Pancakes cu iaurt


Am primit un borcan de gem de zmeura de la mama mea, oooo ce bucurie ! Restul la toamna :) . De mult visam la pancakes si mi-am zis gata, azi trebuie sa le fac. Cautam de mult o reteta care sa-mi placa dar toate care le-am gasit erau cu multe oua … azi am dat peste una cu un singur ou … si cu iaurt , eei astea trebuie sa fie bune, asa ca le-am pus in aplicare … rezultatul peste asteptari !
Pentru 10-12 pancakes avem nevoie de:
1 cana faina alba 000
1 iaurt mare ( 375 g)
1 ou
1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
1/2 lingurita praf de copt
2 linguri zahar
1 praf de sare
1 lingura ulei sau unt topit

Amestecam faina cu zaharul, bicarbonatul, praful de copt si sarea. Intr-un alt bol amestecam galbenusul cu iaurtul si lingura de ulei. Adaugam treptat faina si amestecam.la sfarsit adaugam albusul batut spuma. Compozitia mea a iesit cam groasa asa ca am adugat 3 linguri de lapte.

Ungem cu putin ulei o tigaie si punem cu polonicul cate o clatita de 10-12 cm diametru. Coacem pe o parte pana apar bule si marginile incep sa se rumeneasca. Intoarcem si mai coacem cam 1 minut.

Servim cu un gem sau sos acrisor.

Sper sa le incercati , sunt gustoase si fragede … si pentru ca era cat pe ce sa rastorn farfuria cand le-am pozat :)).
Reteta este preluata de aici.

Pentru recomandări zilnice de rețete, mă găsiți și pe pagina de Facebook și pe Instagram. Vă invit să dați like și follow. De asemenea, grupul Hai să gătim cu Amalia vă așteaptă pentru schimburi de rețete și experiențe in bucătărie.


37 de comentarii la „Pancakes cu iaurt”

  1. Intotdeauna mi-am dorit sa stiu o reteta de pancakes si m-ai convins, dupa felul cum arata, sa le incerc. Cred ca erau bune si mai groase.

  2. Cris uitandu-ma la poze ( ca doar pozele au mai ramas:)) iti dau dreptate. Daca le incerci sa-mi scrii cum ti-au iesit si daca ti-au placut :).

  3. Vreau sa le fac imediat, baietii mei adora pancakes-urile si varianta asta cred ca le va place. Mai ales fiul cel mare care a venit rupt de la ultima proba de BAC a zis doar atat: "mami sa le faci acum te rog!". Mersi mult si te sarut!

  4. Ce bine arata… eu aveam o reteta cu putine oua si mult succes…dar cu iaurt nu m-as fi gandit! am s-o incerc negresit. :) multumesc

  5. Tocmai am mancat si eu pancakes cu iaurt. Sunt delicioase!!!! Eu nu am avut gem de zmeura, am folosit de visine. :D Oricum, foarte, foarte bune si pufoase!

  6. Hola Amalia quiero seguir tu blog pero no se como aver si tu me puedes ayudar tienes muchas recetas deliciosas besos Daiana!!!

  7. Emma nu te-am "vazut" demult :)) , iti dau eu praf de copt ca am destul ( deobicei chestiile la plicuri mici le cumpar in cantitati mai mari :)).

  8. Suzana sa-ti fie de bine …si eu as fi preferat un gem de visine ca-i mai acrisor :),puteam face si un sos de visine dar na… mi-era pofta de ele si vroiam sa incerc neaparat gemul de zmeura :).

