Friptura de berbecut

Friptura de berbecut (fripturab0)   imagine retetaSambata am fost intr-un supermarket si mi-a facut cu ochiul …. sotul :)), a vazut carne de berbecut si m-a rugat sa-i cumpar deoarece ii place foarte mult. Asa ca am facut o friptura ( doar pentru el ) .Reteta este foarte simpla doar ca trebuie lasata carnea la marinat mai multe ore.

Ingredinete:

  • 600g carne de berbecut ( eu am avut cotlet si cateva cubulete de pulpa )
  • 6-7 catei de usturoi
  • vin rosu sec aprox 400 ml
  • sare, piper
  • salvie, o frunza de dafin, rozmarin

Carnea o spalam si o punem intr-un castron. Turnam vinul peste ea cat sa o acopere si adaugam si frunzele derozmarin, dafin si salvie.
Friptura de berbecut (fripturab2)   imagine retetaLasam sa stea la marinat intre 5-12 ore. Eu am lasat-o sa stea peste noapte.
Apoi o punem intr-o tava mai groasa o condimentam cu sare si piper si printre bucatelele de carne punem si cateii de usturoi.
Friptura de berbecut (fripturab3)   imagine retetaAdaugam marinata ( jumatate ) , acoperim cu o folie si coacem la cuptor 1 ora si 1/2 .
Friptura de berbecut (fripturab4)   imagine reteta( Verificam din cand in cand carnea si daca este cazul mai adaugam marinata). Apoi luam folia si mai lasam pana scade sosul si carnea se rumeneste frumos.
Friptura de berbecut (fripturab5)   imagine reteta Servim cu piure de cartofi. Este foarte frageda.
Friptura de berbecut (fripturab1)   imagine reteta

Reteta publicata in Preparate din carne de miel, iepure. Etichete: , . Salveaza legatura permanenta.

14 Responses to Friptura de berbecut

  1. Federica spune:

    mmmmmmmmmmmmm…squisito!

  2. me and you spune:

    mmmmmmmmmmm……dar de ce a trebuit sa faci asemenea fliptulica…..de paste ce o sa gatiti? ca sa vin si euuuuuu………!!!!!

  3. retete- ina spune:

    bun,as manca si poza,costitele de miel sant super bune

  4. pansy spune:

    bine ca nu vede sotul meu friptura asta !

  5. Ina spune:

    Delicioasa reteta cu aroma de ..Paste!:) Si tot in asteptarea Sfintei Sarbatori vroiam sa te intreb daca ai fi de acord ca unele dintre retele tale sa fie publicate intr-un ziar cu distributie gratuita in Italia. Ziarul se numeste Millennium si va aparea luna aceasta intr-un tiraj destul de mic(in jur de 1000 de exemplare) din lipsa de sponsorizari. Te pup si asteptam cu masa de lucru pregatita! :)

  6. albinuta spune:

    ah, cat de bine arata! mi s-a facut pofta instant~

  7. Amalia spune:

    Va multumesc mult pentru aprecieri, Ina te-as ruga sa-mi scrii un mail la amy3747@yahoo.com sa discutam referitor la publicatie.

  8. mona_sax2 spune:

    Amalia draga, felicitiari pt postarea acestei retete!
    Am mancat si eu asa ceva, adica cotlete de miel marinate, dar pe gratar si le-am servit cu vinete grill cu sos tzatziki :)

    te pup!

  9. retete- ina spune:

    te rog sa ridici un premiu de pe blogul meu,il meriti,zilnic creezi ceva frumos si bun

  10. Simona spune:

    Cred ca sunt in asentimentul tuturor celor care-ti urmarim blogul cand spun ca suntem ingrijorati de pauza aceasta fff mare….Speram ca esti bine !

  11. Amalia spune:

    Simona sunt bine, doar ca saptamana asta vreau sa dau drumul la site si cel care se ocupa de el m-a rugat sa nu mai postez nimic pana atunci :). Am raspuns la comentarii si doar atat .

  12. Anonymous spune:

    ITI URMARESC IN FIECARE ZI RETETELE TALE SI AM FOST INGRIJORATA CE S-A INTAMPLAT CU TINE CA LUNA ASTA NU A APARUT NICI O RETETA. ASTEPTAM CU NERABDARE.

  13. Andreea spune:

    A meritat asteptarea!!! Site-ul arata extraordinar!!!Foarte frumos! Si acum ca ti l-ai lansat cu ce reteta ne uimesti? :D

  14. angi spune:

    FRUMOS SI GUSTOS PREPARATUL!
    FELICITARI!
    DAR CE NU AM INTELES…………..SOTUL TE ROAGA SA II CUMPERI CA SA MANINCE PUTIN BERBECUT?

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

*

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>