Cu frisca, cu inghetata, cu gem, cu sos caramel sau de ciocolata… am mancat pe nerasuflate si anume pancakes, renumitele clatite americane pufoase… ce sa va mai spun de calorii, le lasam in urma macar pentru o zi. :)
Se prepara rapid si dintr-o portie ies cam 23 de bucati.
Ingrediente pentru pancakes pufoase:
- 450g faina alba 000
- 450ml lapte
- 3 oua
- 6 linguri zahar
- 1 plic praf de copt ( 10g)
- 1 lingurita rasa bicarbonat de sodiu
- 1 varf cutit sare
Cum preparam pancakes-urile pufoase?
1.Spargem ouale intr-un bol si le amestecam putin cu zaharul.
2. Adaugam treptat alternand laptele cu faina amestecata cu bicarbonatul si praful de copt.
3. Coacem clatitele la foc potrivit; punem cu polonicul putin aluat intr-o tigaie antiaderenta si lasam sa-si „aranjeze” forma singur. Lasam sa se coaca pe o parte pana se rumeneste frumos apoi intoarcem si pe cealalta parte.
4. Servim cu diferite sosuri, dulceata, inghetata sau frisca.
Foarte bune! :)
Reteta este de pe net, daca o recunoasteti va rog sa-mi scrieti sa precizez sursa.
Si reteta incercata de cititoare
Pentru recomandări zilnice de rețete, mă găsiți și pe pagina de Facebook, pe Youtube, pe Pinterest și pe Instagram. Vă invit să dați like, subscribe și follow. De asemenea, grupul Hai să gătim cu Amalia vă așteaptă pentru schimburi de rețete și experiențe in bucătărie.
Numele meu este Amalia Oanță, autoarea blogului Hai să gătim, locuiesc în Cluj-Napoca și îmi place la nebunie să gătesc. Am vrut să fac cunoscută tuturor plăcerea de a găti, mai ales tinerelor gospodine care [mai mult…]
As recomanda mai bine sa o faci cu sana/lapte batut….iese super, ceva dulce acrisor, exact ca niste clatite americane, adica in loc de lapte, nu stiu exact reteta, o gasesti pe internet.
Am si eu reteta, se numeste pancakes cu iaurt asta este alta varianta … trebuie sa mai incerc si alte retete, nu ? :)
arata delicios!!!
In varianta cu iaurt dai peste „blinele” sau „alade” (de fapt блины si оладьи) – fel traditional rusesc… De fapt cu iaurt (sau zeama de varza) le faceam noi acasa, rusii vad ca mai nou le fac cu orice…