Supa de curcan

Cea mai buna supa dintre supe :). De cand ma stiu mi-a placut supa de pui, curcan sau alte oratanii, cu conditia sa fie de casa. Iar de sarbatori nu se poate fara supa :).

Ingrediente:

  • 1/2 kg tacamuri de curcan
  • 2-3 morcovi
  • 1 pastarnac
  • 1 radacina de patrunjel

Tacamurile le spalam bine si le punem la fiert in apa rece. Cand da in clocot spumam si adaugam zarzavatul curatat si taiat felii in lungime. Fierbem totul la foc mic si apoi scoatem tacamurile, mancam carnita de pe ele si adaugam sare dupa gust in supa.

Taieteii ii fierbem separat, ii strecuram sub jet de apa rece si ii adaugam la supa.

Servim cu patrunjel verde si cui ii place cu piper :).

Pentru recomandări zilnice de rețete, mă găsiți și pe pagina de Facebook și pe Instagram. Vă invit să dați like și follow. De asemenea, grupul Hai să gătim cu Amalia vă așteaptă pentru schimburi de rețete și experiențe in bucătărie.


6 comentarii la „Supa de curcan”

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.