Mancare de mazare cu pui


Ingrediente :

  • 1 kg pulpe de pui (ciocanele)
  • 2 cepe
  • 2 cutii de mazare (800gr cutia)
  • 2 linguri faina
  • 200 ml lapte (sau smantana)
  • zarzavat ( morcov, patrunjel, telina)

Pulpele se spala bine si se curata de piele. Se toaca ceapa marunt si se caleste impreuna cu zarzavatul.

Se adauga pulpele sarate si condimentate cu boia , piper ,se lasa sa scada la foc mic, apoi se completeaza cu apa si se lasa sa fiarba.

Se scoate carnea ( nu neaparat ) se face un sos din 1 lingur1 faina si 200ml lapte care se adauga putin cate putin la mazare.

Se presara marar tocat (optional) si se pun pulpele. Se amesteca cu grija , se lasa cateva minute sa fiarba la foc mic si gata!

Pentru recomandări zilnice de rețete, mă găsiți și pe pagina de Facebook și pe Instagram. Vă invit să dați like și follow. De asemenea, grupul Hai să gătim cu Amalia vă așteaptă pentru schimburi de rețete și experiențe in bucătărie.


5 comentarii la „Mancare de mazare cu pui”

  1. mancarica mi-a iesit tare buna…am improvizat putin, am pus bulion si busuioc proaspat ( decand mi-am pus in ghiveci, imi vine sa pun la toate mancarurile)

  2. Draga Angela si eu am avut o gramada de plante aromatice in jardiniera anul trecut, ma bucur ca si tu ai … anul asta sunt pline de ardei iuti( preferatii sotului) :)). Oricum sunt mult mai bune proaspete decat cele din plic de la magazin.

  3. Amalia draga,ai niste maini de aur!Ma uit des impreuna cu sora mea la retetele tale…toate is perfecte!Ferice de sotul tau:)

  4. Arata foarte bine mancarica.. sa sti ca eu sunt casatorita de putin timp si sincer nu prea stiu sa gatesc, dar retetele tale ma ajuta foarte mult!! cred ca zilnic intru sa vad ce ai mai gatit.
    Ai pe youtoube o mancare de piept de pui cu mazare si sos de smantana.. o gasesc si aici?
    Tine-o tot asa ca faci bine ce faci!! :)

    1. Multumesc mult Ileana, daca nu gatesti de mult timp atunci aici o sa gasesti o gramada de retete usor de facut. Reteta de pe youtube nu o gasesti aici dar mi-ai dat o idee buna :).

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.