Reteta este din revista „Secretele bucatariei” Am facut portie dubla la sos iar carne am folosit aprox 700 gr. Am fiert si orez ca garnitura, este optional. Acest sos se… [Continuă lectura]
Tort cu portocale
Tortul este absolut minunat, seamana foarte mult cu cel diplomat insa are o aroma intensa de portocale. Este dulce acrisor, si pot sa va spun ca desi iese un tort mare, este aerat, fin si puteti manca fara probleme cateva felii.
Pizza
Pentru aluat: 500 gr faina 1 cub drojdie (25gr) un pic de sare 3-4 linguri ulei de masline apa calduta Se amesteca drojdia cu putina apa si 1-2 lingurite faina…. [Continuă lectura]
Saculeti din carne cu ciuperci
Sunt usor de preparat si de efect, indicati pentru un pranz in familie duminica sau cand aveti musafiri. Pt. 2-3 portii: 6 felii de cotlet de porc 200 gr ciuperci 100 gr cascaval 1 morcov 150 gr kaizer 100 ml vin… [Continuă lectura]
Supa de pui cu galuste un pic mai altfel
Este o reteta nemteasca mai veche, pe care o am de la matusa mea ( nu stiu denumirea in germana) carne de pui pentru supa ( eu am cumparat spate… [Continuă lectura]
Maioneza dietetica
e serveste cu peste dar merge si cu carne de pui sau cartofi, chiar si cu legume
Mancare de mazare cu pui
Ingrediente : 1 kg pulpe de pui (ciocanele) 2 cepe 2 cutii de mazare (800gr cutia) 2 linguri faina 200 ml lapte (sau smantana) zarzavat ( morcov, patrunjel, telina) Pulpele… [Continuă lectura]
Cotlet de porc cu legume si sos de lamaie
Aceasta reteta nu necesita multe pregatiri. Pentru friptura: aprox. 1kg cotlet de porc 150-200 gr legume congelate 100 gr cascaval ras 1 ou sare, piper putin ulei de masline Se… [Continuă lectura]
Bulete de cascaval
Clasicele bulete care se servesc in general la nunti au o reteta foarte simpla care nu necesita munca multa si nu da gres :). Ingrediente: 500 gr cascaval ras… [Continuă lectura]
Aperitiv cu vinete si dovlecei
O reteta foarte buna de aperitiv de post pe care o am de la o prietena. Ingrediente: Din cantitatile de mai jos au rezultat 10 buc. 1 vanata (aprox 400… [Continuă lectura]
Peste la tava
Initial am avut 2 stiuci si un somn , am mai pus cativa carasi pentru ca am fost 7 persoane la masa. L-am preparat in felul urmator 3 morcovi,… [Continuă lectura]
Langosi
Ingrediente: 1 cub de drojdie sau drojdia necesara ptr 1/2 kg de faina, 1/2 kg faina 100 ml ulei un vf de cutit de sare, apa calduta aprox 200… [Continuă lectura]
Peste pane
Peștele pane este un alt preparat care ne place foarte mult și vi-l recomand si voua.
Sos de capsuni cu galuste de albus
Ingrediente (pentru 2 persoane): 250 g capsuni, 2-3 albusuri, 75 g zahar tos, 75 g zahar cristal, zeama de la o jumatate de lamaie, un fir de menta. Bateti albusurile spuma intr-un castron si… [Continuă lectura]
Bavareza cu capsuni
O reteta racoroasa care poate fi facuta cu orice fruct, de preferat aromat :). Ingrediente: 6 galbenusuri 500 ml lapte 175 gr zahar 20 gr gelatina alimentara ( 2 pliculete… [Continuă lectura]
Papanasi cu urda
Ingrediente: 400 gr urda, 2 oua 4 linguri gris 4 linguri faina 1 lingurita bicarbonat de sodiu sau 1 praf de copt 6 linguri de zahar zahar vanilat, coaja rasa… [Continuă lectura]
