Prajitura cu visine

Vedetele sezonului, visinele ! Anul asta am mancat mai multe ca in ultimii ani :) plus ca am o gramada de retete de prajituri … reteta de mai jos e una din cele mai simple, puteti sa o faceti la orice ora, in orice zi :).

Ingrediente:

  • aprox 1/2 kg visine ( puteti cumpara 1 kg, oricum mancati din ele in timp ce se face prajitura :))
  • 6 oua
  • 200g zahar
  • 300g faina
  • 4 linguri apa clocotita
  • 4 linguri ulei
  • 1/2 plic praf de copt ( 7g)

Visinele le spalam, le scoatem samburii si le lasam intr-o strecuratoare.

Batem albusurile spuma, apoi adaugam treptat zaharul alternand cu apa si mixam pana acesta se topeste. Adaugam galbenusurile unul cate unul , mixand bine dupa fiecare pana se incorporeaza apoi punem uleiul. Punem deoparte 1 lingura cu varf de faina si restul o amestecam cu praful de copt. O adaugam treptat la compozitia de ou, amestecand peste cap cu o lingura de lemn ( ca si la blatul de tort ).

Peste visine punem lingura de faina ramasa si amestecam usor cu mana ( daca le pudram cu faina nu se vor lasa la fund in timpul coacerii )

Punem compozitia intr-o tava ( 29×39) tapetata cu hartie de copt si deasupra punem visinele.

Coacem la foc potrivit 35-40 de minute.

Servim pudrata cu zahar. Eu nu am mai pus  zahar deoarece mi s-a parut suficient de dulce. Eventual puteti pune in compozitie doar 250g zahar.

Puteti sa incercati reteta si cu alte fructe de sezon.

 

Pentru recomandări zilnice de rețete, mă găsiți și pe pagina de Facebook și pe Instagram. Vă invit să dați like și follow. De asemenea, grupul Hai să gătim cu Amalia vă așteaptă pentru schimburi de rețete și experiențe in bucătărie.


42 de comentarii la „Prajitura cu visine”

  1. Foarte buna prajitura si foarte rapid de facut.

    Si eu am facuta in weekend si mi-a iesit foarte buna. Reteta mea e la fel ca si a ta, dar fara ulei.

    1. Iza, reteta o am de la o colega posibil sa fie de pe undeva de pe net. Mama are o reteta asemanatoare dar cu lapte.

  2. simpla de preparat si delicioasa. nu am gasit visine la supermarket si am inlocuit cu visine din compot, dar a iesit foarte buna :)

      1. da, era o idee sa fi pus alte fructe, dar atunci am tinut neaparat sa o fac cu visine. mi se pare cea mai buna combinatie cu visine, cu un gust dulce-acrisor. o sa o incerc si cu alte fructe, sa vedem care.

  3. multumesc pt aceasta reteta! vreau sa ti spun ca am facut-o de 3 ori si mama tot nu s-a saturat. desi ea era cea care inainte ne ,,dadea pe spate” cu bunatatile ei. acum am uimit-o :D.

  4. Buna Amalia,
    Te urmaresc de foarte mult timp si cu toate ca nu ti-am scris pana acum, apreciez mult ceea ce faci. Felicitari!!!!
    Daca doresti am sa-ti trimit si eu o reteta foarte buna de prajitura cu visine, care se face usor si repede.
    Pe curand!

  5. intr-o vreme o faceam de cel putin doua ori pe saptamina, au trecut mai bine de cinci ani si nu am mai facut-o … iti multumesc foarte mult Amalia, acum ma apuc de ea … aceasta cu visine are mai multe retete, dar eu stiu ca reteta data de tine e cea mai reusita, sincera sa fiu am incercat-o in mai multe moduri, dar numai asta reuseste pe deplin …

    1. Lili sa stii ca asa fac si eu, incerc mai multe retete si cand gasesc una care-mi reuseste nu ma mai las de ea :)). Multumesc mult pentru aprecieri :)

  6. Buna,vreau Sa zic că ai cea Mai Buna reţetă de prăjitură Cu vişine din toate nenumăratele reţete pe care le_am încercat pînă Acum.bravo Si multumesc pt reteta pe care o Caut de ffff mult timp.mult spor în bucatarie Sa ai si Cu siguranţă voi fi fanul reţetelor tale de Acum în colo.;)

  7. am incercat si eu prajitura si a iesit de minune. eu am mai oprit un pic de aluat si l-am amestecat cu cacao pt gust si aspect. oricum a iesit super si rapid de facut. merita incercata. :)

  8. Buna, am cules acum o ora visinele, am luat oua proaspete din cuibar, am ajuns acasa si am intrat pe net sa caut o reteta sa fac prajitura, a ta a iesit prima pe google, super, nici nu mai citesc altele, merci si bafta!

  9. Vreau sa zic ca mi-a iesit din prima :d nici nu ma asteptam sa ma apuc de prajituri asa devreme :)) foarte buna reteta

  10. Buna,Amalia! Sa stii ca eu am facut-o cu visine, caise si piersici. I-am pus un praf de vanilie si coaja de la jumatate lamaie. Crede-ma, a iesit o nebunie! Cand s-a racit bine, am servit-o cu putina frisca de la frigider…. Bestial! Multumesc pentru reteta!

  11. Excelenta….mi-a iesit ffff pufoasa si acum ma apuc sa fac la cerere inca 2 tavi. Multumesc de reteta !!! Spor la treaba in bucatarie !!!

  12. Am incercat- o si este divina! Cea mai fericita m- a facut puiul meu de un an si 9 luni care nu prea manca prajitura de casa,insa din aceasta a mancat! Felicitari si te voi urmări in continuare! Nu mai spun ca s- a terminat imediat! In maxim o ora s- a mancat toata tava si am facut- o cu pere si visine!

  13. tot cautand retete de prajitura cu visine, am gasit o si pe aceasta, o reteta f simpla si buna, mi a iesit din prima. a iesit f bun blatul si mi a placut ca a crescut inalt si nu s a lasat la scoaterea din cuptor. am modificat intr adevar cantitatea de zahar, dupa gustul meu am pus doar 100 gr zahar si a iesit f buna.multumesc de reteta

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.