Ingrediente: aprox. 700 gr fasole boabe uscata 2 morcovi 2 cepe 2-3 catei de usturoi 1 lingură boia de ardei sau pasta de ardei 2 foi de dafin 150 ml… [Continuă lectura]
Supa de pui
Aprox 600 gr de pui ( recomandat a se folosi spate, cos, gat de pui) 2-3 morcovi 2 radacini patrunjel 1/4 telina 1 ceapa mica sare taitei Eu am avut carne de la un pui de casa si pentru ca era foarte grasa m-am hotarat sa fac supa. Se… [Continuă lectura]
Salata cu peste afumat
Salatele cu peste pot fi un pranz sau o cina perfecte atunci cand ne grabim. Cea de mai jos este una consistenta pe care o puteti prepara in orice sezon si in zilele de post, se face rapid si usor.
Aperitive reci – idei de platouri aperitive
Cateva dintre ideile de aranjare a aperitivelor reci, platourilor cu aperitive si ornare a salatelor, care sper sa va fie de folos.
Tiramisu a la Alka
Alka a postat o reteta super de tiramisu, eu am facut doar crema de la reteta ei, piscoturile le-am cumparat. 500 gr piscoturi Crema: 500 g mascarpone 4 oua… [Continuă lectura]
Rulada de pandispan cu ananas si cocos
Reteta am luat-o din Secretele bucatariei , nr. 5/2005 Aluat de pandispan 4 oua 100 gr zahar 1 plic zahar vanilinat 100 gr faina 25 gr amidon 60 gr fulgi… [Continuă lectura]
Tort "pralina"
Intr-o dimineata am avut musafiri si am pregatit acest tort. Reteta este din „Secretele bucatariei” cu mici modificari. Mi-a atras atentia faptul ca are aroma de cafea si timpul de pregatire… [Continuă lectura]
Tort de limette cu branza
Reteta este din „Secretele bucatariei” cu mici modificari. Scriu reteta cu modificarile facute de mine. Ingrediente: Blat: 250 gr faina 1 lingurita cacao 125 gr unt 100 gr zahar 1… [Continuă lectura]
Tort pentru ziua unei prietene
Am facut acest tort pentru ziua unei prietene care imi este foarte draga. Initial am vrut sa fac tortul dupa reteta lui Chipotle, dar am schimbat blatul , apoi putin… [Continuă lectura]
Creier pane
Ingrediente: aprox 500 gr de creier ( porc, vita) proaspat faina , ou , pesmet sare Se pune apa la fiert cu putin otet si sare. Se fierbe creierul cateva… [Continuă lectura]
Supa-gulas
O supa consistenta, aromele care se folosesc ii dau un gust excelent. Ingrediente: 700 gr carne de vita ( pulpa sau ceafa) 5 cepe 2 linguri ulei 2 morcovi taiati betisoare… [Continuă lectura]
Rulada aperitiv
Aceasta reteta o am de la vecina mea, este foarte simpla si usor de facut. Ingrediente aluat : 3 oua 3 linguri de faina 3 linguri de lapte sare… [Continuă lectura]
Snitel vanatoresc cu ciuperci ardei si ceapa
Reteta este din revista „Secretele bucatariei” Am facut portie dubla la sos iar carne am folosit aprox 700 gr. Am fiert si orez ca garnitura, este optional. Acest sos se… [Continuă lectura]
Tort cu portocale
Aceasta reteta o am de la o buna prietena, Claudia, care gateste minunat. Ingrendiente: 1 blat de tort clasic ( cumparat sau facut din 6 oua) 2 portocale mari 1… [Continuă lectura]
Pizza
Pentru aluat:500 gr faina1 cub drojdie (25gr)un pic de sare3-4 linguri ulei de maslineapa calduta Se amesteca drojdia cu putina apa si 1-2 lingurite faina. Se lasa sa creasca. Dupa… [Continuă lectura]
Saculeti din carne cu ciuperci
Sunt usor de preparat si de efect, indicati pentru un pranz in familie duminica sau cand aveti musafiri. Pt. 2-3 portii: 6 felii de cotlet de porc 200 gr ciuperci 100 gr cascaval 1 morcov 150 gr kaizer 100 ml… [Continuă lectura]