Vinete cu rosii si mozarella

Vinete 1

O reteta aproape de sezon :), am profitat de faptul ca am gasit vinete frumoase si pentru ca m-am saturat de retetele de salata am zis sa mai schimb si sa gatesc ceva ce sa-i placa la pici adica ceva cu mozarella. Este o reteta simpla care se prepara rapid. Haideti sa vedem despre ce este vorba.

Ingrediente:

  • 2 vinete
  • 2-3 rosii potrivite
  • 200g mozarella
  • 1 ardei kapia
  • busuioc
  • sare

Vinetele le curatam de coaja si le taiem felii nu foarte subtiri. 

Preincalzim cuptorul la 180grade C, tapetam o tava cu hartie de copt si asezam feliile de vinete. Pe fiecare felie punem putin busuioc uscat apoi o felie de mozarella, o felie de rosie si deasupra o feliuta de ardei kapia.

Vinete 2Vinete 3Vinete 4

Bagam tava la cuptor cam 10-15 minute pana se rumenesc usor.

Vinete 5

Servim calde cu putin ulei de masline desupra.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.