Despre ciorba de burta as putea scrie ca e atat de buna ca nu mai are nevoie de nicio introducere, dar vreau totusi sa va scriu cateva cuvinte despre cum… [Continuă lectura]
Categorie: Preparate traditionale
Placinte cu branza fara drojdie (nedospite)
Placinte cu branza: bune si rapide, nu necesita dospire.
Sarmale lenese
Gustoase si mai usor de preparat decat cele clasice, sarmalele lenese se pot face de sarbatori sau in zilele reci de iarna.
Mancare de varza cu carnati
Buna in sezonul rece alaturi de un pahar de vin.
Hribe cu smantana
O reteta traditionala simpla si gustoasa.
Barcute cu branza
Crocante si aromate, numai bune de mancat in zilele friguroase.
Ciorba de ardei umpluti
Cu pasi repezi se apropie ziua nationala asa ca gatim traditional sa nu uitam ca suntem romani :). Reteta de mai jos este de la mama mea, eu fac altfel… [Continuă lectura]
Gulas de oaie
O reteta consistenta, ideala pentru iubitorii de carne de oaie.
Ciorba de potroace
Cand locuiam in Hunedoara, mama facea o gramada de retete care nu erau din Ardeal. Dupa ce ne-am mutat, unele le-am pastrat, altele ne-am facut ca le-am uitat ( cum… [Continuă lectura]
Pui cu sos de smantana
Ce ziceti de o mancare de pui cu sos de smantana ? E un pic altfel fata de tocanita clasica dar la fel de delicioasa… mai ales daca o facem… [Continuă lectura]
Supa de curcan cu razalai
Răzălai = aluat de taietei dat pe razatoare , asta ca sa fiu explicita de la inceput :). Bunica facea razalai cand eram mica dar cu supa doar de legume…. [Continuă lectura]
Slanina fripta la gratar
Sa nu incercati acasa ! :)). O pofta mai degraba decat o reteta, m-am gandit ca daca am fost la un gratar sa pozez si slaninuta. Asadar, pregatim feliile de… [Continuă lectura]
Chiftele din carne de porc
Reteta e destul de cunoscuta, chiftelele din carne de porc sunt apreciate atat la evenimente cat si in viata de zi cu zi.
Ciorba de fasole boabe cu ciolan
Buf ! Ce sa scriu despre ciorba de fasole cu ciolan ? Ce nu s-a mai scris , ca toata ziua azi m-am gandit cum sa ajung acasa de la… [Continuă lectura]
Tocanita de maruntaie de pui
Doar o portie. Pentru cei cuminti :). E cu untura , e cu ceapa dar e al naibii de buna :)). Tocanita asta o facea bunicul cand eram in vacanta… [Continuă lectura]
Cartofi ardelenesti
O tocanita de cartofi mai altfel , mai de primavara :). Simpla ca buna ziua. Ingrediente: 500g cartofi 2 fire ceapa verde 2 fire usturoi verde 100g kaizer sau costita… [Continuă lectura]
Papricas de pui
Demult nu am mai mancat papricas, cred ca de cand eram mica, asa ca sambata am facut reteta. Nu-i o chestie speciala , e o tocanita de pui cu galuste… [Continuă lectura]