Varza calita cu carnati de post

O reteta numai buna in perioada de post mai ales in postul Pastelui cand mai avem/gasim varza murata.

Ingrediente:

  • 1 varza murata potrivita
  • 1 ceapa mica
  • 2-3 frunze de dafin
  • 1 /2 lingurita boabe de piper
  • carnati de post
  • 150ml bulion ( optional )
  • cimbru
  • ulei

Varza o desfacem foi pe care le spalam bine cu apa rece, le stoarcem si le taiem fideluta.

Incingem uleiul intr-o cratita si adaugam ceapa curatata si tocata marunt.

O calim la foc mic si apoi adaugam varza taiata. Amestecam si mai lasam 15 minute apoi adaugam o jumatate de pahar de apa si o jumatate de pahar de bulion ( puteti sa puneti doar apa eventual folositi bulion cand gatiti varza dulce), foile de dafin si boabele de piper.

Lasam sa se faca la foc mic si cand este gata adaugam putin cimbru. Sare nu e cazul deoarece varza este destul de sarata.

Carnatii ii curatam de membrana si ii prajim 2-3 min la foc mic.

Carnati vegetali Varza calita

Servim cu ardei iute :).

AIVIA - mezeluri vegetale

Pentru recomandări zilnice de rețete, mă găsiți și pe pagina de Facebook și pe Instagram. Vă invit să dați like și follow. De asemenea, grupul Hai să gătim cu Amalia vă așteaptă pentru schimburi de rețete și experiențe in bucătărie.


Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.