Salata colorata cu tortellini este o modalitate de a servi tortellini, in varianta rece, foarte gustoasa, va asigur ca o sa va placa de indata ce incercati reteta. Este o salata usoara dar si consistenta adica „tine” de foame. Se prepara in maxim 15 minute, ceea ce o face foarte accesibila pentru cei care sunt in criza de timp.