Rulada din carne cu piure de cartofi si ardei

 

Un fel principal pentru weekend sau ocazii mai deosebite. Interesanta combinatia de carne tocata cu piure. Nu ar fi ceva nou, dar piure-ul este in rulada si o face mai putin consistenta.

Ingrediente:

  • 700g carne tocata mixta
  • 2 ardei kapia
  • 3 oua
  • 500g cartofi
  • 1 lingura unt
  • 2 linguri pesmet sau 2 felii de paine inmuiata in apa si stoarsa bine
  • 1 lingura patrunjel verde tocat
  • sare, piper, 1/2 lingurita boia
  • ulei

1.Carnea se amesteca cu 2 oua, patrunjel verde, pesmet, sare, piper, boia si se lasa sa stea putin la rece.

2. Cartofii se curata si se taie cuburi apoi se fierb in apa cu putina sare. Cand sunt fierti se amesteca cu unt si 1 ou. 

3. Ardeii se coc, se curata de pielita si se taie cubulete.

4. Pe o folie de plastic intindem cu mainile ude amestecul de carne tocata, apoi punem cu o lingura piure-ul de cartofi si deasupra ardeii taiati cubulete. Marginile le lasati libere sa o puteti rula. 

Rulam usor ajutandu-ne de folie si punem rulada intr-o forma de cozonac in care am pus hartie de copt. 

Coacem la 180g C timp de o ora.

 Servim cu legume sau/si salata.

Reteta este preluata de pe www.coolinarika.com cu multumiri.

2 comentarii la „Rulada din carne cu piure de cartofi si ardei”

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.