania… dar mie imi place mai mult cu castraveti murati :X ii da un gust exceptional ;;)
Buna idee!