Salata de fasole verde


Cata fasole verde am mancat anul asta cred ca nu am mancat niciodata :), nici nu mai stiu cum sa o gatesc … reteta de mai jos o stiu demult dar nu am facut-o vara asta. Este simpla si buna, o am de la mama si stiti voi mamele nu fac decat mancaruri foarte bune !

Ingrediente:

  • fasole verde ( aprox 500 g)
  • 1 galbenus
  • 150 ml ulei
  • 200 g smantana
  • 1 lingurita mustar
  • sare, 2-3 catei usturoi, piper

Fiebem fasolea cu putina sare, o scurgem de apa si o lasam sa se raceasca , apoi o taiem bucatele de aprox 1 cm. Separat facem o maioneza din galbenus, mustar, sare, ulei la care adaugam la sfarsit smantana. Punem maioneza peste fasole, amestecam usor si adaugam usturoiul tocat, sare, piper. Servim ca atare sau cu carne la gratar .

Pentru recomandări zilnice de rețete, mă găsiți și pe pagina de Facebook și pe Instagram. Vă invit să dați like și follow. De asemenea, grupul Hai să gătim cu Amalia vă așteaptă pentru schimburi de rețete și experiențe in bucătărie.


31 de comentarii la „Salata de fasole verde”

  1. Suna taaaare racoritor…Io nu inteleg ceva:de ce smantana imi acreste maioneza?ce tip de smantana se pune in maioneza asta?ce fel de mustar?
    Am si eu niste pastai prin congelator,nefierte si parca ma bate gandul sa-ti incerc reteta asta apetisanta!:-D

  2. Ana-Maria eu folosesc smantana cu minim 20% grasime, iar mustar de care am prin frigider, deobicei iute (sotul meu mananca foarte condimentat)… nu stiu daca o sa aiba acelasi gust pastaile congelate ti-as recomanda sa cumperi fasole proaspata din piata e mai dulce si mai buna… sa-mi scrii cum ti-a iesit !

  3. Arata super bine! Si eu sunt mare fan fasole verde..in we asta am facut o salata usoara numai cu fasole ulei usturoi si lamaie.Dar cu smantana si maioneza pare si mai delicioasa!Pacat ca sunt la dieta.Nu ai idee de un dressing pt fasole verde care sa nu aiba atatea calorii?Nu de alta dar fasolea verde in sine este ft recomandata in regimul de slabire, insa parca merge mai bine cu un dressing ceva.Let me know ;) Thanks!

  4. Ruxi la ulei ma gandeam si eu :) dar poate merge si cu un sos de iaurt,usturoi si patrunjel verde tocat … mai caut si-ti scriu

  5. Numai bunatati pe bloguletul tau, salatica trebuie sa fie faina si racoritoare…
    Te astept la mine cu un premiu, pupici…

  6. Arata bine, cred ca o s-o incerc, tocmai am primit fasole verde de la bunica :). Cred ca ar fi foarte buna si cu piept de pui tocat sau castraveti acrii tocati.

  7. DiAnais nu e greu deloc, in general la salata e buna fasolea cu pastaie subtire si rotunda asa ca un tub. Dar pentru orice tip de fasole, ca sa o verifici , iei o pastaie si o rupi in doua , mai bine zis o indoi pana se rupe, daca e proaspata aproape ca pocneste cand o rupi si nu are ate.Sper ca ti-am fost de ajutor :)

  8. …si eu, care ma plangeam la un moment dat, ca nu prea ai postat retete cu fasole verde…retrag reprosul…pupici !!!

  9. Angela pe locul 1 la mine e ciorba de fasole verde,asta ii place sotului meu … in rest mai fac dar in cantitati mici …oricum pentru tine o sa mai postez o reteta :), te pup!

  10. intr-o singura saptamana de 2 ori mi-am facut…e rapida…asta e un avantaj in secolul vitezei :)
    …acum imi fac conopida pane…sper sa-mi iasa…o sa incerc cu pesmet cum ai tu reteta…eu o faceam doar cu faina si ou

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.