Tocanita de pui

Tocanita de pui, reteta simpla
Tocanita de pui, reteta simpla

Tocanita de pui facuta dupa o reteta este de la bunica mea si este mancarea preferata de cand ma stiu.

Ingrediente pentru reteta de tocanita de pui:

  • 1 pui ( 1kg)
  • 2 cepe, 1 morcov
  • 2-3 catei de usturoi
  • 200 ml smantana sau lapte
  • faina
  • patrunjel verde

Cum preparam tocanita de pui?

Se toaca ceapa marunt, se caleste impreuna cu morcovul taiat bucatele ( eu am calit doar ceapa), se adauga puiul portionat ( spatele l-am oprit pentru supa) se condimenteaza, se lasa pana carnea se albeste si scade zeama lasata.

Se adauga apa si se lasa sa fiarba cu capac la foc mic.

Tocanita de pui

Tocanita de pui

Cand carnea este fiarta , separat se amesteca 2 linguri de faina cu smantana si se adauga la tocanita. (Ca sa fiu sigura ca nu se fac cocoloase, opresc focul, pun smantana amestec bine, apoi dau drumul la foc si las cateva minute sa fiarba). Usturoiul se zdrobeste si se adauga, la fel si patrunjelul tocat marunt.
Tocanita de pui

Tocanita de pui, reteta pas cu pas
Tocanita de pui, reteta pas cu pas

Normal ca se serveste cu mamaliga, branza si muraturi :).

32 de comentarii la „Tocanita de pui”

  1. foarte buna retetele tale. am fost si eu in maroc saptamana trecuta si am gasit ceva interesant la chiftelutele noastre le zice chifta:).va recomand hotelul la care am stat daca veti ajunge pe acolo clik pe link:). multumim pentru retete.minunate

  2. Anonim nu pot sa-ti scriu exact… cratita in care am facut tocanita e de 3 litri. Am completat cu apa asa cum vezi in poza pana carnea aproape s-a acoperit. Apoi la sfarsit am adaugat smantana cu faina. Cred ca, 1 litru de apa sau un pic mai mult :).Poate te ajuta fotografiile, sper sa te descurci…vad ca reteta e destul de veche, promit sa o refac si sa scriu cantitatile exacte. Tin pumnii !

  3. am facut cu pui din curtea mea,am pus la fiert un cub knorr de gaina iar in loc de faina am folosit amidon de porumb,a iesit mai fina si am mincat cu mamaliga de am transpirat,e super

  4. este f buna reteta ta de cind am citito o tot fac mai mereu. leam dat si vecinilor sa guste, iam dat pe spate cu ea. felicitari pt reteta

  5. am incercat si eu sa o fac… la mine in cratita nu prea se incheaga treaba :D sunt mai novice,asa… nu stiu ce am gresit :))

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.