Salata cu spanac si branza de capra

salata-amalia-1

Probabil ati vazut ca in ultima vreme public retete de salate, adevarul este ca le-am preparat destul de des si da, chiar imi plac.

Salatele sunt un preparat usor si sanatos si daca reusiti sa gasiti o reteta potrivita si un echilibru intre ingrediente astfel incat salata sa nu fie doar o „mână de frunze” cu siguranta o sa le indragiti. Spun asta pentru ca multi dintre noi le concepem oarecum gresit, le etichetam cu gandul la clasica salata cu frunze la care se adauga sare, ulei si otet. Va asigur ca eu, desi imi plac foarte mult, genul acesta de salate il servesc la o friptura sau o felie de carne la gratar.

Restul, adica de exemplu salata a carei reteta o scriu imediat se pot manca ca atare alaturi de  felii de paine prajita sunt de incercat si de placut cum s-ar zice. Salata cu spanac si branza de capra este o salata usoara, dar  consistenta pe care o puteti servi la cina sau de ce nu la pranz.

Ingredientele sunt foarte accesibile, eu am preferat sa folosesc baby spanac, insa insa daca gasiti spanac tanar si crud puteti sa-l folositi cu incredere, are mult mai multe calitati si proprietati decat salata clasica.

Salata cu spanac si branza de capra

Ingrediente:

  • 100g baby spanac
  • 100g branza de capra
  • 4-5 rosii cherry
  • 1/2 ceapa rosie
  • 50g samburi de nuca
  • 2-3 ridichi
  • 3 linguri ulei de masline
  • 1 lingura suc de lamaie
  • sare, piper

Impartiti frunzele de spanac in doua boluri, deasupra puneti rosiile cherry taiate sferturi, ridichile taiate felii subtiri, ceapa tocata marunt, samburii de nuca si branza taiata cubulete

Condimentam cu sare si piper si adaugam uleiul de masline si sucul de lamaie. Amestecam usor si salata e gata.

Servim cu felii de paine prajita .

Pofta buna!

Sfat: Frecați feliile de pâine cu putin usturoi pentru un plus de gust.

Pentru recomandări zilnice de rețete, mă găsiți și pe pagina de Facebook, pe Youtube, pe Pinterest și pe Instagram. Vă invit să dați like, subscribe și follow. De asemenea, grupul Hai să gătim cu Amalia vă așteaptă pentru schimburi de rețete și experiențe in bucătărie.


Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.