Salata de fasole si cartofi

Anul asta s-a facut fasolea verde din plin ! Nu mai stiam cum sa o gatesc asa ca am facut aceasta salata , m-am gandit sa combin fasolea cu cartofii noi.

Ingrediente:

  • aprox 300 g fasole verde
  • 500 g cartofi
  • 1 ceapa
  • 100 g masline
  • 2-3 catei de usturoi
  • maioneza dintr-un galbenus si 200 ml ulei ( repet puteti inlocui cu ulei de masline)
  • 1 lingurita otet, sare, piper

Fiebem cartofii ii curatam si ii taiem cubulete. Maslinele le taiem felii, ceapa la fel. Fasolea o fierbem in apa cu putina sare, apoi o strecuram si o taiem bucati. Amestecam toate ingredientele, adaugam maioneza,sare, piper si putin otet.Eu am pus si putin marar verde.

4 comentarii la „Salata de fasole si cartofi”

  1. VAi ce rabdare ai sa le tai pe toate atat de marunt! Dar arata incredibil de bine. Ma intreb daca nu ar merge o lamaie in loc de otet…

  2. Draga Amalia, pe caldurile astea numai bine merge o astfel de salata! Ai niste retete super! permite-mi sa te adaug in blog-ul meu, treci si pe la mine daca doresti.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.