Orecchiette cu verdeturi si unt

Reteta de vineri, mai usoara,  doar urmeaza weekendul cu mancaruri satioase :).

Ingrediente:

  • 400g paste de tip orecchiette ( scoici cum le stim noi pe romaneste) 
  • 120g unt
  • 2 linguri patrunjel verde tocat fin
  • 2 lingura ceapa verde tocata fin
  • 1 lingurita cimbru tocat fin
  • sare, piper
  • 3 linguri branza rasa ( eu am pus cas)

Se fierb pastele, untul se freaca putin cu o lingura de lemn, se adauga sare, piper apoi pastele fierbinti ( fierte al dente si doar scurse de apa) . La sfarsit adaugam branza si amestecam.

Servim calde. Delicioase , va recomand sa folositi unt mai gras ( 82% grasime, eu am cumparat La Dorna merita pentru 50 de bani in plus fata de cel cu 65% grasime ).

Reteta preluata de pe giallozafferano.it.

3 comentarii la „Orecchiette cu verdeturi si unt”

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.