Salata de oua, branza si leurda

Salata cu oua, branza si leurda 0

Imi plac salatele si asta stiu ca  nu e un secret pentru voi. Pentru azi am ales o salata usoara pe care o puteti prepara in 15 minute. De sezon, cu leurda si alte verdeturi.

Ingrediente:

  • 6 oua
  • 200g branza telemea
  • 1/2 legatura leurda
  • 1 ceapa verde
  • 2-3 fire patrunjel verde
  • 1 cutie mica ciuperci (optional)
  • maioneza dintr-un ou, 150ml ulei la care adaugam 150g iaurt gras
  • sare
  • piper

1. Ouale le fierbem, le curatim de coaja si le taiem bucatele mici. Branza o dam pe razatoarea mare, leurda, ceapa si patrunjelul le tocam fin.

2. Punem intr-un bol toate ingredientele, adaugam maioneza si condimentam cu sare si piper. Amestecam usor si lasam 15 minute la rece apoi servim ca atare sau cu paine prajita. Puteti sa o serviti si ca garnitura la peste la gratar.

 

2 comentarii la „Salata de oua, branza si leurda”

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.