Salata "Pesti in iaz"

Chiar daca iazul e inghetat tot sunt pesti in el :)) Este o gluma dar salata asta chiar asa se numeste. O reteta de salata aperitiv de origine rusa, aspectuoasa si foarte usor de realizat.

Elementul principal in aceasta salata este pestele afumat si anume sprotul, el ii da un gust si un aspect deosebit. Este o salata in straturi asta insemnand ca fiecare ingredient se aseaza in straturi si dupa fiecare se pune putina maioneza.

Puteti sa o realizati de sarbatorile de iarna cu siguranta o sa aiba succes la invitati, mai ales la iubitorii de peste.

Ingrediente:

• 100g sprot afumat sau o conserva de sprot in ulei
• 2 cartofi potriviti
• 2 cepe mici
• 2 oua fierte
• 50g branza
• aprox 150g maioneza
• sare, marar si ceapa verde pentru ornat

Fierbem cartofii si ouale apoi le curatam.
Pestele il curatam de oase, taiem capetele si cozile (lasam cativa pesti intregi pentru ornat) si ii maruntim.
Cartofii, ouale si branza le dam pe razatoare.
Ceapa o tocam marunt.

Asezam salata in bol astfel:

Primul strat cartofi, apoi punem putina maioneza
Al 2-lea strat ceapa,
al 3-lea strat peste, apoi maioneza
al 4-lea strat branza, apoi maioneza
al 5-lea strat oua
deasupra punem maioneza

Ornam cu pesti intregi (ii infigem usor), cozi de ceapa verde si marar.

Reteta  „Salata pesti in iaz” am preluat-o de pe gotovim-doma.ru cu modificari.

Amalia

Numele meu este Amalia Oanță, autoarea blogului Hai să gătim, locuiesc în Cluj-Napoca și îmi place la nebunie să gătesc. Am vrut să fac cunoscută tuturor plăcerea de a găti, mai ales tinerelor gospodine care [mai mult…]