Pleurotus la tigaie

Pleurotus la tigaie
Pleurotus la tigaie

Pana ne gandim ce facem de mancare in weekend (cred ca ar merge ceva cu gutui), gatim ceva rapid. Stiu ca intr-o vreme am propus paste dar pentru ca am mancat destul de destul de des am renuntat un timp la ele… de fapt, vinerea, daca stau sa ma gandesc gatesc cele mai rapide mancaruri. Asta pentru ca seara sigur mananc ceva mai mult si mai consistent (stiti voi chestii calorice care dau dependenta).

Reteta de mai jos am vazut-o la TV mai demult, dar numai spre final, asa ca am pus la ochi ingredientele. A ieșit o mâncare super!

Rețeta se poate face si de post.

Ingrediente pentru reteta de pleurotus la tigaie:

  • 500g ciuperci pleurotus
  • 1 ardei mic rosu
  • 100ml vin alb sau sos de soia
  • sare, piper
  • 2 linguri ulei
  • 2-3 feliuțe ardei iute (opțional)

Cum preparam ciupercile pleurotus la tigaie?

Taiem ciupercile fasii,  le prajim in tigaie 3-4 minute si apoi adaugam ardeiul rosu taiat fasii. Amestecam si adaugam vinul.sau sosul de soia. Acoperim cu un capac si mai lasam aprox. 10 minute.

Pleurotus la tigaie
Pleurotus la tigaie

Condimentam cu sare si piper si servim.

Pleurotus la tigaie
Pleurotus la tigaie

 

În varianta cu soia merg de minune cu tăieței chinezești de orez.

Edit: Am ținut cont de sfaturile voastre și la sfârșit recomand sa adăugați 2 căței de usturoi tocați fin și mărar verde tocat.

4 comentarii la „Pleurotus la tigaie”

  1. Pingback: Știință și cunoaștere, TVR Cluj « Blog de Tury

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.