Pui cu legume si orez la cuptor

M-am cam saturat de cartofi asa ca am trecut din nou la orez spre disperarea sotului :). Reteta de mai jos initial am zis ca o fac doar cu legume dar apoi am adaugat si orez ca sa nu mai trebuiasca sa fac alta garnitura.

Ingrediente:

  • 1 caserola de pulpe dezosate de pui ( au fost 6 pulpe intregi dezosate )
  • 3 – 4 morcovi
  • 1 ceapa
  • cateva rosii cherry sau 2 – 3 rosii obisnuite
  • 1 ardei rosu mare
  • ulei de masline
  • 1 ceasca ( nu cana ) de orez
  • ierburi aromatice ( am folosit un mix de ierburi aromatice pentru pui ), sare, piper alb

 

Curatam morcovii si ii taiem felii mai grosute, ceapa o curatam si o taiem bucati mai mari, rosiile le taiem in sferturi , iar ardeiul il curatam de seminte si il taiem bucati mai mari.

Ungem un vas termorezistent cu ulei si asezam legumele. Trebuie sa predomine morcovii :). Apoi punem pulpele de pui, le condimentam cu ierburi, sare, piper si adaugam 1/2 cana de apa. Acoperim cu o folie si bagam la cuptor la foc potrivit 30 de minute.

Scoatem tava, punem orezul spalat printre bucatile de carne si mai adaugam 2 cesti de apa ( folosim aceeasi ceasca de la orez). Acoperim din nou cu folie si bagam la cuptor pentru inca 10 minute dar la foc mic.

Mai lasam fara folie inca 5-6 minute .

Servim cu castraveti sau gogosari murati . Sau cu ce muraturi aveti prin camara. Sau cu salata :).

 

14 comentarii la „Pui cu legume si orez la cuptor”

  1. e buna… dar se poate face fara ulei? avand in vedere faptul ca sotul meu este un bodybuilder profesionist, dietele lui sunt fara ulei si fara toate acele ingrediente care dau mancarurilor un gust atat de bun… ai putea sa imi dai ceva sfaturi pt piept de pui sau curcan? dar nu acceasi felie la gratar… cu salata…. mersi mult…

  2. Nu am inteles orezul este fiert deja sau il pui asa pur si simplu?Daca trebuie fiert,cum trebuie sa fie?Fiert,nu foarte fiert?Am mai facut aceasta reteta 1 data si am fiert orezul dar punandu-l la cuptor s-a uscat..Astept raspuns^^

Lasă un răspuns la Amalia Anulează răspunsul

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.