Peste cu legume la cuptor

Pentru ca azi a fost dezlegare la peste am gatit peste :). Am gasit crap la oferta asa ca am cumparat unul si l-am gatit dupa o reteta pe care am vazut-o la televizor . Puteti incerca reteta cu orice alt peste sunt convinsa ca o sa iasa la fel de buna. 

Ingrediente:

  • 1 crap de 2 kg
  • 500g ardei kapia
  • 2 cepe mari
  • 6 catei de usturoi
  • 5 rosii
  • 250 ml vin
  • putin ulei
  • sare, piper

Curatam crapul , il spalam bine si il taiem medalioane ( nu ma intrebati cat timp si nervi mi-a luat ca nu va spun ) .

Ungem o tava mai mare cu putin ulei. Ardeii ii taiem felii rotunde , ceapa o taiem pestisor . Punem ardeii ceapa si cateii de usturoi necuratati in tava. 

Peste legume asezam pestele. Il condimentam cu sare si piper . Acoperim cu folie si coacem 30 de minute la foc potrivit.

Rosiile le taiem cubulete si le calim in putin ulei ( cam 5 minute ).

Scoatem tava , luam folia ,

punem rosiile peste peste, adaugam vinul 

si mai bagam la cuptor timp de 20 -25 de minute. 

Servim cu mamaliguta si mujdei de usturoi. 

9 comentarii la „Peste cu legume la cuptor”

  1. Cred ca ceva de gen e reteta super pe care am mancat-o o data la cineva, trebuie sa incerc, dar cu un peste fara multe oase, gata curatat si care nu va necesita manipulare mai mult de 2 min. :)))))

    Amalia, pestele se taie cel mai bine daca e inghetat (dar nu tun) :) La fel si pieptul de pui :)

    Eu dupa ultima experienta cu peste am zis ori file, ori conserva, altceva nu :D Si acum schimb culori cand ma gandesc la miros. Si ala a fost pt Emma :)

  2. Salut,

    Am intrat pe blog-ul dvs. si ne-a placut foarte mult – aveti retete culinare delicioase YUM!!! YUM!!!
    Ne-am bucura sa va avem in familia Petitchef

    Am fi incantati daca ati dori sa adaugati blog-ul dvs. la http://ro.petitchef.com astfel incat utilizatorii nostri, cat si noi, sa ne putem bucura de retetele dvs.

    Petitchef este un portal frantuzesc bazat pe retete culinare. Cateva sute de blog-uri sunt deja inscrise si beneficiaza de expunere pe Petitchef.

    Pentru a adauga blog-ul dvs. la http://ro.petitchef.com puteti folosi http://ro.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form sau puteti merge la http://ro.petitchef.com si dati click pe "Adauga blog-ul tau".

    Toate cele bune,

    Vincent
    Petitchef

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.