Salata de pui cu cartofi

Am avut un pui rotisat din care a mai ramas doar pieptul asa ca m-am gandit sa fac o salata.

Ingrediente:

  • 1 piept de pui
  • 5-6 cartofi
  • 1/2 ardei kapia sau gogosar
  • 150g ciuperci
  • 3 linguri porumb din conserva
  • 4 linguri maioneza la care am adaugat 1 lingura smantana si un catel de usturoi tocat

Pieptul daca il aveti proaspat il prajiti la gratar apoi il taiati fasii. Cartofii ii fierbem ii curatam de coaja si apoi ii taiem cubulete. Ardeiul il taiem cubulete, ciupercile le taiem feliute si le calim in putin unt. Intre-un castron punem cartofii taiati, pieptul de pui, ardeiul, porumbul din conserva si ciupercile. Adaugam maioneza ( puteti inlocui cu un iaurt mai gras ) . Condimentam cu sare si piper si amestecam usor.

Servim ornata cu o feliuta de ardei.

6 comentarii la „Salata de pui cu cartofi”

  1. Tocmai aveam in frigider un piept de pui rotisat si nu stiam ce sa fac cu el ca mi se parea cam fad sa-l servim asa simplu. Nici nu stii cat de bine m-ai nimerit cu reteta asta! :)

Lasă un răspuns la VertAnge Anulează răspunsul

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.