Poate suna oarecum ciudata denumirea insa va spun ca omleta cu paine este un preparat gustos (stiu oarecum caloricos pentru ca este si cu paine si cu ou si cu alte ingrediente ) ce se poate consuma atat la micul dejun cat si la cina insostia de o salata.
Omleta cu paine este o mancare foarte practica, va scuteste de painea veche, pentru ca este mult mai gustoasa cu paine mai tare dar puteti folosi orice tip de paine aveti prin casa, alba sau integrala, rezultatul este la fel de bun. Puteti sa o imbogatiti cu sunca, branza ( in cazul meu) , legume sau verdeturi depinde ce va place si cum am scris ce aveti prin frigider. Pentru a calcula portiile considerati 2 oua de persoana si 1 felie de paine, eu am cantarit-o pentru ca painea poate fi de diferite forme, daca folositi paine de casa feliile vor fi cu siguranta mai mari decat cele de franzela obisnuita.
Puteti sa o preparati atat in tigaie cat si la cuptor, cred ca la cuptor este mult mai sanatoasa, eu am preferat sa o prepar la tigaie pentru ca ma grabeam si pana se incalzea cuptorul omleta era deja mancata :)
Omletă cu paine
Ingrediente 2 portii:
- 4 oua potrivite
- 90g paine ( 4 felii de franzela)
- 100g branza ( cas, cascaval, mozarella, telemea, feta, gouda)
- 100ml lapte
- sare, piper
- ulei de masline
- patrunjel verde tocat
Feliile de paine se taie cubulete si branza se da pe razatoare. Ouale se bat cu putina sare si piper, se adauga laptele, branza si cubuletele de paine. Incingem putin ulei de masline intr-o tigaie antiaderenta ( puteti folosi si alt tip de ulei sau unt) si adaugam compozitia de oua, lapte si branza. Desigur puteti adauga bucatele de sunca sau bacon prajit, legume cum ar fi ardei, ciuperci, broccoli.
Acoperim tigaia cu un capac si lasam omleta 2-3 minute sa se rumeneasca pe o parte apoi o intoarcem pe cealalta parte si mai lasam 3 minute.
Scoatem omleta pe o farfurie si presaram deasupra patrunjel proaspat.
Servim cu o salata sau daca va grabiti puneti deasupra doar rucolla.
Pofta buna!
Pentru recomandări zilnice de rețete, mă găsiți și pe pagina de Facebook, pe Youtube, pe Pinterest și pe Instagram. Vă invit să dați like, subscribe și follow. De asemenea, grupul Hai să gătim cu Amalia vă așteaptă pentru schimburi de rețete și experiențe in bucătărie.
Numele meu este Amalia Oanță, autoarea blogului Hai să gătim, locuiesc în Cluj-Napoca și îmi place la nebunie să gătesc. Am vrut să fac cunoscută tuturor plăcerea de a găti, mai ales tinerelor gospodine care [mai mult…]