Foarte simpla si apetisanta petru cei care iubesc carnea fara grasime , adica pentru tot genul feminin :). Am pus si un pic de slaninuta ca sa fie accesibila si sexului opus .
Ingrediente pentru 4 portii:
- 1 muschiulet de porc ( 600g)
- 1 piept de pui ( 600g)
- 100g slaninuta
- 3-4 catei de usturoi
- 150g vin alb
- 2-3 linguri ulei de masline
- cateva ace de rozmarin
- sare, piper
Taiem muschiuletul in lung si apoi fiecare bucata in jumatate. Pieptul de pui il taiem fasii de aprox 1cm grosime. Luam o bucata de muschiulet si infasuram piept de pui , apoi prindem cu o scobitoare. Puteti sa puneti mai multe scobitori daca nu sta.
Punem bucatele de slaninuta sub carnea de pui. Intr-un vas de Jena punem putin ulei si asezam bucatile de carne. Condimentam cu sare si piper , presaram deasupra rozmarin , iar printre ele punem cateii de usturoi necuratati.
Turnam vinul si 100 ml apa , acoperim cu o folie si coacem 30 de minute la foc potrivit.
Apoi luam folia si mai coacem inca 15 minute.
Lasam putin sa se raceasca si taiem cu un cutit bine ascutit. Nu uitati sa scoateti scobitorile.
Servim cu sos si garnitura de legume.
Pentru recomandări zilnice de rețete, mă găsiți și pe pagina de Facebook, pe Youtube, pe Pinterest și pe Instagram. Vă invit să dați like, subscribe și follow. De asemenea, grupul Hai să gătim cu Amalia vă așteaptă pentru schimburi de rețete și experiențe in bucătărie.
Numele meu este Amalia Oanță, autoarea blogului Hai să gătim, locuiesc în Cluj-Napoca și îmi place la nebunie să gătesc. Am vrut să fac cunoscută tuturor plăcerea de a găti, mai ales tinerelor gospodine care [mai mult…]
Foarte bina arata! Foarte apetisant!
Paste fericit alaturi de cei dragi!
Multumesc , asemeni :).
Sarbatori cu pace in suflet si in casa,sarbatori pline de bucurie , cu toti cei dragi in jurul mesei !
Multumesc mult pentru urari, asemeni iti doresc si tie.
Amalia, arata tare bine fripturica ta, interesant si atragator pentru degustator, iar morcoveii sunt superbi, de cand incerc sa ma las putin de carne parca tot legume vad peste tot :)) Te pup, o seara frumoasa!
Alina multumesc, morcoveii astia sunt preferatii sotului desi el e un carnivor inrait :))
Arata senzational!