Placinta cu branza de vaci 1

Placinta cu branza de vaci se numara printre preferatele mele. Numai cand ma gandesc cum miroase in casa atunci cand se coace mi se face o pofta nemarginita :)). Am scris 1 si sper sa ajung la 10  sau mai multe retete cu branza dulce. Aceasta reteta este foarte simplu de facut , atat doar ca aveti nevoie de o suprafata mai mare pentru ea. O sa vedeti si de ce .

Ingrediente:

  • 1 pachet foi de placinta
  • 500g branza de vaci
  • 4 oua
  • 8 linguri de zahar
  • 1 lingurita esenta de rom
  • 150g stafide
  • coaja de lamaie,
  • 1 plic zahar vaniliat
  • unt topit pentru uns

Lasam foile sa se dezghete la temperatura camerei. Punem intr-un bol branza, ouale, zaharul, esenta, coaja de lamaie si amestecam bine. Adaugam stafidele.

Pe masa intindem o folie de aluminiu apoi punem o foaie de placinta, o ungem cu unt topit sau margarina, apoi punem cealalta foaie deasupra doar peste jumatate din prima . Continuam tot asa pana la capatul mesei. A mea e destul de lunga :).

Punem amestecul de branza peste foi si apoi rulam cu grija .

La sfarsit rulam in forma de spirala si punem placinta in tava. Ungem cu unt topit deasupra si coacem timp de 35 de minute la foc potrivit in cuptorul preincalzit.

Servim pudrata cu zahar.

placinta5

 

Daca doriti sa nu va complicati puteti pune 4-5 foi de placinta unse in tava, apoi branza , apoi alte 4-5 foi deasupra. Cred ca iasa acelasi lucru … la gust sigur :).

11 comentarii la „Placinta cu branza de vaci 1”

  1. Draga Amalia, ma bucur ca o sa postezi muuulte retete cu branza, as putea sa mananca desert cu branza, sau tot ce contine branza, chiar si sarata la nesfarsit, am facut de Pasti o tarta cu branza si glazura de caramel….extrem de buna.Mult spor.Angela

  2. Buna,

    Am incercat si eu reteta asta dar m-am lovit de urmatoarea problema: in pachetul cu foi de placinta… erau fix 2 foi :( si la cata compozitie era cele 2 foi au fost cam insuficiente. A iesit ceva ceva… dar … nu la fel de bine ca tie .

    1. Adina aluatul de placinta este de 2 feluri, cel pe care l-ai cumparat tu care contine 2 foi si foi de placinta , tot congelate care contin mai multe foi subtiri ca si foaia de hartie. Ceva cred ca ti-a iesit :) sper sa fi fost si bun :).

  3. foarte apetisanta reteta!si da sunt 2 feluri de aluaturi in comert:pe cel cu 2 scrie”Aluat foieta”,iar pe cel cu mai multe „foi de placinta”.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.