Pentru ca nu stiam ce sa mai gatesc de cina am ales o varianta simpla de paste si anume cu dovlecei. Reteta am gasit-o pe net si nu am mai avut timp si chef sa o personalizez :). Este foarte simpla, doar ca trebuie sa folositi ingrediente de calitate, regula general valabila la retetele cu 2-3 ingrediente.
Ingrediente ( 2 portii):
- 2 dovlecei zucchini
- 250g paste
- 3-4 catei de usturoi
- 2 linguri ulei de masline
- sare, piper proaspat
- parmezan
1. Punem pastele la fiert in apa cu putina sare, conform indicatiilor de pe ambalaj ( fiecare au timp diferit de fierbere de aceea cititi ce scrie pe punga)
2. Pana fierb pastele preparam dovleceii; ii spalam bine si ii feliem subtire. Ar fi indicat sa aveti o razatoare pentru chestia asta. Usturoiul il tocam marunt.
Punem uleiul intr-o tigaie antiaderenta mai mare, il lasam sa se incinga si adaugam feliile de dovlecei. Lasam 3-4 minute apoi adaugam usturoiul. Amestecam usor ( cel mai bine ar fi sa-i aruncati in sus, nu pe tavan :), ca sa evitati sa se rupa ). Mai lasam 3-4 minute si apoi consimentam cu sare si piper.
Adaugam pastele fierte si scurse de apa si amestecam usor. Servim cu parmezan ( eu nu am avut dar imi place la nebunie )
Daca serviti alaturi si un pahar de vin alb nu se supara nimeni :)
Pentru recomandări zilnice de rețete, mă găsiți și pe pagina de Facebook, pe Youtube, pe Pinterest și pe Instagram. Vă invit să dați like, subscribe și follow. De asemenea, grupul Hai să gătim cu Amalia vă așteaptă pentru schimburi de rețete și experiențe in bucătărie.
Numele meu este Amalia Oanță, autoarea blogului Hai să gătim, locuiesc în Cluj-Napoca și îmi place la nebunie să gătesc. Am vrut să fac cunoscută tuturor plăcerea de a găti, mai ales tinerelor gospodine care [mai mult…]