Cu fuduliile e simpla treaba; ne plac la nebunie sau numai gandul la ele ne ingrozeste. Eu fac parte din prima categorie asa ca zilele trecute cand sotul mi-a facut o surpriza placuta si anume o punga cu fudulii de curcan, m-am bucurat si m-am apucat de preparat o tocanita cu mamaliguta buna de sa te lingi pe degete. Fuduliile de curcan se prepara foarte usor si repede scriu reteta si va lamuriti :).
Ingrediente:
- 1/2kg fudulii de curcan
- cateva rosii cherry (optional)
- 1 ceapa potrivita
- 3-4 catei de usturoi
- 50 ml vin alb
- 150ml bulion
- sare, piper
1. Fuduliile le spalam bine cu apa rece apoi le oparim putin pentru a lucra mai usor cu ele ( nu se desfac in timpul prepararii ).
2. Intr-o cratita punem putin ulei sa se incinga apoi adaugam ceapa si usturoiul tocat, rosiile taiate in jumatate si lasam 3-4 minute. Adaugam fuduliile, amestecam usor, condimentam cu sare si piper, lasam 1 minut apoi adaugam vinul si bulionul. Lasam sa scada la foc mic cam 20 min.
Servim cu mamaliguta. Sunt delicioase!
Pentru recomandări zilnice de rețete, mă găsiți și pe pagina de Facebook, pe Youtube, pe Pinterest și pe Instagram. Vă invit să dați like, subscribe și follow. De asemenea, grupul Hai să gătim cu Amalia vă așteaptă pentru schimburi de rețete și experiențe in bucătărie.
Numele meu este Amalia Oanță, autoarea blogului Hai să gătim, locuiesc în Cluj-Napoca și îmi place la nebunie să gătesc. Am vrut să fac cunoscută tuturor plăcerea de a găti, mai ales tinerelor gospodine care [mai mult…]
Reteta in principiu este buna , preparatul iese gustos dar……
Pentru o savoare si un gust deosebit si rafinat fuduliile de curcan su curata de pielite !!!!
La sfarsitul prepararii se adauga cateva picaturi de coniac si se flambeaza putin !!!!
Se serveste cu mamaliguta daŕ puteti adauga si putin patrunjel dupa preferinta !!!
Multumesc pentru sfat!
In principiu reteta este buna dar pentru un gust si o savoare deosebita fuduliile ar trebui curatate de pielite !!!
Cu cateva minute inainte de a fi gata adaugati cateva picaturi de coniac si flambati putin !!!!
Se serveste cu mamaliguta dar si cu putin patrunjel dupa preferintele fiecaruia !!!!
In rest e OK !!! Pofta buna !!!
Buna seara, de se pot cumpara fuduliile?
Eu le-am cumparat de la un producator local dar banuiesc ca se gasesc si la Selgros sau Metro