Broccoli cu ciuperci la cuptor

Broccoli cu ciuperci la cuptor
Broccoli cu ciuperci la cuptor

Nu mai stiu ce sa gatesc de cina dar uite ca m-a salvat o reteta care este pe placul intregii familii; broccoli, ciuperci, oua si branza. Ne plac toate asa ca intr-o combinatie (reusita, zic eu ) la cuptor le-am servit urjent, mai ales Adrian :).

Ingrediente pentru reteta de broccoli cu ciuperci la cuptor:

  • 400g broccoli
  • 400g ciuperci de tip champignon
  • 150g praz
  • 2-3 catei usturoi
  • 2 oua
  • 200ml iaurt
  • 100g branza mai tare
  • putin unt sau ulei
  • sare, piper

Cum preparam broccoli cu ciuperci la cuptor?

1. Ciupercile le taiem felii, prazul si usturoiul le tocam marunt.

Incingem putin ulei intr-o tigaie si calim prazul impreuna cu usturoiul. Adaugam ciupercile si le lasam pana se evapora lichidul. Condimentam cu sare si piper.

Broccoli cu ciuperci la cuptorBroccoli cu ciuperci la cuptor

2. Intre timp, spalam broccoli, il taiem buchetele si il oparim 2 minute.

3. Ouale le batem usor, apoi adaugam iaurtul si branza rasa.

4. Intr-o tava termorezistenta unsa cu putin unt sau ulei, asezam buchetelele de broccoli , apoi ciupercile si deasupra punem cu o lingura compozitia de oua, iaurt si branza.

Broccoli cu ciuperci la cuptorBroccoli cu ciuperci la cuptor

5. Coacem la 180g C timp de 20 min pana se formeaza o crusta rumena.

 

Lasam sa se raceasca putin si servim.

Broccoli cu ciuperci la cuptor
Broccoli cu ciuperci la cuptor

Pot sa va scriu ca Adrian a fost super incantat :).

Observatii: Puteti adauga si cateva bucatele de bacon prajit.

Pentru recomandări zilnice de rețete, mă găsiți și pe pagina de Facebook și pe Instagram. Vă invit să dați like și follow. De asemenea, grupul Hai să gătim cu Amalia vă așteaptă pentru schimburi de rețete și experiențe in bucătărie.


13 comentarii la „Broccoli cu ciuperci la cuptor”

  1. Bună Amalia, tare imi face cu ochiul rețeta asta !! Crezi că pot să pun jumătate broccoli și jumătate conopida? Au același timp de gătit? Mersi mult!

  2. Ma bucur ca pot gasi retete si sint persoane care se gindesc si la altii.Multumesc Amalia si Dumnezeu sa va dea sanatate la totii.Eu am aflat ca brocoli este f.foarte sanatoasa ,dar nu stiam cum s-o pregatesc si in ce combinati ca sa ne placa de consumat .Arata foarte bine am sa incerc chiar azi .

  3. Bun! Insa data viitoare am sa condimentez putin mai tare si am sa pun mai mult iaurt cu ou :)
    Iata o poza cu ce mi-a iesit :)

  4. Nu am cuvinte :) super!!!!!!! Doar ca am adăugat cubulețe de piept de pui prăjite in prealabil cu puțin oregano și busuioc adaugate in același timp cu ciupercile prazul și usturoi. Delicatesa!!!!! Mai ales ca eu și prietena mea iubim broccoli, mulțumim!!!!!!!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.