Mancare rapida cu ou si cartofi


Este un fel usor care il putem pregati atunci cand ne grabim si nu avem prea multe prin frigider ( mie asta mi se intampla destul de des :))).
Ingrendiente:
2-3 cartofi
2 oua
50 g branza grasa
putina salvie
putin patrunjel
sare,piper
Se curata cartofii si se fierb taiati cubulete. Cand sunt pe jumatate fierti , se strecoara si se pun la prajit in putin ulei. Separat batem ouale cu putina sare si salvie. Cand cartofii sunt putin rumeniti, marim focul si adaugam ouale batute. Amestecam continuu cu o paleta de lemn pana se rumenesc si ouale.

Scoatem pe o farfurie ,punem bucatele de branza ( puteti rade si cascaval) si  putin piper proaspat ( merita sa investiti intr-o scula de rasnit piperul ). 

Servim cu patrunjel verde sau marar tocat deasupra.

24 de comentarii la „Mancare rapida cu ou si cartofi”

  1. m-a inspirat aceasta reteta si am incercat-o doar ca am adaugat si ciuperci proaspete ( pt ca acestea le-am avut acasa ) si am eliminat branza ( pt ca nu am avut) dar voi incerca si cu branzica intr-o zi ca a iesit tare buna
    merci de ideea
    Teodora

  2. te anunt daca mi-au iesit buni. pana una alta te-am pus in blogul meu ca sa ajung mai usor la tine. spor la bucatarit

  3. gata! i-am facut. si au iesit deliciosi. am primit si un sarut foarte dulce pentru ei. o sa mai incerc si alte retete.

  4. iti las o reteta asemanatoare.tai cartofii feluite…cand sunt pe jumatate prajiti adaugi o ceapat tocata marunt.Separat intr-un castron bati 4-5 oua…cand sunt cartofii gata ii scurgi de ulei si ii pui peste oua, amesteci bine.Scurgi uleiu din tigaie(sa ramana doar unsa)torni cartofii amestecati cu ouale…misti tigaia din cand in cand sa nu se lipeasca(aragazul sa fie la foc mic)…cand consideri ca este gata pui o farfurie deasupra tigaii si le introci pe amandoua odata(sa ramana compozitia intreaga si farfuria sa fie un pic mai mare decat tigaia)…prajesti si pe partea celalalta…si gata

  5. Amalia am facut mai devreme reteta asta si a iesit super buna tinand cont ca sunt si graviduta am poftit imediat cum am vazut.in general imi plac foarte mult mancarurile cu cartofi si oua si nu am rezistat sa nu o fac :).sper maine sa fac si branzoaicele acelea impletite :*. Tin sa-ti spun ca nu stiu sa gatesc,acum in ultimul timp am mai inceput sa invat si chiar ma ajuta blogul tau. Mersi mult.Revin dupa ce fac branzoaicele!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.