Am facut acest tort pentru ziua unei prietene care imi este foarte draga. Initial am vrut sa fac tortul dupa reteta lui Chipotle, dar am schimbat blatul , apoi putin… [Continuă lectura]
Pui la cuptor cu lamaie si cartofi
Nu am mai gatit demult pui asa ca am rasfoit arhiva si am gasit o reteta din „Secretele bucatariei” un nr. mai vechi. Nu se folosesc multe ingrendiente , puiul… [Continuă lectura]
Waffe – tort cu frisca
Reteta a postat-o Laura, o culinareasa deosebita care gateste niste dulciuri minunate ! Waffe: 125 g. unt 75 g. zahar 1 plic zahar vanilat 2 oua 150 g. faina 1… [Continuă lectura]
Waffe traditionale
Reteta ii apartine Anei din Galati este o reteta de baza, exista multe variante de waffe. Ingrendiente: 125g unt 250ml lapte 150g zahar tos 1/2 lingurita suc de lamiie un… [Continuă lectura]
Mere si/sau pere in aluat
Cantitatile sunt pentru 2 persoane puse „ochiometric”. 2 pere 1 mar 1 ou faina lapte 1 plic zahar vaniliat Se face un aluat de clatite un pic mai gros. Fructele… [Continuă lectura]
Ardei umpluti cu soia si orez
Ingrediente: 200 gr orez 100 gr soia granule 1 ceapa mica 250 ml suc de rosii 7-8 ardei grasi ( eu am gasit kapia) 1 lingura amidon sau faina cimbru,… [Continuă lectura]
Covrigi cu susan sau mac
Covrigii sunt preferatii mei . Tot mi-am propus sa fac dar imi era groaza ca toata bucataria va fi numai faina … pana la urma pofta a invins ,… [Continuă lectura]
Tort cu zmeura si ciocolata
Reteta este din „Secretele bucatariei „, este un tort usor si racoros , cu putine calorii asa cum imi place mie. Ingrendiente pentru 10 felii: 50 gr ciocolata amaruie 2… [Continuă lectura]
Iepure cu bere si sos de capere
Reteta este a Lucianei, membra Culinar, ocazie cu care ii multumesc ! Ingrendiente: 1 Rila Iepurila 4 cepe mari 200 ml smantana lichida 1 cutie de bere 1 borcanel capere o mana… [Continuă lectura]
Galuste de mamaliga cu ciuperci si sunca
Reteta este din „Practic in bucatarie”, m-am uitat prin ea la un chiosc de ziare, singura reteta care mi-a atras atentia a fost asta. Cantitatile sunt la ochi am retinut… [Continuă lectura]
Fursecuri crocante
Am incercat si eu ieri o reteta de fursecuri cu fulgi de ovaz de care ma declar foarte multumita. Totul a pornit de la faptul ca ma uitam la prajiturelele… [Continuă lectura]
Tarta -roata cu mere si mac
Ingrediente: 1/2 cub de drojdie ( 21 g) 240 ml lapte 200 g faina un praf de sare 175 g zahar 145 g unt moale 30 g gris 125g mac… [Continuă lectura]
Conopida popcorn- reteta de la Daneza
Ingrendiente: 1 conopida 1 kg condimente 6 linguri unt topit Se spala conopida se desface buchetele si se dau prin untul amestecat cu condimente. Se pun in tava si se baga… [Continuă lectura]
Cod cu sos de ciuperci
Ingrediente: 1 kg cod (file), 1 lingura zeama de lamaie, sare, 1 varf de cutit piper alb, 2 cepe mici, 40 g unt, 250 g ciuperci, 1/8 l apa, 1… [Continuă lectura]
Creveti cu orez
Azi am gatit creveti cu orez. Dupa indelungi cautari nu am ajuns la nicio concluzie cu crevetii astia…ba fierti , ba prajiti , ba cruzi , ba inghetati, ba curatati… [Continuă lectura]
Jambon la tigaie
Ingrendiente: o bucata jambon de 1 kg (eu am cumparat jambonul din Metro, arata super bine) 1 morcov, 3-4 capatani de usturoi 200 ml vin rosu condimente Se scoate osul, se… [Continuă lectura]
Garnituri – cartofi la cuptor
1 kg de cartofi condimente pentru cartofi chimen 6 linguri ulei de masline Se curata cartofii, se taie bucati mai mari ( daca sunt mai mici se taie un cartof… [Continuă lectura]