Maioneza cu iaurt – nu stiu daca denumirea aceasta este cea mai potrivita, maioneza se face cu ou crud, ulei, sare si putin mustar, insa varianta de mai jos are gustul la fel ca o maioneza facuta cu ulei si ou crud, asa ca am pastrat denumirea.
Reteta este foarte simpla, va asigur ca ce se prepara o sa va placa la nebunie, puteti sa inlocuiti maioneza clasica cu aceasta. Este cremoasa, este buna!
Cel mai important ingredient este iaurtul, in ideea in care e musai sa fie grecesc, nu are importanta grasimea, eu am folosit cu 2% grasime, este importanta textura.
Maioneza cu iaurt am folosit-o la o salata de paste, dar am consumat-o si cu cartofi prajiti sau legume fierte. Voi puteti sa o consumati cu ce va place, sunt sigura ca o sa va placa.
Ingrediente pentru maioneza cu iaurt
- 1 galbenus de ou fiert
- 1/2 lingurita de mustar
- 150 ml iaurt grecesc 2% grasime
- putina sare
- optional: 1 lingurita ulei de masline
Mod de preparare
Toate ingredientele se pun intr-un pahar mai inalt, si se mixeaza la viteza maxima cu blenderul pentru supe creme. Atat!
Pofta buna!
Pentru recomandări zilnice de rețete, mă găsiți și pe pagina de Facebook, pe Youtube, pe Pinterest și pe Instagram. Vă invit să dați like, subscribe și follow. De asemenea, grupul Hai să gătim cu Amalia vă așteaptă pentru schimburi de rețete și experiențe in bucătărie.
Numele meu este Amalia Oanță, autoarea blogului Hai să gătim, locuiesc în Cluj-Napoca și îmi place la nebunie să gătesc. Am vrut să fac cunoscută tuturor plăcerea de a găti, mai ales tinerelor gospodine care [mai mult…]
Buna ziua! Ce credeti aceasta maioneza ar merge si cu vinete sau poate stiti alta mai „usoara”? Multumesc!
Da merge .
Aceasta maioneza merde si la salata boeuf?Multumesc!
Da, de ce nu, e mult mai usoara decat cea clasica.