Salata de conopida cu maioneza de post

Am facut aceasta salata pentru a testa o reteta de maioneza pe care o am de la o colega vegetariana. Din cate am inteles este destul de cunoscuta, poate o stiti si voi, daca nu, va asigur ca este foarte buna. Am mai incercat si alte variante, cu pufuleti, cu sos de lapte si faina dar asta mi s-a parut cea mai reusita.

Ingrediente:

  • 1 cartof fiert cu coaja si curatat
  • 1 lingurita mustar
  • ulei
  • putin suc de lamaie
  • 1 catel de usturoi zdrobit fin
  • 250g conopida fiarta si taiata bucatele

Cartoful il zdrobim cu o furculita, nu trebuie sa fie zdrobit foarte fin. Punem mustarul si adaugam putin cate putin ulei amestecand mereu. Eu am pus cred ca 150 ml, sincer nu am masurat.

Adaugam si cativa stropi de suc de lamaie, usturoiul, amestecam si gata sosul :). Punem sosul peste conopida si amestecam. Mi-a placut foarte mult, cred ca merge si cu o salata de cartofi sau cu legume.

PS. Nu trebuie sa va straduiti ca mine la servit, am vrut doar sa incerc o forma pe care am cumparat-o :).

Pentru recomandări zilnice de rețete, mă găsiți și pe pagina de Facebook și pe Instagram. Vă invit să dați like și follow. De asemenea, grupul Hai să gătim cu Amalia vă așteaptă pentru schimburi de rețete și experiențe in bucătărie.


3 comentarii la „Salata de conopida cu maioneza de post”

Lasă un răspuns la Amalia Anulează răspunsul

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.