Reteta am luat-o din Secretele bucatariei , nr. 5/2005 Aluat de pandispan 4 oua 100 gr zahar 1 plic zahar vanilinat 100 gr faina 25 gr amidon 60 gr fulgi… [Continuă lectura]
Tort "pralina"
Intr-o dimineata am avut musafiri si am pregatit acest tort. Reteta este din „Secretele bucatariei” cu mici modificari. Mi-a atras atentia faptul ca are aroma de cafea si timpul de pregatire… [Continuă lectura]
Tort de limette cu branza
Reteta este din „Secretele bucatariei” cu mici modificari. Scriu reteta cu modificarile facute de mine. Ingrediente: Blat: 250 gr faina 1 lingurita cacao 125 gr unt 100 gr zahar 1… [Continuă lectura]
Tort pentru ziua unei prietene
Am facut acest tort pentru ziua unei prietene care imi este foarte draga. Initial am vrut sa fac tortul dupa reteta lui Chipotle, dar am schimbat blatul , apoi putin… [Continuă lectura]
Creier pane
Ingrediente: aprox 500 gr de creier ( porc, vita) proaspat faina , ou , pesmet sare Se pune apa la fiert cu putin otet si sare. Se fierbe creierul cateva… [Continuă lectura]
Supa-gulas
O supa consistenta, aromele care se folosesc ii dau un gust excelent. Ingrediente: 700 gr carne de vita ( pulpa sau ceafa) 5 cepe 2 linguri ulei 2 morcovi taiati betisoare… [Continuă lectura]
Rulada aperitiv
Rulada aperitiv: aceasta reteta o am de la vecina mea, este foarte simpla si usor de facut. Ingrediente aluat : 3 oua 3 linguri de faina 3 linguri de… [Continuă lectura]
Snitel vanatoresc cu ciuperci ardei si ceapa
Reteta este din revista „Secretele bucatariei” Am facut portie dubla la sos iar carne am folosit aprox 700 gr. Am fiert si orez ca garnitura, este optional. Acest sos se… [Continuă lectura]
Tort cu portocale
Tortul este absolut minunat, seamana foarte mult cu cel diplomat insa are o aroma intensa de portocale. Este dulce acrisor, si pot sa va spun ca desi iese un tort mare, este aerat, fin si puteti manca fara probleme cateva felii.
Pizza
Pentru aluat: 500 gr faina 1 cub drojdie (25gr) un pic de sare 3-4 linguri ulei de masline apa calduta Se amesteca drojdia cu putina apa si 1-2 lingurite faina…. [Continuă lectura]
Saculeti din carne cu ciuperci
Sunt usor de preparat si de efect, indicati pentru un pranz in familie duminica sau cand aveti musafiri. Pt. 2-3 portii: 6 felii de cotlet de porc 200 gr ciuperci 100 gr cascaval 1 morcov 150 gr kaizer 100 ml vin… [Continuă lectura]
Supa de pui cu galuste un pic mai altfel
Este o reteta nemteasca mai veche, pe care o am de la matusa mea ( nu stiu denumirea in germana) carne de pui pentru supa ( eu am cumparat spate… [Continuă lectura]
Maioneza dietetica
e serveste cu peste dar merge si cu carne de pui sau cartofi, chiar si cu legume
Mancare de mazare cu pui
Ingrediente : 1 kg pulpe de pui (ciocanele) 2 cepe 2 cutii de mazare (800gr cutia) 2 linguri faina 200 ml lapte (sau smantana) zarzavat ( morcov, patrunjel, telina) Pulpele… [Continuă lectura]
Cotlet de porc cu legume si sos de lamaie
Aceasta reteta nu necesita multe pregatiri. Pentru friptura: aprox. 1kg cotlet de porc 150-200 gr legume congelate 100 gr cascaval ras 1 ou sare, piper putin ulei de masline Se… [Continuă lectura]
Bulete de cascaval
Clasicele bulete care se servesc in general la nunti au o reteta foarte simpla care nu necesita munca multa si nu da gres :). Ingrediente: 500 gr cascaval ras… [Continuă lectura]
Aperitiv cu vinete si dovlecei
O reteta foarte buna de aperitiv de post pe care o am de la o prietena. Ingrediente: Din cantitatile de mai jos au rezultat 10 buc. 1 vanata (aprox 400… [Continuă lectura]