Chiftele de conopida cu ardei copti

Chiftele de conopida cu ardei copti 0

Pentru ca am gasit ieri la piata conopida si arata tare bine, am cumparat-o in ideea de a face un gratin la cuptor dar vazand reteta asta am schimbat planul asa ca am facut niste chiftele delicioase cu ardei, branza si seminte. Se fac repede doar ca trebuie sa aveti ardei copti la indemana ( eu am congelati pentru iarna ) altfel dureaza un pic pana ii prajiti si ii curatati. Mi-a mai placut si faptul ca nu se fac cu ulei si se coc la cuptor. Haideti sa vedem reteta :) :

Ingrediente:

  • 400 g conopida
  • 200g ardei copti ( aprox 4 buc)
  • 100g branza mai tare ( puteti pune si telemea )
  • 1 ou
  • 2 linguri seminte de susan ( eu am pus un mix de seminte )
  • 2 linguri pesmet
  • 2 linguri patrunjel verde tocat
  • sare, piper

1. Conopida o desfacem buchetele si o fierbem in apa cu sare doar cat sa se inmoaie putin. O strecuram si o lasam sa se raceasca putin apoi o tocam marunt cu cutitul sau cu blenderul.  Ardeii copti ii taiem cubulete.

2. Intr-un bol punem conopida, ardeii, patrunjelul verde, branza rasa, usturoiul zdrobit, semintele, pesmetul sare ( 1/2 lingurita ) , piper. Amestecam usor pana se omogenizeaza.

Chiftele de conopida cu ardei copti 01Chiftele de conopida cu ardei copti 0 2

3. Formam cu mana chiftele mai mari pe care le coacem in tava tapetata cu hartie de copt la 180g C aproximativ 15 minute pana se rumenesc frumos. 

Chiftele de conopida cu ardei copti 0 3

Chiftele de conopida cu ardei copti 04

Servim calde sau reci cu sos de rosii :).

Pentru recomandări zilnice de rețete, mă găsiți și pe pagina de Facebook și pe Instagram. Vă invit să dați like și follow. De asemenea, grupul Hai să gătim cu Amalia vă așteaptă pentru schimburi de rețete și experiențe in bucătărie.


Un comentariu la „Chiftele de conopida cu ardei copti”

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.