Tochitura cu ciupercute

O mancare buna si consistenta care se face foarte usor. Bineinteles cu carne de porc :).

Ingrediente;

  • 600g pulpa de porc
  • 400g ciuperci champignon
  • 1 ceapa
  • 3-4 catei de usturoi
  • 3 linguri bulion
  • 3 linguri ulei
  • sare, piper

1.Carnea o spalam cu apa rece si o stergem cu un prospop de hartie apoi o taiem cubulete

Ciupercile le lasam intregi, le spalam si pe ele.

Ceapa o taiem solzisori adica felii subtiri iar usturoiul il tocam marunt.

2. Incingem uleiul intr-o oala si adaugam ceapa. Lasam sa se prajeasca 1 minut si apoi adaugam usturoiul. Adaugam si bulionul si lasam 2-3 minute la foc mic.

4. Adaugam carnea, amestecam, lasam cateva minute si apoi ciupercile. Acoperim cu un capac si lasam sa se faca mancarea la foc mic.

Cand zeama a scazut lasam sa se rumeneasca putin carnea (daca carnea nu s-a facut mai adaugam o cescuta de apa si lasam sa scada la foc mic).

5. Condimentam cu sare si piper si servim cu mamaliguta sau piure de cartofi.

Reteta am luat-o din revista Practic in bucatarie.

Pentru recomandări zilnice de rețete, mă găsiți și pe pagina de Facebook și pe Instagram. Vă invit să dați like și follow. De asemenea, grupul Hai să gătim cu Amalia vă așteaptă pentru schimburi de rețete și experiențe in bucătărie.


Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.