Omleta cu midii

Am gasit midii congelate la un pret bun si pana ma hotarasc sa le fac cu paste, am incropit rapid o omleta.

Ingrediente:

  • 2 oua
  • 20g unt
  • aprox 100g midii congelate
  • sare
  • patrunjel verde ( eu nu am avut dar va recomand)

Topim untul intr-o tigaie, adaugam midiile, le lasam 2-3 minute ( atentie se fac rapid ) . Batem ouale, adaugam putina sare si le adaugam peste midii. (Daca nu va grabiti bateti albusurile spuma si apoi adaugati galbenusurile, omleta va fi mai pufoasa) . Coacem omleta 1 minut pe o parte 1 pe alta si apoi servim presarata din abundenta cu patrunjel verde ( care mie mi-a lipsit complet ).
Ca sa nu mananc cu paine am servit alaturi de o salata :).

6 comentarii la „Omleta cu midii”

  1. Amalia,chiar voiam sa-ti scriu sa incerci mai multe retete cu fructe de mare pentru ca eu nu prea am mancat(doar supa de rechin si caracatita-conserva) si sunt fff curioasa cam ce gust au….
    si cum tu esti 'the best' am incredere maxima in retetele tale!
    de cand am descoperit blogul tau pot spune ca in materie de bucatarie m-am reinventat!!
    ti-a placut omleta?

  2. Daaa sunt fan fructe de mare, cele proaspete sunt mult mai bune pacat ca sunt asa scumpe. Midiile sunt la un pret rezonabil doar ca iti ia mult timp curatarea lor , in rest nu-mi prea permit sa cumpar :).

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.