Salatele cu pui eu cred ca s-au inventat tocmai pentru a refolosi resturile de carne ramase de la un gratar sau de la friptura. De ce? Pentru ca genul acesta de carne este cel mai potrivit pentru salata cu pui, carnea rotisata, coapta, merge de minune. Carnea fiarta aproape ca nu are niciun gust de aceea eu o folosesc mai rar, doar de sarbatori cand fac clasica salata de beuf ( care se face cu vita :)).
Salata rapida cu pui poate fi un pranz sau o cina delicioasa depinde cand o preparati. Nu necesita gatirea de ingrediente, doar le taiati bucatele si apoi le amestecati impreuna cu un dressing delicios.
Ingredientele le puteti adauga dupa bunul plac, o salata de pui care se respecta musai sa contina muraturi asa ca castravetele murat este nelipsit.
In rest ceapa verde, verdeata, branza si am adaugat si morcov crud care ii da un plus de gust. Se serveste cu chifle, tortilla, lipie, paine prajita. Daca vreti sa o serviti ca atare puteti adauga crutoane sau paste, dupa bunul plac.
Salată rapidă de pui
Ingrediente pentru 2 portii:
- 300g carne de pui gatita ( poate fi carne ramasa de la friptura, gratar)
- 150g morcov crud
- 2 catraveti mici murati
- 2 fire ceapa verde
- 150g branza rasa (puteti folosi orice tip de branza)
- 1 lingura patrunjel verde tocat
- 1 lingura marar verde tocat
- sare
- piper
Pentru sos:
- 1 lingura iaurt grecesc
- 1 lingurita mustar
- 1 lingura maioneza ( nuprea folosesc dar am mereu in frigider un tub de maioneza cumparata)
- 1 lingurita ulei de masline
Taiem carnea de pui fasii, ceapa si castravetii murati felii iar morcovul și branza le dam pe razatoarea cu gauri mari.
Punem ingredientele intr-un bol, adaugam sare, piper si ingredientele pentru sos. Amestecam usor cu o lingura pana se omogenizeaza.
Servim!
Noi am servit-o cu chifle durum, foarte buna!
Pentru recomandări zilnice de rețete, mă găsiți și pe pagina de Facebook, pe Youtube, pe Pinterest și pe Instagram. Vă invit să dați like, subscribe și follow. De asemenea, grupul Hai să gătim cu Amalia vă așteaptă pentru schimburi de rețete și experiențe in bucătărie.
Numele meu este Amalia Oanță, autoarea blogului Hai să gătim, locuiesc în Cluj-Napoca și îmi place la nebunie să gătesc. Am vrut să fac cunoscută tuturor plăcerea de a găti, mai ales tinerelor gospodine care [mai mult…]
Faoarte frumoasa reteta si cred ca si gustoasa salata!