Salată cu avocado, rucola și mozarella

salata-cu-avocado-amalia-1

Salatele sunt un preparat indragit de toata lumea, se stieee, orice reteta de salata este binevenita always and forever.

Salata cu avocado, rucolla si mozarella este o salata usoara, sanatoasa, colorata, asa cum ii sta bine unei salate si sanatoasa!

Se face foarte usor iar dresingul este unul simplu cu ulei de masline si suc de lamaie.

Si cand zic usor asta inseamna ca nici macar nu se amesteca ingreidentele, se aseaza frumos pe un „pat” de rucolla, se adauga dresingul si se serveste salata.

Sfatul meu este sa adaugati putina sunca afumata sau jambon afumat, nu mult doar o felie rupta fasii, salata va avea un plus de gust!

Salată cu avocado, rucolla și mozarella

Ingrediente 1 portie mare:

  • 1 avocado bine copt
  • 1 mana de rucolla sau salata mix (aproximativ 50 g)
  • 125 g mozarella bile
  • 5-6 rosii cherry (depinde de marimea lor daca sunt mici mici folositi vreo 8)
  • 1 fir ceapa verde sau cateva felii ceapa rosie
  • optional dar recomand o felie de sunca afumata sau jambon
  • Pentru dresing:
  • sare, piper, ulei de masline

salata-cu-avocado-amalia-2

Avocado se taie in doua, se scoate samburele si pulpa se taie bucatele.

Rosiile se taie sferturi iar bilutele de mozarella in jumatate.

Intr-o farfurie adanca se pune rucolla, apoi deasupra bucatelele de avocado si stropiti cu putin suc de lamaie. Asezati mozarella, rosiile taiate, ceapa și sunca ruptă fâșii.

Condimentati cu sare si piper si stropiti cu ulei de masline .

Serviti cu bagheta, ciabatta sau paine integrala.

Optional puteti pune deasupra putin oregano proaspat.

Reteta este preluata de pe un blog polonez cu mici modificari.

 

Pofta buna!

Pentru recomandări zilnice de rețete, mă găsiți și pe pagina de Facebook, pe Youtube, pe Pinterest și pe Instagram. Vă invit să dați like, subscribe și follow. De asemenea, grupul Hai să gătim cu Amalia vă așteaptă pentru schimburi de rețete și experiențe in bucătărie.


Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.