  9. Ooo dar vizites des blogul tau :) Sa vad ce minunatii ai mai facut. Am uitat evident sa iau praf de copt hehe.

    Ziua de azi a fost cam asa: fuga sa iau ingrediente pt dovlecei si ardei umpluti (comanda lui Phil). Intrucat am uitat de niste chestii importante am mers impreuna seara..City Park plin, Spar, alimentara lor…cam batea vantul, cred ca dau faliment. Drept razbunare mi-am luat 2 perechi pantofi :) Uite ce 'gospodina' sunt eu :)))

    Maine trebuie neaparat sa iau tot ce trebuie pt pancakes, de abia astept sa le fac :)

  10. Hi Amalia,

    foarte feinä Rezetä.Fetita mea mänincä tare cu pläcere.
    Am inlocuit cu 80 % Praful dec copt cu Bicarbonat. Nu cä ar fii mai biun da am primit Reklamatie de fiecare datä cä are Gust de Praf de copt. Funktioneazä.

    Salutäri Jacob

  11. Eeei Emma nu pomeni cuvantul magic "pantofi" sunt innebunita dupa ei :), acum la noi e perioada reducerilor abia ma abtin sa nu intru in magazine :)).

  12. Arata f apetisante pancakesurile. Banuiesc ca este o mica diferenta intre ele si clatite, dupa care sunt inebunita. O sa fac si eu. La clatite de ceva vreme si eu pun un borcanel de iaurt, ies mult mai bune.

  13. Sa stii ca ideea cu iaurtul e foarte buna :)… diferenta nu stiu care e, eu le consider niste clatite mai groase :)).

  14. chiar in seara asta le-am incercat…minunate de-a dreptul, genial, ca tot ce faci tu de altfel. multumesc ca existi. Pupicei si spor la treaba.

  15. foarte frumos
    o să încerc şi eu
    numai că mă enervează americanismele astea
    nu puteai să le spui simplu clătite ?
    sau sună mai pompos pancakes?

  16. Buna Amalia! Este foarte bine venit blogul tau!!Unele retete sunt exact cum le-am furat de la mama (nu mi-a placut sa stau sa invat :D)Pancake-urile le-am incercat simbata,sunt super bune!!Maine dimineata fac din nou :D

  17. Anonim eu asa am preluat reteta , se pare ca pancake-urile au mai multe oua in compozitie decat clatitele noastre… daca vrei le poti denumi clatite , important e sa-ti placa :).

  18. se pare ca vremea de afara tine cu silueta mea :)),am fost f lenesa si nu am mai facut. pana acum am rezistat vitejeste la ispitele de aici,se pare ca am mai multe pofte acum decat in timpul sarcinii :D (sunt mamica de 4 luni)

  19. Oooo, da! Multumesc pentru reteta si cred ca baietelul meu iti multumeste si mai mult. :))
    Am inlocuit iaurtul cu sana cu miere si nuci si am pus doar o lingura de zahar. Nebunie! E prima data cand gasesc o reteta de pancakes *usoara*la stomac. Merci!

  20. Buna Amalia,
    nu am mai gatit de o luna si m-am intors cu forte proaspete (hehe! ce face luna de miere din om).
    Foarte bune pancakes mi-au iesit. Am pus iaurt dietetic si in loc de praf de copt (ca nu aveam) am pus un pic mai mult bicarbonat. Musafirii nepoftiti le-au apreciat pe masura.

  21. In primul rand, vreau sa iti multumesc: inainte sa ma casatoresc, imi era tare groaza de faptul ca va trebui sa gatesc, pentru ca mama nu m-a prea tinut prin bucatarie. Acum gatesc, in proportie cam de 85%, numai retete de pe blogul tau.
    Si totusi, am gasit cateva retete, cum e asta de exemplu, unde scrie ca trebuie pus bicarbonat si eu, in intelepciunea mea, nu stiu de care: de sodiu sau de amoniu. In plus, nu gasesc prin magazinele pe unde am fost amidon.
    Astept raspunsul, ca sa ma pot apuca de treaba.

    1. de sodiu in asta :), ma bucur ca retetele sunt pe placul tau sa stii ca poti sa aduci inovatii sau modificari :) . Te pup, numai bine, Amalia

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.