O salată excelenta ce trebuie sa o incercati. Recunosc, sunt fan al retetelor cu linte, asa ca mereu caut retete noi, accesibile. Lintea este extrem de sanatoasa pentru cei care o tolereaza si spun asta pentru ca face parte din aceeasi familie cu fasolea si mazarea, poate da senzatia de balonare. Pot sa va scriu ca este mult mai sanatoasa decat fasolea deoarece contine mai multe elemente nutritive.
Salata de cruditati cu linte este o salata usor de preparat pentru ca se face cu linte conservata, contine fix 5 ingrediente, toate accesibile .
Se poate consuma ca atare sau ca garnitura pentru o carne usoara.
Eu am mancat-o ca atare, mi s-a parut foarte buna si drept urmare va scriu rapid reteta.
Salată de crudități cu linte
Ingrediente 2 portii daca o consumati ca atare, 4 portii daca o consumati ca garnitura:
- 350g linte din conserva
- 100g branza emmentaler
- 150g mere verzi de preferat mai acrisoare ( granny smith)
- 100g ridichi
- 1 legatura de patrunjel verde ( de el am uitat si am pus foarte putin )
- 3 linguri ulei de masline
- 2 linguri otet balsamic
- sare, piper
Curatati merele de coaja si le taiati cubulete de 1 cm, la fel si branza o taiati cubulete de 1cm. Ridichile le taiati felii subtiri, patrunjelul il tocati marunt.
Lintea o scurgem bine de zeama din conserva si o clatim bine sub jet de apa rece. O lasam sa se scurga bine de apa si o punem intr-un bol mare.
Adaugam merele, branza, ridichile, patrunjelul tocat, uleiul, otetul. Condimentam cu sare si piper si amestecam usor.
Pofta buna!
Reteta este preluata de pe un site din Ungaria.
Pentru recomandări zilnice de rețete, mă găsiți și pe pagina de Facebook, pe Youtube, pe Pinterest și pe Instagram. Vă invit să dați like, subscribe și follow. De asemenea, grupul Hai să gătim cu Amalia vă așteaptă pentru schimburi de rețete și experiențe in bucătărie.
Numele meu este Amalia Oanță, autoarea blogului Hai să gătim, locuiesc în Cluj-Napoca și îmi place la nebunie să gătesc. Am vrut să fac cunoscută tuturor plăcerea de a găti, mai ales tinerelor gospodine care [mai mult…]