Cornuri cu gem

O reteta de post pe care mama o face destul de des. Chiar si de data asta, eu am fost doar cu pozatul si papatul :).

Ingrediente:

  • 200g margarina
  • 5 linguri zahar tos
  • 1 vf cutit sare
  • 25g drojdie
  • 200ml apa
  • aprox 600g faina ( sau cum zice mama  „cat cuprinde” )
  • 1 plic zahar vaniliat
  • zahar pudra
  • rahat sau dulceata mai tare

Drojdia o frecam cu  putin zahar si apoi adaugam 2 linguri apa calduta si o lingura faina. Amestecam si lasam sa se umfle.

Cernem 500g faina intr-un vas mai inalt, adaugam drojdia dospita, sarea, zaharul, margarina topita si treptat apa calduta. Framantam bine si lasam sa dospeasca acoperit cu un servet textil timp de o ora. Daca mai e cazul mai adaugam faina.

Apoi ungem masa cu ulei si taiem cornuletele. Ingenios, punand peste aluat o farfurie cu fundul in sus si apoi decupand cu un cutit forma. Rezulta un cerc pe care il impartim in 8.

Umplem fiecare corn cu rahat, gem sau nuca macinata amestecata cu gem si le asezam intr-o tava tapetata cu foaie de copt.

Lasam sa mai creasca 15 minute si apoi coace timp de aprox. 30 minute la foc potrivit, in cuptorul incalzit in prealabil.

Fierbinti se dau prin zahar pudra si se aseaza 4 pe platou, unul in palma :). Sunt foarte pufoase nici nu ai zice ca sunt de post. A doua zi nu stiu cum sunt ca nu au mai ramas :).

Reteta este preluata din revista Practic in bucatarie.

Pentru recomandări zilnice de rețete, mă găsiți și pe pagina de Facebook și pe Instagram. Vă invit să dați like și follow. De asemenea, grupul Hai să gătim cu Amalia vă așteaptă pentru schimburi de rețete și experiențe in bucătărie.


15 comentarii la „Cornuri cu gem”

  1. Acuma i-am terminat de facut,nu ma prea pricep la prajituri dar cornuletele mi-au iesit foarte foarte bune,nu ma satur…:),mersi mult pentru reteta!
    Craciun fericit si Un an nou mai bun si mai bogat in toate!

  2. Amalia, am facut inca o reteta excelenta de-a ta….cornuletele sunt foarte bune!!! Sa-i dea Dumnezeu sanatate mamei tale ca are o super reteta!!!! Craciun fericit si tot ce va doriti!!! Salutari de la Brasov!!!!

  3. Amalia-MULTUMESC!!!inca o reteta ffff buna am facut-o aseara si au iesit suuuuupppper nu am crezut niciodata ca poate sa fie atat de interesant si placut sa faci prajituri tot timpul am avut o teama de a face ceva dulce dar cu tn totul devine usor si ma bucura enorm rezultatele o sa incerc tortul egiptean maine pt fiul meu care implineste 4 anisori vineri pe 13 si imi umple inima de bucurie cand sta numai pe langa mine sa vada ce bunatati mai fac eram adepta magazinelor in privinta dulciurilor dar cu tine am uitat de ele MULTUMESC

    1. Loredana faptul ca gatesti in casa si nu cumperi de la cofetarii este pentru mine cea mai mare multumire… e foarte important sa-ti reuseasca prima reteta pentru ca apoi prinzi curaj si experienta :)… sper sa incerci si retetele de tort cu branza de vaci, ma gandesc ca sunt bune pentru baietel!
      la multi ani si sa-i dea Domnul multa sanatate!

  4. draga amalia am facut multe din retetele tale si toate mi-au iesit ffff bune ( tortu egiptean ia dat pe spate pe colegi mei spanioli ) la cornulete in loc de margarina se poate pune unt? nu prea imi place margarina de aici multumesc

  5. multumesc ptr raspuns au iesit bune cu unt,n-ai cumva o retea ptr pelemenie nici nu stiu cum se scrie este un aluat si se umple cu branza si dupa se fierbe ,prietenul meu este din cernauti si ma omoara sa-i fac „pelemenie”?

  6. Reteta de taitei cere un aluat tare,cea de coltunasi este de aluat mai moale,elastic,poti face pentru coltunasi apa cu faina si ceva de crestere + sare.Asa facea bunica si buni mai erau.Desigur, poti pune si ou, dar mie imi placeau cat mai simpli.In aluatul acesta pui branza sarata -,+ marar, branza dulce… apoi in apa fiarta ii tii pe foc pana se ridica.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.