Clatite cu urda


Pentru cei care lupta pe baricade ( a se citi cei care nu au mers inca in concediu :)) si pentru ca ploua , azi clatite!

Ingrediente:

4 oua ( cu cat mai multe cu atat iasa mai bune clatitele)
1 plic zahar vaniliat
putina coaja de lamaie
putina esenta de rom
300 ml lapte
300 ml apa minerala
aprox. 400 g faina
1 varf de cutit praf de copt
50g unt topit
un varf de cutit de sare

urdă

Se amesteca ouale cu zaharul vaniliat, aromele si apoi se adauga treptat faina amestecata cu praful de copt, alternand cu laptele si apa minerala. Cantitatea de faina este aproximativa, trebbuie sa obtinem un aluat curgator destuld e subtire. Lasam sa se odihneasca compozitia o jumatate de ora apoi coacem clatitele . Le umplem cu urda amestecata cu zahar dupa gust.

Servim cu putina smantana deasupra.

Pentru recomandări zilnice de rețete, mă găsiți și pe pagina de Facebook și pe Instagram. Vă invit să dați like și follow. De asemenea, grupul Hai să gătim cu Amalia vă așteaptă pentru schimburi de rețete și experiențe in bucătărie.


6 comentarii la „Clatite cu urda”

  1. ador clatitele.din pacate ultima oara cand am facut m-au pradat hotii si am ramas fara sa gust macar asa ca m-am hotarat sa nu mai fac clatite cand sunt talharii mici si pofticiosi prin preajma.acum ca vad cat de bine arata clatitele tale incep sa imi schimb deciziile.o zi minunata iti doresc!

  2. Clatite cu urdaaaaaaaa :) Delicioase! Amalia, ai incercat sa pui si marar proaspat in urda cu zahar? Sa incerci neaparat! Sunt extraordinare! :)

  3. mmmm ce bunatati ai tu aici! si eu fac mereu clatite ca le plac mult la copii mei dar cu urda….cam demult nam gustat si tu neai deschis poftele!!! numai bine si imi place mult blogul tau..e tare gustos!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.