Supa de cartofi

  

Buun, mergem noi prin piata cand iesim de la servici, avand in gand obsedanta intrebare ” ce sa fac de mancare azi ?” Fasole verde am tot facut, perisoare, chestii „grele” nu am atata timp, conopida nu mananca sotu’ , oare ce sa cumpar ? (Nu stiu la voi cum e, da’ la mine e asa aproape in fiecare zi). Gata, am gasit solutia salvatoare! / cumpar 1 kg de cartofi, o legatura de zarzavat care are de toate: 2-3 morcovi, 2 radacini de patrunjel cu tot cu frunze, 2-3 fire de telina. Sar peste alte cumparaturi ca deja lungesc povestea . Trec la faza cu gatitul.
Zarzavatul il tai marunt si il calesc in cateva linguri de ulei apoi adaug apa, pun un pic de vegeta ( stiu ca nu-i sanatoasa, da’ mai scap cateodata), un ardei gras taiat in 2, o ceapa intreaga si las sa fiarba. Cand s-a fiert zarzavatul adaug cartofii taiati cubulete un pic mai mari, telina verde, si condimente ( daca aveti mai multe plicuri, cititi pe plic care sunt pentru cartofi ). Lasa sa fiarba cartofii si mai adaugam putin bulion. Frunzele de patrunjel le tocam marunt si le punem deasupra. Servim ca atare sau cu putina smantana.
Daca asteptati sa vina barbatii de la servici ganditi-va serios si la felul II . 
 

7 comentarii la „Supa de cartofi”

  1. arata foarte bine :) drept e ca eu am facut mereu cu rantas, ca ciorba.

    ma bucur ca vad si la tine ardeiul in supe :D eu am si iarna rezerve in congelator de jumatati de ardei pentru supe si ciorbe :)

  2. Amalia, am citit mai atent reteta ta. E f buna! hair ma gandeam ca maine sa fac o supa dar nu stiam de care. Mersi de idee! te pup!

  3. Buna Amalia!Am gasit blogul tau abia acum citeva saptamini in urma si pot spune ca mi-ai fost de un real ajutor.Eu nu le am cu bucataria de nici un fel in schimb blogul tau m-a facut sa imi placa sa gatesc….Te pricepi…
    Ai putea sa imi spui si mie cum se face o supa din pui?Nu am gasit nimic detaliat pe blogul tau…Multumesc anticipat!!!

Lasă un răspuns la Amalia Anulează răspunsul

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.