Tocanita de pui facuta dupa o reteta este de la bunica mea si este mancarea preferata de cand ma stiu.
Ingrediente pentru reteta de tocanita de pui:
- 1 pui ( 1kg)
- 2 cepe, 1 morcov
- 2-3 catei de usturoi
- 200 ml smantana sau lapte
- faina
- patrunjel verde
Cum preparam tocanita de pui?
Se toaca ceapa marunt, se caleste impreuna cu morcovul taiat bucatele ( eu am calit doar ceapa), se adauga puiul portionat ( spatele l-am oprit pentru supa) se condimenteaza, se lasa pana carnea se albeste si scade zeama lasata.
Se adauga apa si se lasa sa fiarba cu capac la foc mic.
Cand carnea este fiarta , separat se amesteca 2 linguri de faina cu smantana si se adauga la tocanita. (Ca sa fiu sigura ca nu se fac cocoloase, opresc focul, pun smantana amestec bine, apoi dau drumul la foc si las cateva minute sa fiarba). Usturoiul se zdrobeste si se adauga, la fel si patrunjelul tocat marunt.
Normal ca se serveste cu mamaliga, branza si muraturi :).
Cu adevarat asa este ! De curand am preparat si eu aceasta reteta si este o minunatie pe gustul nostru !
Vreau sa mai incerc si alte retete de ale tale Analia ;-).
Ma bucur! Sa-mi scrii daca ti-au placut :)
Scza ma Amalia … din graba am scris
Tocmai am terminat de mâncat o porţie fierbinte de mămăligă cu tocaniţă. Absolut minunată a ieşit reţeta :) Multumesc pentru inspiraţie!
preferata mea all times :)
Am intrat pe site-ul tau si mi-a atras atenția această rețetă dar nu știu dacă e de la mine dar anumite reclame se suprapun rețetei și nu reușesc să văd restul rețetei.
Mersi mult, un weekend plăcut!
Cătălina multumesc că mi-ai scris, o sa ma uit sa vad despre ce e vorba.