Salata de vinete cu oua

Salata de vinete cu oua 0

Foarte usor de facut , o alternativa la salata clasica de vinete cu ulei sau maioneza. Reteta avea o istorie haioasa, scria doamna care a incercat-o ca ar fi de origine evreiasca, nu va scriu ce si cum ca poate am inteles eu gresit traducerea :). 

Ingrediente:

  • 2 vinete
  • 2 oua
  • 2 linguri ulei de masline
  • 2-3 catei de usturoi sau 1 fir usturoi verde
  • sare, piper

1. Vinetele se coc si se curata de coaja, ouale se fierb si se curata de coaja.

Punem toate ingredientele intr-un blender si mixam fix 1 minut :).

Salata de vinete cu oua 1Salata de vinete cu oua  2

Condimentam si servim.

Pentru recomandări zilnice de rețete, mă găsiți și pe pagina de Facebook și pe Instagram. Vă invit să dați like și follow. De asemenea, grupul Hai să gătim cu Amalia vă așteaptă pentru schimburi de rețete și experiențe in bucătărie.


Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.